Cách bảo quản bánh kem tươi ngon mềm mịn đơn giản nhất tại nhà

Bánh kem là loại bánh quen thuộc, được rất nhiều người yêu thích từ trẻ con cho tới người già. Tuy nhiên muốn thưởng thức bánh thơm ngon nhất thường phải ra ngoài tiệm hoặc ăn ngay khi mua về. Thực tế là không phải lúc nào chúng ta cũng có thể ăn hết một chiếc bánh kem một lúc. Cách bảo quản bánh sinh nhật như thế nào là chính xác, chúng ta hãy cùng tìm hiểu ở bài viết dưới đây.

Trước hết bạn cần hiểu được thành phần của bánh kem

Muốn bảo quản bánh kem trong thời gian dài mà không bị hỏng thì trước hết bạn cần biết thành phần của chúng gồm những gì. Một chiếc bánh kem thông thường sẽ gồm 2 phần là phần cốt bánh bông lan và phần kem tươi.

Cốt bánh được làm chủ yếu từ bột, trứng và sữa – những thành phần có hàm lượng protein cực cao, tạo điều kiện để vi khuẩn dễ dàng sinh sôi. Cốt bánh bông lan chỉ có thể bảo quản ở điều kiện nhiệt độ thường trong khoảng 1 ngày là đã có thể xuất hiện hiện tượng mùi lạ.

Kem bánh được làm từ kem tươi, rất dễ bị chảy nếu không được giữ trong điều kiện nhiệt độ lạnh. Tuy nhiên nếu hạ nhiệt xuống quá thấp thì kem cũng sẽ bị cứng. Cách bảo quản bánh kem lạnh thường sẽ khó hơn các loại bánh khác.

Bọc bánh bông lan bằng màng bọc thực phẩm

Nếu làm bánh tại nhà thì việc bảo quản bánh cần được tiến hành ngay khi bánh ra lò. Sau khi nướng bánh xong hãy chờ cho bánh nguội hẳn để bánh được thoát hết phần hơi nước thừa.

Lấy một cái túi ni lông hoặc dùng màng bọc thực phẩm đều được. Bạn khéo léo bọc kín bánh lại theo vòng tròn, quấn nhiều lớp đảm bảo không để không khí lọt vào. Khi bọc chú ý chỉ nên bọc riêng phần bánh, không nên bọc cả khay hoặc đĩa đựng.

Cách bảo quản bánh ngọt này đặc biệt hữu dụng với các loại bánh bông lan cỡ lớn. Như vậy bạn có thể bảo quản bánh sang ngày hôm sau mà không lo bánh hỏng. Tuy nhiên với các loại bánh như cupcake hoặc bánh bông lan nhỏ thì việc bọc từng chiếc một sẽ tốn rất nhiều thời gian. Cách bảo quản bánh cupcake là hãy đặt từng chiếc xếp gọn gàng vào trong một cái túi ni lông kín, bóp hết không khí ra ngoài sau đó kéo khóa để giúp cho kín không khí hơn.

Để bánh tại những nơi thoáng mát

Cách bảo quản bánh kem sinh nhật trong khi chờ đến giây phút cắt bánh chính là bạn hãy để chúng ở trên mặt bàn hoặc những nơi thoáng khí.  Những chiếc bánh khi được bảo quản ở vị trí khô thoáng, mát mẻ đặc biệt là những nơi có nhiệt độ thấp, khô thoáng để bánh giữ được lâu hơn, tránh hư hỏng.

Còn nếu trong điều kiện trời nắng nóng, bạn có thể đưa bánh vào những nơi thoáng mát, không khí dễ dàng lưu thông trong nhà. Tuy nhiên muốn chắc chắn hơn thì hãy bọc bánh một lượt trước khi bảo quản bằng cách này bạn nhé, bánh được giữ dài ngày hơn nhưng vẫn có thể có nguy cơ bị hỏng, bạn cần thường xuyên kiểm tra.

Cách bảo quản bánh gato bằng tủ mát trưng bày bánh kem

Cách này được nhiều người áp dụng hơn cả bởi sự tiện lợi, mang lại hiệu quả cao nhất. Chiếc tủ mát trưng bày bánh khác với các loại tủ lạnh thông thường ở chỗ bạn có thể bảo quản bánh trong thời gian dài mà không lo bánh khô. Hệ thống cấp ẩm liên tục giữ bánh mềm mịn trong nhiều ngày.

>>>> Tham khảo thêm:  những mẫu tủ trưng bày bánh kem đẹp siêu tiết kiệm điện hiện nay….

Một lưu ý nho nhỏ là bạn không nên để bánh kem ở cạnh những thực phẩm khác, đặc biệt là những thực phẩm có mùi, tươi sống. Vì thế khi sử dụng các loại tủ mát bánh kem nói chung, nếu muốn tận dụng khoảng không bạn chỉ nên bảo quản các loại hoa quả, thạch, sữa chua mà thôi. Đây chính là bí quyết giúp bánh tại các cửa hàng bánh kem luôn lung linh và thơm ngon hơn hẳn.

