Kinh nghiệm mở quán gà rán cho người mới bắt đầu

Gà rán không chỉ là món ăn khoái khẩu của trẻ con mà ngay cả người lớn cũng chết mê chết mệt với những miếng gà giòn tan, thấm vị. Bạn đang muốn mở quán gà rán nhưng chưa biết nên bắt đầu từ đâu. Vậy thì hãy dành thời gian đọc ngay bài viết dưới đây, chắc chắn bạn sẽ có được rất nhiều kinh nghiệm bổ ích.

Thách thức khi mở quán gà rán

Hiện nay việc mở một cửa hàng bán gà rán không hề đơn giản, cạnh tranh giữa các thương hiệu quá lớn khiến những người mới bước chân vào lĩnh vực này phải chuẩn bị rất kỹ lưỡng từ nguyên liệu cho đến cách thức quản lý sao cho hiệu quả mới có thể trụ vững. Thực tế, rất nhiều cửa hàng gà rán tự mở có tỷ lệ thất bại là rất lớn.

Kinh doanh quán gà rán cần quản lý vốn tốt

Muốn kinh doanh thành công thì trước hết bạn cần lên kế hoạch chi tiêu sao cho hợp lý. Mở cửa hàng đồ ăn nói chung và cửa hàng gà rán nói riêng có khả năng xoay vòng vốn cực nhanh tuy nhiên không phải ai cũng có thể làm tốt việc này.

Chi phí mở cửa hàng gà rán kfc chủ yếu sẽ được chi vào các khoản: Nguyên liệu, nhân viên, thuê mặt bằng và các chi phí khác như điện nước hàng tháng. Nếu tính toán kỹ càng thì bạn hoàn toàn có thể kiểm soát được việc chi tiêu của cửa hàng và không bị thâm hụt. Việc sử dụng vốn hợp lý quyết định đến 50% sự thành công của cửa hàng bạn.

Bên cạnh tiền thuê mặt bằng và nguyên liệu thì chi phí bỏ ra chủ yếu là để mua sắm thiết bị nhà bếp. Với một cửa hàng gà rán thì thiết bị quan trọng nhất chính là máy làm gà rán. Để đảm bảo an toàn và hương vị món ăn bạn nên chọn mua một thiết bị tốt, có độ bền cao và sử dụng an toàn.

Kinh doanh gà rán thành công cần lựa chọn nguyên liệu đảm bảo

Yếu tố quyết định đến hương vị của món gà có tươi ngon và hấp dẫn hay không chính là ở nguyên liệu bạn lựa chọn. Mỗi cửa hàng sẽ có một công thức riêng tạo nên được sự khác biệt so với người khác. Ví dụ như gà của Lotte sẽ khác với gà của KFC, tất cả nằm ở công thức tẩm ướp và đặc biệt là chất gà.

Gà để làm gà rán phải có độ mềm của thịt để gia vị dễ ngấm, bên cạnh đó phần lớp da phải dày để sau khi chiên lên giữ được độ giòn ngon hấp dẫn nhất. Việc chiên gà bằng bếp chiên nhúng kết hợp với gà chất lượng sẽ làm nên món ăn tuyệt hảo nhất. Nếu bạn lựa thịt gà mua ngoài chợ cho rẻ thì chắc chắn đây sẽ là 1 sai lầm nguy hiểm bởi chất lượng của chúng không đồng đều và không được đảm bảo.

Không những thế tại đây, giá gà thường cao hơn so với việc bạn nhập nguyên liệu tại những cơ sở chế biến chuyên nghiệp. Không chỉ nguồn gốc gà rõ ràng được đảm bảo mà giá cả lại ổn định và bạn còn ít khi gặp rắc rối với các cơ quan chức năng lúc kiểm tra an toàn thực phẩm.

Bếp chiên gà rán KFC giá chỉ từ 1 triệu đồng!

Mở cửa hàng gà rán hàn quốc cần có quản lý hiệu quả

Muốn kinh doanh tốt thì bạn phải là một người quản lý hiệu quả. Khi mở một quán gà rán, bạn cần làm rất nhiều việc cùng lúc và đôi khi quán thiếu nhân viên bạn còn phải thực hiện cả những công việc của họ. Chính vì thế bạn phải hiểu rõ mọi việc để không bị dễ dàng qua mặt.

Video bếp chiên đùi gà cánh gà rán!

