Cách bảo quản bánh kem tươi ngon mềm mịn đơn giản nhất tại nhà
Mục lục
Bánh kem là loại bánh quen thuộc, được rất nhiều người yêu thích từ trẻ con cho tới người già. Tuy nhiên muốn thưởng thức bánh thơm ngon nhất thường phải ra ngoài tiệm hoặc ăn ngay khi mua về. Thực tế là không phải lúc nào chúng ta cũng có thể ăn hết một chiếc bánh kem một lúc. Cách bảo quản bánh sinh nhật như thế nào là chính xác, chúng ta hãy cùng tìm hiểu ở bài viết dưới đây.
Trước hết bạn cần hiểu được thành phần của bánh kem
Muốn bảo quản bánh kem trong thời gian dài mà không bị hỏng thì trước hết bạn cần biết thành phần của chúng gồm những gì. Một chiếc bánh kem thông thường sẽ gồm 2 phần là phần cốt bánh bông lan và phần kem tươi.
Cốt bánh được làm chủ yếu từ bột, trứng và sữa – những thành phần có hàm lượng protein cực cao, tạo điều kiện để vi khuẩn dễ dàng sinh sôi. Cốt bánh bông lan chỉ có thể bảo quản ở điều kiện nhiệt độ thường trong khoảng 1 ngày là đã có thể xuất hiện hiện tượng mùi lạ.
Kem bánh được làm từ kem tươi, rất dễ bị chảy nếu không được giữ trong điều kiện nhiệt độ lạnh. Tuy nhiên nếu hạ nhiệt xuống quá thấp thì kem cũng sẽ bị cứng. Cách bảo quản bánh kem lạnh thường sẽ khó hơn các loại bánh khác.
Bọc bánh bông lan bằng màng bọc thực phẩm
Nếu làm bánh tại nhà thì việc bảo quản bánh cần được tiến hành ngay khi bánh ra lò. Sau khi nướng bánh xong hãy chờ cho bánh nguội hẳn để bánh được thoát hết phần hơi nước thừa.
Lấy một cái túi ni lông hoặc dùng màng bọc thực phẩm đều được. Bạn khéo léo bọc kín bánh lại theo vòng tròn, quấn nhiều lớp đảm bảo không để không khí lọt vào. Khi bọc chú ý chỉ nên bọc riêng phần bánh, không nên bọc cả khay hoặc đĩa đựng.
Cách bảo quản bánh ngọt này đặc biệt hữu dụng với các loại bánh bông lan cỡ lớn. Như vậy bạn có thể bảo quản bánh sang ngày hôm sau mà không lo bánh hỏng. Tuy nhiên với các loại bánh như cupcake hoặc bánh bông lan nhỏ thì việc bọc từng chiếc một sẽ tốn rất nhiều thời gian. Cách bảo quản bánh cupcake là hãy đặt từng chiếc xếp gọn gàng vào trong một cái túi ni lông kín, bóp hết không khí ra ngoài sau đó kéo khóa để giúp cho kín không khí hơn.
Để bánh tại những nơi thoáng mát
Cách bảo quản bánh kem sinh nhật trong khi chờ đến giây phút cắt bánh chính là bạn hãy để chúng ở trên mặt bàn hoặc những nơi thoáng khí. Những chiếc bánh khi được bảo quản ở vị trí khô thoáng, mát mẻ đặc biệt là những nơi có nhiệt độ thấp, khô thoáng để bánh giữ được lâu hơn, tránh hư hỏng.
Còn nếu trong điều kiện trời nắng nóng, bạn có thể đưa bánh vào những nơi thoáng mát, không khí dễ dàng lưu thông trong nhà. Tuy nhiên muốn chắc chắn hơn thì hãy bọc bánh một lượt trước khi bảo quản bằng cách này bạn nhé, bánh được giữ dài ngày hơn nhưng vẫn có thể có nguy cơ bị hỏng, bạn cần thường xuyên kiểm tra.
Cách bảo quản bánh gato bằng tủ mát trưng bày bánh kem
Cách này được nhiều người áp dụng hơn cả bởi sự tiện lợi, mang lại hiệu quả cao nhất. Chiếc tủ mát trưng bày bánh khác với các loại tủ lạnh thông thường ở chỗ bạn có thể bảo quản bánh trong thời gian dài mà không lo bánh khô. Hệ thống cấp ẩm liên tục giữ bánh mềm mịn trong nhiều ngày.
>>>> Tham khảo thêm: Những mẫu tủ trưng bày bánh kem đẹp siêu tiết kiệm điện hiện nay….
Một lưu ý nho nhỏ là bạn không nên để bánh kem ở cạnh những thực phẩm khác, đặc biệt là những thực phẩm có mùi, tươi sống. Vì thế khi sử dụng các loại tủ mát bánh kem nói chung, nếu muốn tận dụng khoảng không bạn chỉ nên bảo quản các loại hoa quả, thạch, sữa chua mà thôi. Đây chính là bí quyết giúp bánh tại các cửa hàng bánh kem luôn lung linh và thơm ngon hơn hẳn.
