Cách bảo quản bánh kem tươi ngon mềm mịn đơn giản nhất tại nhà

Bánh kem là loại bánh quen thuộc, được rất nhiều người yêu thích từ trẻ con cho tới người già. Tuy nhiên muốn thưởng thức bánh thơm ngon nhất thường phải ra ngoài tiệm hoặc ăn ngay khi mua về. Thực tế là không phải lúc nào chúng ta cũng có thể ăn hết một chiếc bánh kem một lúc. Cách bảo quản bánh sinh nhật như thế nào là chính xác, chúng ta hãy cùng tìm hiểu ở bài viết dưới đây.

Trước hết bạn cần hiểu được thành phần của bánh kem

Muốn bảo quản bánh kem trong thời gian dài mà không bị hỏng thì trước hết bạn cần biết thành phần của chúng gồm những gì. Một chiếc bánh kem thông thường sẽ gồm 2 phần là phần cốt bánh bông lan và phần kem tươi.

Cốt bánh được làm chủ yếu từ bột, trứng và sữa – những thành phần có hàm lượng protein cực cao, tạo điều kiện để vi khuẩn dễ dàng sinh sôi. Cốt bánh bông lan chỉ có thể bảo quản ở điều kiện nhiệt độ thường trong khoảng 1 ngày là đã có thể xuất hiện hiện tượng mùi lạ.

Kem bánh được làm từ kem tươi, rất dễ bị chảy nếu không được giữ trong điều kiện nhiệt độ lạnh. Tuy nhiên nếu hạ nhiệt xuống quá thấp thì kem cũng sẽ bị cứng. Cách bảo quản bánh kem lạnh thường sẽ khó hơn các loại bánh khác.

Bọc bánh bông lan bằng màng bọc thực phẩm

Nếu làm bánh tại nhà thì việc bảo quản bánh cần được tiến hành ngay khi bánh ra lò. Sau khi nướng bánh xong hãy chờ cho bánh nguội hẳn để bánh được thoát hết phần hơi nước thừa.

Lấy một cái túi ni lông hoặc dùng màng bọc thực phẩm đều được. Bạn khéo léo bọc kín bánh lại theo vòng tròn, quấn nhiều lớp đảm bảo không để không khí lọt vào. Khi bọc chú ý chỉ nên bọc riêng phần bánh, không nên bọc cả khay hoặc đĩa đựng.

Cách bảo quản bánh ngọt này đặc biệt hữu dụng với các loại bánh bông lan cỡ lớn. Như vậy bạn có thể bảo quản bánh sang ngày hôm sau mà không lo bánh hỏng. Tuy nhiên với các loại bánh như cupcake hoặc bánh bông lan nhỏ thì việc bọc từng chiếc một sẽ tốn rất nhiều thời gian. Cách bảo quản bánh cupcake là hãy đặt từng chiếc xếp gọn gàng vào trong một cái túi ni lông kín, bóp hết không khí ra ngoài sau đó kéo khóa để giúp cho kín không khí hơn.

Để bánh tại những nơi thoáng mát

Cách bảo quản bánh kem sinh nhật trong khi chờ đến giây phút cắt bánh chính là bạn hãy để chúng ở trên mặt bàn hoặc những nơi thoáng khí.  Những chiếc bánh khi được bảo quản ở vị trí khô thoáng, mát mẻ đặc biệt là những nơi có nhiệt độ thấp, khô thoáng để bánh giữ được lâu hơn, tránh hư hỏng.

Còn nếu trong điều kiện trời nắng nóng, bạn có thể đưa bánh vào những nơi thoáng mát, không khí dễ dàng lưu thông trong nhà. Tuy nhiên muốn chắc chắn hơn thì hãy bọc bánh một lượt trước khi bảo quản bằng cách này bạn nhé, bánh được giữ dài ngày hơn nhưng vẫn có thể có nguy cơ bị hỏng, bạn cần thường xuyên kiểm tra.

Cách bảo quản bánh gato bằng tủ mát trưng bày bánh kem

Cách này được nhiều người áp dụng hơn cả bởi sự tiện lợi, mang lại hiệu quả cao nhất. Chiếc tủ mát trưng bày bánh khác với các loại tủ lạnh thông thường ở chỗ bạn có thể bảo quản bánh trong thời gian dài mà không lo bánh khô. Hệ thống cấp ẩm liên tục giữ bánh mềm mịn trong nhiều ngày.

>>>> Tham khảo thêm:  Những mẫu tủ trưng bày bánh kem đẹp siêu tiết kiệm điện hiện nay….

Một lưu ý nho nhỏ là bạn không nên để bánh kem ở cạnh những thực phẩm khác, đặc biệt là những thực phẩm có mùi, tươi sống. Vì thế khi sử dụng các loại tủ mát bánh kem nói chung, nếu muốn tận dụng khoảng không bạn chỉ nên bảo quản các loại hoa quả, thạch, sữa chua mà thôi. Đây chính là bí quyết giúp bánh tại các cửa hàng bánh kem luôn lung linh và thơm ngon hơn hẳn.

