Cách bảo quản bánh kem tươi ngon mềm mịn đơn giản nhất tại nhà

Bánh kem là loại bánh quen thuộc, được rất nhiều người yêu thích từ trẻ con cho tới người già. Tuy nhiên muốn thưởng thức bánh thơm ngon nhất thường phải ra ngoài tiệm hoặc ăn ngay khi mua về. Thực tế là không phải lúc nào chúng ta cũng có thể ăn hết một chiếc bánh kem một lúc. Cách bảo quản bánh sinh nhật như thế nào là chính xác, chúng ta hãy cùng tìm hiểu ở bài viết dưới đây.

Trước hết bạn cần hiểu được thành phần của bánh kem

Muốn bảo quản bánh kem trong thời gian dài mà không bị hỏng thì trước hết bạn cần biết thành phần của chúng gồm những gì. Một chiếc bánh kem thông thường sẽ gồm 2 phần là phần cốt bánh bông lan và phần kem tươi.

Cốt bánh được làm chủ yếu từ bột, trứng và sữa – những thành phần có hàm lượng protein cực cao, tạo điều kiện để vi khuẩn dễ dàng sinh sôi. Cốt bánh bông lan chỉ có thể bảo quản ở điều kiện nhiệt độ thường trong khoảng 1 ngày là đã có thể xuất hiện hiện tượng mùi lạ.

Kem bánh được làm từ kem tươi, rất dễ bị chảy nếu không được giữ trong điều kiện nhiệt độ lạnh. Tuy nhiên nếu hạ nhiệt xuống quá thấp thì kem cũng sẽ bị cứng. Cách bảo quản bánh kem lạnh thường sẽ khó hơn các loại bánh khác.

Bọc bánh bông lan bằng màng bọc thực phẩm

Nếu làm bánh tại nhà thì việc bảo quản bánh cần được tiến hành ngay khi bánh ra lò. Sau khi nướng bánh xong hãy chờ cho bánh nguội hẳn để bánh được thoát hết phần hơi nước thừa.

Lấy một cái túi ni lông hoặc dùng màng bọc thực phẩm đều được. Bạn khéo léo bọc kín bánh lại theo vòng tròn, quấn nhiều lớp đảm bảo không để không khí lọt vào. Khi bọc chú ý chỉ nên bọc riêng phần bánh, không nên bọc cả khay hoặc đĩa đựng.

Cách bảo quản bánh ngọt này đặc biệt hữu dụng với các loại bánh bông lan cỡ lớn. Như vậy bạn có thể bảo quản bánh sang ngày hôm sau mà không lo bánh hỏng. Tuy nhiên với các loại bánh như cupcake hoặc bánh bông lan nhỏ thì việc bọc từng chiếc một sẽ tốn rất nhiều thời gian. Cách bảo quản bánh cupcake là hãy đặt từng chiếc xếp gọn gàng vào trong một cái túi ni lông kín, bóp hết không khí ra ngoài sau đó kéo khóa để giúp cho kín không khí hơn.

Để bánh tại những nơi thoáng mát

Cách bảo quản bánh kem sinh nhật trong khi chờ đến giây phút cắt bánh chính là bạn hãy để chúng ở trên mặt bàn hoặc những nơi thoáng khí.  Những chiếc bánh khi được bảo quản ở vị trí khô thoáng, mát mẻ đặc biệt là những nơi có nhiệt độ thấp, khô thoáng để bánh giữ được lâu hơn, tránh hư hỏng.

Còn nếu trong điều kiện trời nắng nóng, bạn có thể đưa bánh vào những nơi thoáng mát, không khí dễ dàng lưu thông trong nhà. Tuy nhiên muốn chắc chắn hơn thì hãy bọc bánh một lượt trước khi bảo quản bằng cách này bạn nhé, bánh được giữ dài ngày hơn nhưng vẫn có thể có nguy cơ bị hỏng, bạn cần thường xuyên kiểm tra.

Cách bảo quản bánh gato bằng tủ mát trưng bày bánh kem

Cách này được nhiều người áp dụng hơn cả bởi sự tiện lợi, mang lại hiệu quả cao nhất. Chiếc tủ mát trưng bày bánh khác với các loại tủ lạnh thông thường ở chỗ bạn có thể bảo quản bánh trong thời gian dài mà không lo bánh khô. Hệ thống cấp ẩm liên tục giữ bánh mềm mịn trong nhiều ngày.

>>>> Tham khảo thêm:  Những mẫu tủ trưng bày bánh kem đẹp siêu tiết kiệm điện hiện nay….

Một lưu ý nho nhỏ là bạn không nên để bánh kem ở cạnh những thực phẩm khác, đặc biệt là những thực phẩm có mùi, tươi sống. Vì thế khi sử dụng các loại tủ mát bánh kem nói chung, nếu muốn tận dụng khoảng không bạn chỉ nên bảo quản các loại hoa quả, thạch, sữa chua mà thôi. Đây chính là bí quyết giúp bánh tại các cửa hàng bánh kem luôn lung linh và thơm ngon hơn hẳn.

