Khay nướng bánh mua ở đâu?

Để có được những chiếc bánh thơm ngon thì ngoài việc sở hữu một chiếc lò nướng tốt thì bạn còn phải chuẩn bị cho mình những chiếc khay nướng chất lượng tốt nhất. Bạn đang có ý định mở tiệm bánh và muốn mua các thiết bị, dụng cụ làm bánh tốt nhất. Bạn chưa biết mua khay nướng bánh ở đâu và lựa chọn khay chất lượng tốt như thế nào? Hãy đến với TRƯỜNG PHÁT để được tư vấn nhiệt tình nhất.

Khay phẳng thường

Khay nướng phẳng sẽ là loại khay mà bất cứ ai làm nghề bánh cũng đều không thể thiếu. Bạn có thể sử dụng khay nướng này để nướng các loại bánh khác nhau như bánh Cookie, bánh su kem, bánh mì, bánh trung thu…. Bề mặt phẳng giúp tạo được phần nền tốt nhất cho bánh đứng vững trong suốt quá trình nướng.

Trên thị trường hiện nay có khá nhiều loại khay bánh phẳng với đủ mọi kích cỡ phù hợp với các dòng lò nướng khác nhau. Có 2 loại khay nướng bánh phẳng phổ biến nhất là khay nướng bánh phẳng chống dính và khay nướng bánh phẳng không chống dính. Giá của khay chống dính cao hơn, bạn có thể thoải mái nướng mọi loại bánh mà không lo chúng sẽ bị dính vào nhau hoặc dính vào khay.

Để biết được khay nướng có chất lượng tốt hay không bạn có thể kiểm tra bằng cách cầm lên tay. Nếu thấy khay dày dặn và tay cầm lên là thấy nặng và chắc thì nên lựa chọn loại khay đó vì khi nướng ở nhiệt độ cao, khay nướng như vậy mới không bị cong méo và đảm bảo mẻ bánh của bạn sẽ được nướng chín đều và đẹp mắt nhất. Đối với những loại khay được làm bằng inox mỏng thì bạn không nên sử dụng chúng để nướng bánh.

Khay dạng sóng

Bên cạnh khay nướng phẳng thì những chiếc khay nướng dạng sóng cũng là một sự lựa chọn không thể thiếu trong các tiệm bánh. Bí quyết để những chiếc bánh mì, bánh Bagget có được hình dáng bắt mắt nhất chính là nhờ những chiếc khay nướng dạng sóng này. Chúng được thiết kế đặc biệt với các khuôn được uốn lượn dạng sóng kích thước đủ để chứa một chiếc bánh mì.

Tiêu chuẩn của một khay sóng nhôm tốt trước hết chúng cần được làm bằng chất liệu nhôm hoặc inox chống dính cao cấp, đảm bảo độ bền, chịu được nhiệt độ cao. Các loại khay dạng sóng hiện nay đều được đục lỗ, các lỗ trên khay đều, vừa đủ độ lớn để thoát hơi nước tốt nhất.

Bằng mắt thường rất khó để có thể đánh giá được khay lỗ này chất lượng tốt nhất vì thế cũng giống như khay phẳng thường, khay sóng nhôm khi cầm có cảm giác nặng tay, khay nướng có độ dày nhất định, giúp chịu nhiệt tốt nướng bánh chín đều hơn.

Kích thước của khay sóng nhôm phổ biến nhất hiện nay là là 40×60, 46×72 cm, thích hợp để nướng bánh mì. Tùy vào nhu cầu sử dụng của bạn mà có thể mua số lượng khay thích hợp. Khay sóng nhôm thường dùng để nướng bánh mì dài, nếu bạn đang kinh doanh cơ sở bánh mì cần nướng với số lượng bánh nhiều, phục vụ nhu cầu kinh doanh nên bạn cần phải chuẩn bị ít nhất từ 10 – 20 khay nướng.

Khay phẳng lỗ

Khay phẳng lỗ là một trong 3 loại khay dạng khay nướng bánh không thể thiếu. Thông thường một tiệm bánh sẽ phải có đầy đủ 3 loại khay này để đáp ứng nhu cầu sản xuất bánh đa dạng.

Khay phẳng lỗ hội tụ các đặc điểm của cả khay phẳng và khay sóng lỗ. Một chiếc Khay phẳng lỗ tốt được làm bằng chất liệu nhôm hoặc inox dày dặn, chịu được nhiệt độ lớn. Đa số khay làm bánh hiện nay đều được nhập khẩu từ Trung Quốc, bên cạnh đó cũng có một vài công ty tại Việt Nam sản xuất tuy nhiên chất lượng của chúng không thể sánh bằng.

