Bí kíp nấu cơm niêu bằng lò nướng cháy giòn thơm ngon

Nấu cơm niêu bằng lò nướng có khó không?

Bạn có bao giờ thắc mắc những cửa hàng cơm niêu làm thế nào để có thể đáp ứng được số lượng khách hàng khổng lồ mỗi ngày trong khi với các nấu cơm thông thường ít nhất cần 1 tiếng mới có thể có được một nồi cháy cạnh. Tất cả là nhờ những chiếc lò nướng đa năng, không chỉ sử dụng để nướng bánh mà còn giúp nấu cơm niêu nhanh chóng và không lo bị hỏng. Vậy nấu cơm niêu bằng lò nướng có khó không, câu trả lời có ở bài viết dưới đây:

Tìm hiểu cách nấu cơm niêu truyền thống

Cơm niêu là món ăn mang đậm chất dân dã, bình dị của người Việt Nam xưa cho đến ngày nay vẫn luôn được nhiều người yêu thích bởi chất cơm mềm dẻo thơm. Có nhiều loại cơm niêu, tùy vào củi lửa điều chỉnh mà chúng ta sẽ có cơm trắng, cơm cháy nhiều hay ít.  Ngày nay, cơm niêu trở thành một trong những món ăn phổ biến trong các cửa hàng trong đó phải kể đến như các thương hiệu cơm niêu Singapore vô cùng hấp dẫn.

Nấu cơm niêu cần rất nhiều sự kỳ công. Nếu quá lửa sẽ khiến cơm dễ dàng bị khê hoặc cháy toàn bộ bởi mỗi niêu cơm khá nhỏ. Muốn nấu cơm ngon bạn cần căn chỉnh sao cho hợp lý và gần như không được dời mắt cho đến khi cơm chín.

Nấu cơm niêu bằng lò nướng – giải pháp mới liệu có hiệu quả

Nấu cơm niêu truyền thống rất mất thời gian, công sức mà hiệu quả đem lại không cao bởi mỗi người chỉ nấu được trung bình từ 3 – 5 niêu một lúc. Chính vì thế sử dụng những chiếc lò nướng thay cho sức lao động của con người đem lại hiệu quả cao hơn hẳn.

Một lò nướng bạn có thể xếp được từ 5 – 6 niêu cơm mỗi khay, như vậy đối với lò nướng 1 tầng 2 khay bạn đã có thể nấu được 10 niêu cơm cùng lúc. Nấu cơm bằng lò nướng không mất nhiều thời gian, chỉ khoảng từ 35 – 40 phút là có thể ra lò một mẻ. Đối với những cửa hàng cơm niêu nhỏ, năng suất này có thể đáp ứng được nhu cầu của khách hàng. Còn nếu bạn sở hữu một nhà hàng lớn thì nên đầu tư vào những chiếc lò nướng 2 hoặc 3 tầng để nấu được nhiều cơm nhất có thể.

>>>Tham khảo đầy đủ các loại lò nướng cơm niêu tại:https://truongphat247.vn/lo-nuong-com-nieu/

Hương vị của cơm niêu nấu bằng lò nướng liệu có thơm ngon như cơm niêu nấu truyền thống? Câu trả lời là có. Hai niêu cơm nấu bằng 2 phương pháp khác nhau cho hương vị tương đương mà phần cháy của cơm niêu trong lò nướng được đánh giá là ngon hơn hẳn. Hạt cơm trắng bung đều, không bị sống mà phần cháy xém cạnh bên dưới đúng như yêu cầu.

Sử dụng lò nấu cơm niêu đơn giản

Lò nấu cơm niêu sử dụng vô cùng đơn giản. Với bộ điều khiển thông minh trên thân lò bạn có thể dễ dàng điều chỉnh các thông số sao cho phù hợp với lượng cơm cần nấu, loại cơm cần nấu.

Chú ý một điều khi sử dụng lò nướng là chúng có thể chế biến các loại món cơm niêu tuỳ theo nhu cầu của khách hàng ( cháy nhiều, cháy xém hay thường ) bằng cách điều chỉnh nhiệt độ của phần nhiệt dưới sau khi cơm đã chín được khoảng 2 phút. Bạn dễ dàng làm được điều này bởi chế độ hẹn giờ sẽ cho biết cơm đã được nấu trong thời gian bao lâu.

Nhiệt trong lò lên cực nhanh và đều ở tất cả các vị trí vì thế bạn không cần phải lo lắng rằng cơm sẽ bị chỗ sống chỗ chín. Phần cửa lò được thiết kế rộng rãi giúp dễ dàng đưa niêu cơm vào trong lò.

Nấu cơm niêu bằng lò nướng như thế nào?

Muốn nấu cơm niêu đơn giản, nhanh chóng mà không bị lãng phí cơm bạn nên thực hiện các thao tác được hướng dẫn dưới đây.

Bước 1: Khởi động lò bằng cách bật nút khởi động, sau đó đặt nhiệt độ khoảng 180 – 250°C để làm nóng. Nếu để niêu cơm vào trong lò ngay lúc này sẽ khiến gạo nở không ngon khi chín.

Bước 2: Chuẩn bị gạo cho vào niêu. Bạn có thể sử dụng nhiều loại gạo khác nhau để nấu cơm niêu, tuy nhiên để cơm có mùi vị thơm ngon nhất nên lựa chọn loại gạo tám thơm, sau khi vo sạch thì cho vào niêu đất, đậy nắp kín và cho gọn gàng vào các khay. Mỗi niêu cơm sẽ cho một lượng nước vừa đủ, trán đổ quá nhiều nước khiến cơm bị nát.