Cách bảo quản bánh kem qua đêm tốt nhất chính là để chúng trong nhiệt độ lạnh, hạn chế tối đa ảnh hưởng của vi khuẩn.

Từ những buổi tiệc sinh nhật, chúc mừng cho đến liên hoan, cưới hỏi và cả ở trong những bữa ăn ngày thường chiếc bánh kem đóng một vài trò đặc biệt quan trọng. Bảo quản loại bánh này thì thật không dễ dàng nhưng hy vọng với những chia sẻ về cách bảo quản bánh kem qua đêm của chúng tôi trên đây, các bạn có thể giữ được chiếc bánh của mình thơm ngon trong thời gian lâu nhất.

Tags: ,

2 mẫu tủ mát không cánh đáng đầu tư nhất

Mục lục1 Tại sao nên lựa chọn tủ mát siêu thị không cánh kính1.1 Tủ mát siêu thị không cửa kính đứng1.2 Tủ mát siêu thị không cửa kính cong Lựa chọn tủ mát không cánh cho siêu thị luôn là một trong những vấn đề gây đau đầu của những ai đang có ý...

Chi tiết

Những điểm cần lưu ý khi mua tủ trưng bày bánh mát loại nhỏ

Mục lục1 Lựa chọn tủ mát đựng bánh kem mini phù hợp với không gian trưng bày2 Nên chọn tủ mát đựng bánh theo mẫu mã3 Lựa chọn địa chỉ bán tủ mát trưng bày bánh kem loại nhỏ uy tín Tủ trưng bày bánh mát loại nhỏ là một trong những sản phẩm được...

Chi tiết

Quán Cafe có nên dùng tủ đựng bánh kem

Mục lục1 Vì sao nhiều quán cà phê bánh được yêu thích hiện nay2 Tủ bánh kem giúp bánh lúc nào cũng tươi ngon hấp dẫn nhất3 Quán Café nên sử dụng dòng tủ bánh kem nào?4 Mua tủ trưng bày bánh kem cho quán Cafe ở đâu giá rẻ nhất? Nhiều người thường nghĩ...

Chi tiết

Những ai nên mua tủ đông đứng cửa kính?

Mục lục1 So sánh tủ đông đứng và tủ đông nằm2 Tủ đông đứng phù hợp với những ai?2.1 Những chiếc tủ đông đứng phù hợp với mọi đối tượng. Chúng sở hữu nhiều ưu điểm phải kể đến như:3 Mua tủ đông đứng cánh kính ở đâu giá rẻ chất lượng nhất? Tủ đông...

Chi tiết

Nơi bán tủ đông dạng đứng giá rẻ

Mục lục1 Tại sao nên chọn lựa tủ đông dạng đứng2 Nên chọn mua tủ đông loại nào?2.1 Tủ đông TRƯỜNG PHÁT – sự chọn lựa thông minh của người Việt2.2 Tủ cực kỳ bền bỉ2.3 Tủ làm lạnh hiệu quả giúp thực phẩm tươi ngon2.4 Tủ đông đứng TRƯỜNG PHÁT đa dạng mẫu mã3...

Chi tiết

Kích thước tủ bánh Coffee nào phù hợp nhất với bạn?

Mục lục1 Tủ bánh kem để bàn phù hợp với những quầy bar nhỏ hẹp2 Tủ bánh kem 3 tầng 90cm và 1m phù hợp quán Coffee2.1 Tủ mát trưng bày bánh ngọt 90cm 3 tầng2.2 Tủ bánh kem 1m3 Tủ mát trưng bày bánh kem 1m2 phù hợp cho tiệm bánh nhỏ Kích thước...

Chi tiết

Giá tủ trưng bày bánh kem mini ở đâu rẻ nhất?

Mục lục1 Tại sao nên chọn tủ bánh kem loại nhỏ2 Giá tủ trưng bày bánh kem loại nhỏ phù hợp với túi tiền3 Mua tủ trưng bày bánh ngọt mini nào rẻ nhất4 Muốn mua tủ bánh chất lượng, đừng quá quan tâm đến giá  Tủ trưng bày bánh kem mini là dòng tủ...

Chi tiết

Tự làm bánh kem thành công ngay từ lần đầu

Mục lục1 Chuẩn bị nguyên liệu cho một cốt bánh kem2 Hướng dẫn làm bánh kem sinh nhật3 Hướng dẫn làm phần kem bánh Bánh kem luôn là một phần không thể thiếu trong những bữa tiệc sinh nhật, kỷ niệm, chúc mừng,… Làm bánh kem không khó tuy nhiên cần nhiều sự khéo léo...

Chi tiết