Cách bảo quản bánh kem qua đêm tốt nhất chính là để chúng trong nhiệt độ lạnh, hạn chế tối đa ảnh hưởng của vi khuẩn.
Từ những buổi tiệc sinh nhật, chúc mừng cho đến liên hoan, cưới hỏi và cả ở trong những bữa ăn ngày thường chiếc bánh kem đóng một vài trò đặc biệt quan trọng. Bảo quản loại bánh này thì thật không dễ dàng nhưng hy vọng với những chia sẻ về cách bảo quản bánh kem qua đêm của chúng tôi trên đây, các bạn có thể giữ được chiếc bánh của mình thơm ngon trong thời gian lâu nhất.
Bảo quản thực phẩm bằng tủ đông siêu thị hay tủ lạnh tốt hơn?
Mục lục1 Bảo quản thực phẩm bằng tủ lạnh gia đình1.1 Công dụng của tủ lạnh gia đình2 Bảo quản thực phẩm bằng tủ đông siêu thị2.1 Công dụng của tủ đông siêu thị3 Nên chọn tủ đông hay tủ lạnh gia đình?4 Mua tủ đông siêu thị ở đâu uy tín chất lượng hàng...
Chi tiết
Bữa tiệc sinh nhật Trường Phát 11 tuổi – bữa tiệc của sự tự hào và tình đoàn kết
Ngày 08/10/2022 vừa qua là một dịp đặc biệt đối với toàn thể cán bộ công nhân viên và ban lãnh đạo của TRƯỜNG PHÁT. Đây là dịp để các nhân viên được tề tựu lại với nhau để cùng nhau nhìn lại một chặng đường đầy tự hào của công ty. Công ty CP...
Chi tiết
Tủ mát siêu thị nào chất lượng cao, giá tốt nhất?
Mục lục1 1, Các dòng tủ mát siêu thị1.1 Có bao nhiêu loại tủ mát?1.2 Đặc điểm của từng dòng tủ mát2 2, Công dụng của tủ mát siêu thị2.1 Tại sao cần dùng tủ mát trưng bày thực phẩm3 3, Những tiêu chí lựa chọn tủ mát siêu thị3.1 Bộ tiêu chí giúp đánh...
Chi tiết
Hướng dẫn cách xử lý khi tủ mát cánh kính bị chảy nước
Mục lục1 Tủ chảy nước do thực phẩm1.1 Nước từ thực phẩm chảy ra tủ2 Tủ chảy nước tắc ống dẫn nước3 Khay chứa nước của tủ quá đầy/ bị hỏng4 Chức năng làm lạnh của tủ gặp trục trặc4.1 Block hoặc dàn ngưng của thiết bị gặp vấn đề5 Nghẽn hệ thống thông gió...
Chi tiết
Tủ mát, tủ đông kêu to – nguyên nhân và cách khắc phục
Mục lục1 1, Hiện tượng tủ mát, tủ đông kêu khi hoạt động2 2, Nguyên nhân khiến tủ mát, tủ đông kêu to2.1 Tại sao tủ mát, tủ đông kêu to3 3, Cách khắc phục hiện tượng tủ mát, tủ đông kêu to4 4, Lý do nên chọn mua tủ mát, tủ đông lốc ngoài5...
Chi tiết
Tư vấn mua tủ mát đựng trái cây
Mục lục1 1, Tủ mát cánh kính trưng bày và bảo quản trái cây1.1 Đặc điểm của tủ mát cánh kính2 2, Tủ mát không cửa trưng bày trái cây2.1 Đặc điểm của tủ mát đựng trái cây không cửa3 3, Nên chọn tủ mát đựng trái cây dung tích bao nhiêu lít?3.1 Tư vấn...
Chi tiết
Hướng dẫn không gian lắp đặt và vận hành tủ đông lần đầu
Mục lục1 1, Không gian lắp đặt tủ đông2 2, Cắm điện và bắt đầu sử dụng tủ đông3 3, Một vài lưu ý trong quá trình sử dụng tủ đông Khi tủ đông mới được mua về, rất nhiều khách hàng lúng túng trong việc lựa chọn vị trí đặt phù hợp. Nếu bạn...
Chi tiết
Tủ mát bảo quản thực phẩm Vinacool có tốn điện không?
Mục lục1 1, Tủ mát Vinacool có tốn điện không?2 2, Tủ mát Vinacool tốn bao nhiêu số điện 1 ngày?2.1 2.1 Cách tính điện áp tiêu thụ của tủ trong ngày3 3, So sánh điện năng tiêu thụ của tủ mát Vinacool với các sản phẩm khác3.1 3.1 Tủ mát bảo quản thực phẩm...
Chi tiết
