Khay nướng bánh mua ở đâu?
Để có được những chiếc bánh thơm ngon thì ngoài việc sở hữu một chiếc lò nướng tốt thì bạn còn phải chuẩn bị cho mình những chiếc khay nướng chất lượng tốt nhất. Bạn đang có ý định mở tiệm bánh và muốn mua các thiết bị, dụng cụ làm bánh tốt nhất. Bạn chưa biết mua khay nướng bánh ở đâu và lựa chọn khay chất lượng tốt như thế nào? Hãy đến với TRƯỜNG PHÁT để được tư vấn nhiệt tình nhất.
Khay phẳng thường
Khay nướng phẳng sẽ là loại khay mà bất cứ ai làm nghề bánh cũng đều không thể thiếu. Bạn có thể sử dụng khay nướng này để nướng các loại bánh khác nhau như bánh Cookie, bánh su kem, bánh mì, bánh trung thu…. Bề mặt phẳng giúp tạo được phần nền tốt nhất cho bánh đứng vững trong suốt quá trình nướng.
Trên thị trường hiện nay có khá nhiều loại khay bánh phẳng với đủ mọi kích cỡ phù hợp với các dòng lò nướng khác nhau. Có 2 loại khay nướng bánh phẳng phổ biến nhất là khay nướng bánh phẳng chống dính và khay nướng bánh phẳng không chống dính. Giá của khay chống dính cao hơn, bạn có thể thoải mái nướng mọi loại bánh mà không lo chúng sẽ bị dính vào nhau hoặc dính vào khay.
Để biết được khay nướng có chất lượng tốt hay không bạn có thể kiểm tra bằng cách cầm lên tay. Nếu thấy khay dày dặn và tay cầm lên là thấy nặng và chắc thì nên lựa chọn loại khay đó vì khi nướng ở nhiệt độ cao, khay nướng như vậy mới không bị cong méo và đảm bảo mẻ bánh của bạn sẽ được nướng chín đều và đẹp mắt nhất. Đối với những loại khay được làm bằng inox mỏng thì bạn không nên sử dụng chúng để nướng bánh.
Khay dạng sóng
Bên cạnh khay nướng phẳng thì những chiếc khay nướng dạng sóng cũng là một sự lựa chọn không thể thiếu trong các tiệm bánh. Bí quyết để những chiếc bánh mì, bánh Bagget có được hình dáng bắt mắt nhất chính là nhờ những chiếc khay nướng dạng sóng này. Chúng được thiết kế đặc biệt với các khuôn được uốn lượn dạng sóng kích thước đủ để chứa một chiếc bánh mì.
Tiêu chuẩn của một khay sóng nhôm tốt trước hết chúng cần được làm bằng chất liệu nhôm hoặc inox chống dính cao cấp, đảm bảo độ bền, chịu được nhiệt độ cao. Các loại khay dạng sóng hiện nay đều được đục lỗ, các lỗ trên khay đều, vừa đủ độ lớn để thoát hơi nước tốt nhất.
Bằng mắt thường rất khó để có thể đánh giá được khay lỗ này chất lượng tốt nhất vì thế cũng giống như khay phẳng thường, khay sóng nhôm khi cầm có cảm giác nặng tay, khay nướng có độ dày nhất định, giúp chịu nhiệt tốt nướng bánh chín đều hơn.
Kích thước của khay sóng nhôm phổ biến nhất hiện nay là là 40×60, 46×72 cm, thích hợp để nướng bánh mì. Tùy vào nhu cầu sử dụng của bạn mà có thể mua số lượng khay thích hợp. Khay sóng nhôm thường dùng để nướng bánh mì dài, nếu bạn đang kinh doanh cơ sở bánh mì cần nướng với số lượng bánh nhiều, phục vụ nhu cầu kinh doanh nên bạn cần phải chuẩn bị ít nhất từ 10 – 20 khay nướng.
Khay phẳng lỗ
Khay phẳng lỗ là một trong 3 loại khay dạng khay nướng bánh không thể thiếu. Thông thường một tiệm bánh sẽ phải có đầy đủ 3 loại khay này để đáp ứng nhu cầu sản xuất bánh đa dạng.
Khay phẳng lỗ hội tụ các đặc điểm của cả khay phẳng và khay sóng lỗ. Một chiếc Khay phẳng lỗ tốt được làm bằng chất liệu nhôm hoặc inox dày dặn, chịu được nhiệt độ lớn. Đa số khay làm bánh hiện nay đều được nhập khẩu từ Trung Quốc, bên cạnh đó cũng có một vài công ty tại Việt Nam sản xuất tuy nhiên chất lượng của chúng không thể sánh bằng.