Cách bảo quản bánh kem qua đêm tốt nhất chính là để chúng trong nhiệt độ lạnh, hạn chế tối đa ảnh hưởng của vi khuẩn.

Từ những buổi tiệc sinh nhật, chúc mừng cho đến liên hoan, cưới hỏi và cả ở trong những bữa ăn ngày thường chiếc bánh kem đóng một vài trò đặc biệt quan trọng. Bảo quản loại bánh này thì thật không dễ dàng nhưng hy vọng với những chia sẻ về cách bảo quản bánh kem qua đêm của chúng tôi trên đây, các bạn có thể giữ được chiếc bánh của mình thơm ngon trong thời gian lâu nhất.

Tags: ,

Mở quán cà phê take away cần chuẩn bị những gì?

Mục lục1 Tìm hiểu kỹ mô hình cà phê Take Away2 Những điều cần biết để kinh doanh quán cà phê Take away thành công2.1 1, Lên menu quán2.2 2, Lựa chọn vị trí quán2.3 3, Lựa chọn nhà cung cấp nguyên liệu2.4 4, Trang thiết bị sử dụng cho quán cà phê Take away...

Chi tiết

Những lưu ý khi chọn kích thước tủ mát 2 cánh

Mục lục1 Những lý do không thể bỏ qua tủ mát 2 cánh kính2 Lựa chọn kích thước theo không gian3 Lựa chọn kích thước tủ mát theo giá tiền4 Nên mua tủ mát 2 cánh kính ở đâu? Khi đi mua tủ mát 2 cánh kính bạn thường quan tâm đến những vấn đề...

Chi tiết

Tìm hiểu các dòng tủ trưng bày bánh kem trên thị trường hiện nay

Mục lục1 Tủ trưng bày bánh kem Đài Loan2 Tủ trưng bày bánh kem Trung Quốc3 Tủ trưng bày bánh kem Sanaky4 Tủ trưng bày bánh kem Alaska5 Tủ trưng bày bánh kem TRƯỜNG PHÁT5.1 Những ưu điểm của dòng tủ bánh kem TRƯỜNG PHÁT phải kể đến như: Tủ mát trưng bày bánh kem...

Chi tiết

Mở siêu thị cần những loại tủ mát, tủ đông trưng bày nào?

Mục lục1 Tủ mát đựng rau củ quả- Quầy không thể thiếu khi mở siêu thị1.1 Tủ rau củ siêu thị SPG-1500F1.2 Tủ bảo quản rau củ quả Vinacool SLG-1500F2 Tủ đựng thịt cá tươi sống trưng bày trong ngày2.1 Tủ trưng bày thịt cá tươi sống SHG – 2000F2.2 Tủ mát trưng bày thịt...

Chi tiết

Nên mua máy rang hạt dùng gas hay dùng điện?

Mục lục1 So sánh máy rang hạt dùng điện và máy rang hạt dùng gas1.1 Sự linh hoạt1.2 Chất lượng máy rang hạt1.3 Các chức năng thông minh2 Mua máy rang hạt công nghiệp ở đâu chất lượng tốt nhất? Nên mua máy rang hạt dùng gas hay dùng điện? Đây là một trong số...

Chi tiết

Cấp đông mềm là gì tại sao nhà hàng, khách sạn nên sử dụng?

Mục lục1 Tại sao nên sử dụng tủ cấp đông mềm?2 Công nghệ cấp đông mềm là gì?3 Tủ cấp đông mềm có những lợi ích gì?3.1 Tiết kiệm thời gian3.2 Giữ thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài4 Nên chọn tủ cấp đông mềm loại nào? Cấp đông mềm thực phẩm là xu...

Chi tiết

2 mẫu tủ mát không cánh đáng đầu tư nhất

Mục lục1 Tại sao nên lựa chọn tủ mát siêu thị không cánh kính1.1 Tủ mát siêu thị không cửa kính đứng1.2 Tủ mát siêu thị không cửa kính cong Lựa chọn tủ mát không cánh cho siêu thị luôn là một trong những vấn đề gây đau đầu của những ai đang có ý...

Chi tiết

Mua tủ mát trưng bày siêu thị mini ở đâu tốt nhất?

Mục lục1 Có những dòng tủ mát trưng bày siêu thị mini loại nào?2 Mua tủ mát trưng bày siêu thị mini cần chú ý những gì?3 Mua tủ mát siêu thị mini tốt nhất tại TRƯỜNG PHÁT! Bán lẻ là lĩnh vực kinh doanh được rất nhiều người lựa chọn hiện nay với hàng...

Chi tiết