Một người quản lý tốt sẽ làm những việc gì hàng ngày? Thứ nhất là nắm bắt được tình hình hoạt động của quán, lượng nguyên liệu nhập vào và thành phẩm; hiệu năng làm việc của các nhân viên và đặc biệt là sự hài lòng của khách hàng ra sao . Điều này không có nghĩa là bạn luôn kè kè theo dõi xem nhân viên làm những gì mà bạn chỉ cần quan sát và tập hợp được đầy đủ thông tin.

Kinh nghiệm quản lý chính là điều rất nhiều người đang thiếu khi mới mở một quán gà rán. Thực tế cho thấy, một trong những nguyên nhân thất bại của rất nhiều quán gà hiện nay chính là việc quản lý kém hiệu quả, gây ra thâm hụt quá lớn trong thời gian dài.

Trên đây là những kinh nghiệm mở quán gà rán cho người mới bắt đầu hiệu quả hy vọng có thể giúp ích được cho tất cả các bạn khi kinh doanh. Chúc các bạn thành công với những dự định và kế hoạch của mình.     

Tags: mở quán gà rán,

Giá tủ mát 2 cánh bao nhiêu? Báo giá tủ mát 2 cánh Hà Nội

Mục lục1 1, Kích thước tủ mát siêu thị 2 cánh2 1.1 Tủ mát 2 cánh siêu thị bảo quản nhiều thực phẩm3 2, Thiết kế tủ mát 2 cánh3.1 2.1 Tủ mát siêu thị 2 cánh nhỏ gọn, hiện đại4 3, Giá tủ mát 2 cánh4.1 3.1 Tủ mát siêu thị 2 cánh phù...

Chi tiết

Đánh giá chất lượng tủ mát siêu thị Vinacool

Mục lục1 1, Mẫu mã tủ mát siêu thị bảo quản thực phẩm Vinacool1.1 1.1 Tủ mát siêu thị Vinacool mẫu mã đa dạng 2 2, Thiết kế tủ mát siêu thị Vinacool2.1 2.1 Tủ mát Vinacool thiết kế hiện đại, thu hút3 3, Chất lượng làm lạnh của tủ mát bảo quản thực phẩm Vinacool3.1...

Chi tiết

Tủ đông tại siêu thị có những loại nào?

Mục lục1 1, Tác dụng của tủ đông siêu thị1.1 1.1 Tủ đông bảo quản thực phẩm trong dài ngày2 2, Tủ đông tại siêu thị có những loại nào?2.1 2.1 Các dòng tủ đông siêu thị3 3, Giá tủ đông bảo quản thực phẩm siêu thị3.1 3.1 Tủ đông tại siêu thị giá bao...

Chi tiết

Mua tủ đông siêu thị thanh lý đừng bỏ qua những điều này

Mục lục1 1, Có nên mua tủ đông bảo quản siêu thị thanh lý không?1.1 1.1 Mua tủ đông thanh lý – nên hay không nên?2 2, Đánh giá chất lượng của tủ đông siêu thị thanh lý2.1 2.1 Tủ đông bảo quản thực phẩm siêu thị nào tốt? 3 3, Mua tủ đông bảo quản...

Chi tiết

Nên lựa chọn tủ đông siêu thị loại nào tốt nhất?

Mục lục1 1, Các dòng tủ đông bảo quản siêu thị phổ biến1.1 1.1 Tủ đông có những loại nào?2 2, Tiêu chí lựa chọn tủ đông siêu thị tốt2.1 2.1 Đánh giá tủ đông bảo quản siêu thị chất lượng 3 3, Nên lựa chọn tủ đông bảo quản thực phẩm siêu thị loại nào?3.1...

Chi tiết

Tại sao tủ bánh ngọt Trường Phát được yêu thích?

Mục lục1 Sự khác biệt của tủ bánh ngọt TRƯỜNG PHÁT là gì?2 Cấu tạo của tủ trưng bày bánh3 Ưu điểm của tủ mát trưng bày bánh kem TRƯỜNG PHÁT4 Có nên đầu tư tủ mát bảo quản bánh ngọt TRƯỜNG PHÁT? Bạn đang có nhu cầu đặt 1 chiếc tủ bánh ngọt để trưng...

Chi tiết

Nên lựa chọn tủ mát bánh kem loại nào?

Mục lục1 Tủ mát bánh kem kính cong1.1 Đặc điểm của tủ mát bánh kem kính cong2 Tủ mát bánh kem kính vuông2.1 Đặc điểm của tủ mát trưng bày bánh kem kính vuông3 Nên mua tủ mát bánh kem kính cong hay kính vuông?3.1 Mua tủ mát bánh kem nên chọn tủ mát nào?4...

Chi tiết