Để lựa chọn được những chiếc khay nướng bánh chất lượng tốt bạn có thể kiểm tra bằng cách cầm lên. Một chiếc khay tốt cần có độ dày chắc chắn, cầm nặng tay. Tác dụng của các lỗ trên khay đều giúp nướng bánh chín đều mà không cần lật, trở trong suốt quá trình nướng nhờ vậy hình dáng của bánh không bị ảnh hưởng.

Thông thường khi đi mua lò các khay bánh sẽ được cung cấp kèm theo. Tuy nhiên bạn có thể sắm thêm để phục vụ nhu cầu sản xuất của mình. Đặc biệt khi mua lò nướng hoặc các loại tủ hấp tại TRƯỜNG PHÁT khách hàng sẽ được tư vấn để lựa chọn khay nướng phù hợp nhất, tiết kiệm chi phí nhất.

HOTLINE liên hệ mua hàng: 0968.333.789

Tags: ,

Tìm hiểu các dòng tủ trưng bày bánh kem trên thị trường hiện nay

Mục lục1 Tủ trưng bày bánh kem Đài Loan2 Tủ trưng bày bánh kem Trung Quốc3 Tủ trưng bày bánh kem Sanaky4 Tủ trưng bày bánh kem Alaska5 Tủ trưng bày bánh kem TRƯỜNG PHÁT5.1 Những ưu điểm của dòng tủ bánh kem TRƯỜNG PHÁT phải kể đến như: Tủ mát trưng bày bánh kem...

Chi tiết

Mở siêu thị cần những loại tủ mát, tủ đông trưng bày nào?

Mục lục1 Tủ mát đựng rau củ quả- Quầy không thể thiếu khi mở siêu thị1.1 Tủ rau củ siêu thị SPG-1500F1.2 Tủ bảo quản rau củ quả Vinacool SLG-1500F2 Tủ đựng thịt cá tươi sống trưng bày trong ngày2.1 Tủ trưng bày thịt cá tươi sống SHG – 2000F2.2 Tủ mát trưng bày thịt...

Chi tiết

Nên mua máy rang hạt dùng gas hay dùng điện?

Mục lục1 So sánh máy rang hạt dùng điện và máy rang hạt dùng gas1.1 Sự linh hoạt1.2 Chất lượng máy rang hạt1.3 Các chức năng thông minh2 Mua máy rang hạt công nghiệp ở đâu chất lượng tốt nhất? Nên mua máy rang hạt dùng gas hay dùng điện? Đây là một trong số...

Chi tiết

Cấp đông mềm là gì tại sao nhà hàng, khách sạn nên sử dụng?

Mục lục1 Tại sao nên sử dụng tủ cấp đông mềm?2 Công nghệ cấp đông mềm là gì?3 Tủ cấp đông mềm có những lợi ích gì?3.1 Tiết kiệm thời gian3.2 Giữ thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài4 Nên chọn tủ cấp đông mềm loại nào? Cấp đông mềm thực phẩm là xu...

Chi tiết

2 mẫu tủ mát không cánh đáng đầu tư nhất

Mục lục1 Tại sao nên lựa chọn tủ mát siêu thị không cánh kính1.1 Tủ mát siêu thị không cửa kính đứng1.2 Tủ mát siêu thị không cửa kính cong Lựa chọn tủ mát không cánh cho siêu thị luôn là một trong những vấn đề gây đau đầu của những ai đang có ý...

Chi tiết

Mua tủ mát trưng bày siêu thị mini ở đâu tốt nhất?

Mục lục1 Có những dòng tủ mát trưng bày siêu thị mini loại nào?2 Mua tủ mát trưng bày siêu thị mini cần chú ý những gì?3 Mua tủ mát siêu thị mini tốt nhất tại TRƯỜNG PHÁT! Bán lẻ là lĩnh vực kinh doanh được rất nhiều người lựa chọn hiện nay với hàng...

Chi tiết

Những điểm cần lưu ý khi mua tủ trưng bày bánh mát loại nhỏ

Mục lục1 Lựa chọn tủ mát đựng bánh kem mini phù hợp với không gian trưng bày2 Nên chọn tủ mát đựng bánh theo mẫu mã3 Lựa chọn địa chỉ bán tủ mát trưng bày bánh kem loại nhỏ uy tín Tủ trưng bày bánh mát loại nhỏ là một trong những sản phẩm được...

Chi tiết

Tủ siêu thị hiện nay dùng máy nén khí loại nào?

Mục lục1 Tủ siêu thị hiện nay thường sử dụng máy nén khí loại nào?1.1 Tủ siêu thị máy nén trong1.1.1 Ưu điểm của tủ mát siêu thị sử dụng Block trong phải kể đến như1.1.2 Tuy nhiên dòng tủ mát này cũng chưa thực sự hoàn hảo. Chúng còn tồn tại một vài nhược...

Chi tiết