Để lựa chọn được những chiếc khay nướng bánh chất lượng tốt bạn có thể kiểm tra bằng cách cầm lên. Một chiếc khay tốt cần có độ dày chắc chắn, cầm nặng tay. Tác dụng của các lỗ trên khay đều giúp nướng bánh chín đều mà không cần lật, trở trong suốt quá trình nướng nhờ vậy hình dáng của bánh không bị ảnh hưởng.
Thông thường khi đi mua lò các khay bánh sẽ được cung cấp kèm theo. Tuy nhiên bạn có thể sắm thêm để phục vụ nhu cầu sản xuất của mình. Đặc biệt khi mua lò nướng hoặc các loại tủ hấp tại TRƯỜNG PHÁT khách hàng sẽ được tư vấn để lựa chọn khay nướng phù hợp nhất, tiết kiệm chi phí nhất.
HOTLINE liên hệ mua hàng: 0968.333.789
Bảo quản thực phẩm bằng tủ đông siêu thị hay tủ lạnh tốt hơn?
Mục lục1 Bảo quản thực phẩm bằng tủ lạnh gia đình1.1 Công dụng của tủ lạnh gia đình2 Bảo quản thực phẩm bằng tủ đông siêu thị2.1 Công dụng của tủ đông siêu thị3 Nên chọn tủ đông hay tủ lạnh gia đình?4 Mua tủ đông siêu thị ở đâu uy tín chất lượng hàng...
Chi tiết
Bữa tiệc sinh nhật Trường Phát 11 tuổi – bữa tiệc của sự tự hào và tình đoàn kết
Ngày 08/10/2022 vừa qua là một dịp đặc biệt đối với toàn thể cán bộ công nhân viên và ban lãnh đạo của TRƯỜNG PHÁT. Đây là dịp để các nhân viên được tề tựu lại với nhau để cùng nhau nhìn lại một chặng đường đầy tự hào của công ty. Công ty CP...
Chi tiết
Tủ mát siêu thị nào chất lượng cao, giá tốt nhất?
Mục lục1 1, Các dòng tủ mát siêu thị1.1 Có bao nhiêu loại tủ mát?1.2 Đặc điểm của từng dòng tủ mát2 2, Công dụng của tủ mát siêu thị2.1 Tại sao cần dùng tủ mát trưng bày thực phẩm3 3, Những tiêu chí lựa chọn tủ mát siêu thị3.1 Bộ tiêu chí giúp đánh...
Chi tiết
Hướng dẫn cách xử lý khi tủ mát cánh kính bị chảy nước
Mục lục1 Tủ chảy nước do thực phẩm1.1 Nước từ thực phẩm chảy ra tủ2 Tủ chảy nước tắc ống dẫn nước3 Khay chứa nước của tủ quá đầy/ bị hỏng4 Chức năng làm lạnh của tủ gặp trục trặc4.1 Block hoặc dàn ngưng của thiết bị gặp vấn đề5 Nghẽn hệ thống thông gió...
Chi tiết
Tủ mát, tủ đông kêu to – nguyên nhân và cách khắc phục
Mục lục1 1, Hiện tượng tủ mát, tủ đông kêu khi hoạt động2 2, Nguyên nhân khiến tủ mát, tủ đông kêu to2.1 Tại sao tủ mát, tủ đông kêu to3 3, Cách khắc phục hiện tượng tủ mát, tủ đông kêu to4 4, Lý do nên chọn mua tủ mát, tủ đông lốc ngoài5...
Chi tiết
Tư vấn mua tủ mát đựng trái cây
Mục lục1 1, Tủ mát cánh kính trưng bày và bảo quản trái cây1.1 Đặc điểm của tủ mát cánh kính2 2, Tủ mát không cửa trưng bày trái cây2.1 Đặc điểm của tủ mát đựng trái cây không cửa3 3, Nên chọn tủ mát đựng trái cây dung tích bao nhiêu lít?3.1 Tư vấn...
Chi tiết
Hướng dẫn không gian lắp đặt và vận hành tủ đông lần đầu
Mục lục1 1, Không gian lắp đặt tủ đông2 2, Cắm điện và bắt đầu sử dụng tủ đông3 3, Một vài lưu ý trong quá trình sử dụng tủ đông Khi tủ đông mới được mua về, rất nhiều khách hàng lúng túng trong việc lựa chọn vị trí đặt phù hợp. Nếu bạn...
Chi tiết
Tủ mát bảo quản thực phẩm Vinacool có tốn điện không?
Mục lục1 1, Tủ mát Vinacool có tốn điện không?2 2, Tủ mát Vinacool tốn bao nhiêu số điện 1 ngày?2.1 2.1 Cách tính điện áp tiêu thụ của tủ trong ngày3 3, So sánh điện năng tiêu thụ của tủ mát Vinacool với các sản phẩm khác3.1 3.1 Tủ mát bảo quản thực phẩm...
Chi tiết