Bước 3: Cài đặt thời gian hợp lý. Sau khi lò nướng được làm nóng tới nhiệt độ thích hợp để niêu cơm đặt trong lò, hãy đặt thời gian nấu cơm là 30 phút cho cơm chín đều cả 2 mặt

Bước 4: Điều chỉnh nhiệt trên và nhiệt dưới thích hợp đối với từng loại cơm niêu khác nhau. Nếu bạn nấu cơm trắng thì có thể lấy cơm ra khỏi lò ngay lúc này, còn nếu nấu cơm xém vàng 1 mặt bên dưới thì hãy tắt nhiệt trên và điều chỉnh nhiệt dưới thêm 15 phút cho lớp bên dưới nồi cơm niêu tạo lớp cháy xém vàng.

Còn đối với loại cơm niêu cháy 2 mặt thì hãy để nguyên cả nhiệt trên và nhiệt dưới bạn nhé.

Cơm thành phẩm sẽ vô cùng tơi xốp, màu sắc và hương vị đúng như những gì chúng ta mong muốn.

Nấu cơm niêu bằng lò nướng có khó không? Không những không khó mà còn cực kỳ đơn giản, đặc biệt thích hợp với những nhà hàng chuyên về cơm niêu, vừa nhanh gọn lại vừa tiết kiệm sức lao động, cắt giảm chi phí hàng tháng tối đa. Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc lò nấu cơm niêu chất lượng thì hãy đến ngay TRUONGPHAT247.VN để được hỗ trợ đặt hàng nhanh nhất nhé.

Tags: lò nấu cơm niêu,

Giá tủ mát 2 cánh bao nhiêu? Báo giá tủ mát 2 cánh Hà Nội

Mục lục1 1, Kích thước tủ mát siêu thị 2 cánh2 1.1 Tủ mát 2 cánh siêu thị bảo quản nhiều thực phẩm3 2, Thiết kế tủ mát 2 cánh3.1 2.1 Tủ mát siêu thị 2 cánh nhỏ gọn, hiện đại4 3, Giá tủ mát 2 cánh4.1 3.1 Tủ mát siêu thị 2 cánh phù...

Chi tiết

Đánh giá chất lượng tủ mát siêu thị Vinacool

Mục lục1 1, Mẫu mã tủ mát siêu thị bảo quản thực phẩm Vinacool1.1 1.1 Tủ mát siêu thị Vinacool mẫu mã đa dạng 2 2, Thiết kế tủ mát siêu thị Vinacool2.1 2.1 Tủ mát Vinacool thiết kế hiện đại, thu hút3 3, Chất lượng làm lạnh của tủ mát bảo quản thực phẩm Vinacool3.1...

Chi tiết

Tủ đông tại siêu thị có những loại nào?

Mục lục1 1, Tác dụng của tủ đông siêu thị1.1 1.1 Tủ đông bảo quản thực phẩm trong dài ngày2 2, Tủ đông tại siêu thị có những loại nào?2.1 2.1 Các dòng tủ đông siêu thị3 3, Giá tủ đông bảo quản thực phẩm siêu thị3.1 3.1 Tủ đông tại siêu thị giá bao...

Chi tiết

Mua tủ đông siêu thị thanh lý đừng bỏ qua những điều này

Mục lục1 1, Có nên mua tủ đông bảo quản siêu thị thanh lý không?1.1 1.1 Mua tủ đông thanh lý – nên hay không nên?2 2, Đánh giá chất lượng của tủ đông siêu thị thanh lý2.1 2.1 Tủ đông bảo quản thực phẩm siêu thị nào tốt? 3 3, Mua tủ đông bảo quản...

Chi tiết

Nên lựa chọn tủ đông siêu thị loại nào tốt nhất?

Mục lục1 1, Các dòng tủ đông bảo quản siêu thị phổ biến1.1 1.1 Tủ đông có những loại nào?2 2, Tiêu chí lựa chọn tủ đông siêu thị tốt2.1 2.1 Đánh giá tủ đông bảo quản siêu thị chất lượng 3 3, Nên lựa chọn tủ đông bảo quản thực phẩm siêu thị loại nào?3.1...

Chi tiết

Tại sao tủ bánh ngọt Trường Phát được yêu thích?

Mục lục1 Sự khác biệt của tủ bánh ngọt TRƯỜNG PHÁT là gì?2 Cấu tạo của tủ trưng bày bánh3 Ưu điểm của tủ mát trưng bày bánh kem TRƯỜNG PHÁT4 Có nên đầu tư tủ mát bảo quản bánh ngọt TRƯỜNG PHÁT? Bạn đang có nhu cầu đặt 1 chiếc tủ bánh ngọt để trưng...

Chi tiết

Nên lựa chọn tủ mát bánh kem loại nào?

Mục lục1 Tủ mát bánh kem kính cong1.1 Đặc điểm của tủ mát bánh kem kính cong2 Tủ mát bánh kem kính vuông2.1 Đặc điểm của tủ mát trưng bày bánh kem kính vuông3 Nên mua tủ mát bánh kem kính cong hay kính vuông?3.1 Mua tủ mát bánh kem nên chọn tủ mát nào?4...

Chi tiết