Cách bảo quản bánh kem qua đêm tốt nhất chính là để chúng trong nhiệt độ lạnh, hạn chế tối đa ảnh hưởng của vi khuẩn.

Từ những buổi tiệc sinh nhật, chúc mừng cho đến liên hoan, cưới hỏi và cả ở trong những bữa ăn ngày thường chiếc bánh kem đóng một vài trò đặc biệt quan trọng. Bảo quản loại bánh này thì thật không dễ dàng nhưng hy vọng với những chia sẻ về cách bảo quản bánh kem qua đêm của chúng tôi trên đây, các bạn có thể giữ được chiếc bánh của mình thơm ngon trong thời gian lâu nhất.

Tags: ,

Kinh nghiệm mở cửa hàng trái cây nhập khẩu từ con số 0

Mục lục1 Tại sao nên lựa kinh doanh trái cây nhập khẩu?2 Mở cửa hàng trái cây nhập khẩu cần bao nhiêu vốn ?3 Nghiên cứu thị trường kinh doanh hoa quả nhập khẩu4 Bạn cần tìm kiếm một nguồn hàng thật sự đảm bảo5 Đừng bỏ qua kinh doanh online6 Lựa chọn các thiết...

Chi tiết

1001 mẫu tủ trưng bày bánh kem nhỏ cho quán café

Mục lục1 Tủ bánh để bàn kính cong1.1 Tại sao tủ 90cm 3 tầng cong lại được nhiều người yêu thích?2 Tủ trưng bày bánh kem kính vuông2.1 Nếu bạn đang có ý định muốn mua một chiếc tủ kính vuông thì không nên bỏ quan tủ bánh kem kính vuông 90cm 3 tầng3 Tại...

Chi tiết

Bí mật làm giòn gia cầm đến từ chuyên gia 

Mục lục1 Làm giòn gia cầm với 5 bước cực kỳ đơn giản2 Bước 1: Trộn hỗn hợp gia vị3 Bước 2: Ướp và định hình4 Bước 3: Làm hỗn hợp tạo giòn5 Bước 4: Ủ vịt6 Bước 5: Chiên giòn da7 Lưu ý trong kỹ thuật làm vịt quay da giòn8 Vịt quay giòn...

Chi tiết

Dây chuyền làm bánh trung thu gồm những thiết bị gì

Mục lục1 Trọn bộ dây chuyền làm bánh trung thu – những thiết bị không thể thiếu trong các lò bánh trung thu2 Tại sao nên sử dụng dây chuyền làm bánh trung thu3 Vậy dây chuyền làm bánh trung thu gồm những thiết bị nào?3.1 Một dây chuyền làm bánh trung thu đầy đủ...

Chi tiết

Mua lò quay vịt ở đâu giá rẻ

Mục lục1 Mua lò quay vịt ở đâu? Mua lò quay vịt loại nào chất lượng tốt, giá rẻ nhất?2 Những lý do bạn không thể bỏ qua lò quay vịt2.1 Ưu điểm của lò quay vịt có thể kể đến:3 Mua lò quay vịt không thể bỏ qua các sản phẩm của TRƯỜNG PHÁT4...

Chi tiết

Kinh nghiệm mua tủ nấu cơm công nghiệp Tp HCM giá rẻ

Mục lục1 Những mẹo khi mua tủ nấu cơm công nghiệp Tp HCM chất lượng tốt2 Tìm hiểu sơ qua về từng sản phẩm trước khi mua3 Chú ý quan sát từng chi tiết của tủ nấu cơm công nghiệp4 Đừng quên tham khảo kinh nghiệm của những người đi trước5 Bạn sẽ có được...

Chi tiết

Lò nấu cơm niêu giá bao nhiêu tiền?

Mục lục1 Lò nấu cơm niêu giá bao nhiêu có đáng để đầu tư hay không?2 Tại sao nên đầu tư lò nấu cơm niêu?2.1 Ưu điểm của những chiếc lò nấu cơm niêu phải kể đến như:3 Có bao nhiêu dòng lò nấu cơm niêu?4 Phân loại lò nấu cơm niêu5 Nên chọn lò...

Chi tiết

Tại sao nên mua bếp chiên nhúng 2 ngăn

Mục lục1 Bếp chiên nhúng 2 ngăn chiên gà cực nhanh1.1 Tại sao chiên gà bằng bếp chiên nhúng 2 hộc lại nhanh hơn chiên bằng chảo?2 Bếp chiên nhúng 2 ngăn có thể chiên nhiều loại thực phẩm cùng lúc3 Bếp chiên nhúng 2 ngăn chiên ngon hơn gấp bội3.1 Ưu điểm của những...

Chi tiết