Dây chuyền làm bánh trung thu gồm những thiết bị gì
Mục lục
Trọn bộ dây chuyền làm bánh trung thu – những thiết bị không thể thiếu trong các lò bánh trung thu
Với người Việt, Trung Thu là một trong những ngày Tết vô cùng quan trọng của tất cả mọi người chứ không chỉ riêng mình trẻ em. Một trong những điều làm nên trung thu trọn vẹn chính là những chiếc bánh nướng, bánh dẻo. Để làm được một chiếc bánh không hề đơn giản, người thợ làm bánh cần thực hiện rất nhiều công đoạn tỉ mỉ và kỳ công nên chi phí thường bị đẩy lên rất cao.
Hiện nay với sự ra đời của các thiết bị hỗ trợ đã giúp các công đoạn làm bánh trở nên đơn giản hơn rất nhiều. Nếu bạn đang muốn đầu tư, đưa máy móc vào cơ sở sản xuất bánh trung thu của mình thì đừng bỏ qua những gợi ý dưới đây của TRƯỜNG PHÁT.
Tại sao nên sử dụng dây chuyền làm bánh trung thu
Chiếc lò nướng bánh công nghiệp dường như đã quá quen thuộc với những ai làm bánh trung thu. Tuy nhiên nếu chỉ sử dụng một mình lò nướng thì quá trình làm bánh cũng vẫn còn phức tạp vô cùng bởi từ khâu thái nguyên liệu, trộn nhân cho đến đóng bánh đều phải thực hiện hoàn toàn thủ công. Nếu muốn phát triển việc kinh doanh, mở rộng quy mô sản xuất thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua việc đầu tư trọn bộ các thiết bị làm bánh trung thu chuyên nghiệp.
Kể từ khi xuất hiện máy làm bánh trung thu, các cơ sở làm bánh chủ động hơn trong việc sản xuất. Thay vì phải thuê số lượng nhân công lên đến hàng trăm người và làm việc liên tục suốt cả ngày thì giờ đây bạn có thể tiết kiệm thời gian, chi phí nhân công đáng kể.
Chất lượng bánh trung thu khi được làm bằng các loại máy móc có độ đồng đều cao, đẹp mắt và bảo quản được lâu dài. Bánh được làm chuyên nghiệp nên đảm bảo yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm. Những cơ sở sản xuất bánh trung thu sử dụng máy móc luôn được khách hàng tin tưởng hơn và đặt hàng số lượng lớn mỗi dịp trung thu
Vậy dây chuyền làm bánh trung thu gồm những thiết bị nào?
Một dây chuyền làm bánh trung thu chuyên nghiệp sẽ bao gồm máy móc ở tất cả các công đoạn, cần rất ít nhân công trong những bước nhỏ.
Hôm nay TRƯỜNG PHÁT sẽ giới thiệu một dây chuyền làm bánh trung thu đầy đủ bao gồm những máy móc hiện đại nhất được nhập khẩu hoàn toàn, phù hợp sử dụng cho các cơ sở làm bánh quy mô lớn, chuyên nghiệp. Chúng tôi đã hợp tác, đồng hành với rất nhiều lò bánh lớn nhỏ ở tất cả các tỉnh thành và giúp họ tăng doanh thu gấp bội.
Nếu cơ sở của bạn mới mở có vốn đầu tư khiêm tốn hoặc bạn muốn nâng cấp, làm mới cơ sở cũ của mình thì đừng bỏ qua những gợi ý dưới đây của chúng tôi.
Một dây chuyền làm bánh trung thu đầy đủ bao gồm:
- Thiết bị làm vỏ bánh
- Thiết bị làm nhân bánh
- Máy làm bánh trung thu
>>>>Xem ngay: Dây chuyền sản xuất bánh trung thu sản lượng lớn!
Ở mỗi một công đoạn khác nhau sẽ cần một chiếc máy riêng biệt. Con người chỉ đóng vai trò hỗ trợ, vận hành máy mà thôi. Tất cả công việc sẽ do máy thực hiện nên vô cùng chuyên nghiệp và cho chất lượng bánh hoàn hảo nhất.
Thiết bị làm vỏ bánh trung thu
Để tạo nên được một chiếc bánh trung thu hoàn chỉnh không thể thiếu vỏ bánh ngon. Vỏ bánh trung thu không giống vỏ bánh mì. Nguyên liệu chính bao gồm: Nước đường, bột mì để đảm bảo độ sánh. Nhào bột bánh cũng không hề đơn giản bởi nếu nhào quá tay thì chắc chắn bột sẽ bị dai, bánh dễ dàng bị xệ rất mất thẩm mỹ.
Bạn có thể tham khảo những chiếc máy của TRƯỜNG PHÁT dưới đây:
Máy trộn bột mì: máy trộn bột mì được sử dụng phổ biến trong các lò bánh mỳ, bánh ngọt, bánh sinh nhật và cả trong các cơ sở bánh trung thu. Có rất nhiều loại máy trộn đủ công suất có thể trộn được từ 0,5 kg bột đến 75 kg bột mỗi mẻ. Bột được đánh trộn bằng máy đều và không bị vón cục. Cho dù là loại bột vỏ bánh trung thu có độ dính và chắc thì cũng sẽ được xử lý chỉ trong vài nốt nhạc.
Máy cán bột: sau khi trộn bột thì sẽ đến công đoạn cán bột. Khối bột lớn sẽ được cho vào máy cán mỏng, tạo độ mịn và đều cho bột. Chiếc máy cán bột hoạt động tự động cán khối bột thành miếng móng theo yêu cầu chỉ trong chưa đầy 1 phút giúp rút ngắn tối đa quá trình làm bánh.
Máy chia bột: máy chi bột có thể chia khối bột đã được cán thành 36, 48,… miếng bột bằng nhau trong 3 giây mà không cần cân đong đo đếm tỉ mỉ như trước kia. Bạn sẽ không cần phải thuê hàng chục nhân công chỉ để thực hiện công việc đơn giản là chia bột mà chỉ cần nhấn nút là xong.
Nồi nấu nước đường: Để làm bánh nướng chúng ta không thể thiếu nồi nấu nước đường. Loại nồi nấu có cánh khuấy của TRƯỜNG PHÁT giúp nấu dung dịch nước đường không bị đóng cặn, cháy khét. Nước đường đến từng giai đoạn sẽ được khuấy đều luôn giữ cho nước đường làm bánh có độ nóng mà không tốn chi phí như các đun nấu thông thường. Nước đường không bị trào ra ngoài giúp tiết kiệm tối đa.
Thiết bị làm nhân bánh trung thu
Nếu như trước kia chúng ta chỉ có 2 loại nhân là nhân thập cẩm và nhân đậu nhanh thì giờ đây bánh trung thu có nhiều loại nhân như nhân thập cẩm và nhân nhuyễn. Để có được một chiếc bánh trung thu hoàn chỉnh bạn sẽ không thể bỏ qua những thiết bị làm nhân bánh trung thu của TRƯỜNG PHÁT.
Máy thái mỡ: mở là hồn cốt của bánh trung thu thập cẩm. Tuy nhiên mỡ bánh trung thu là loại mỡ muối rất khó thái. Nếu thái bằng tay sẽ rất dễ thái vào tay gây nguy hiểm. Chiếc máy thái mỡ sẽ giúp thái mỡ thành hạt lựu với kích thước tùy theo mong muốn.
Chảo xào nhân: Chảo xào nhân sẽ giúp người dùng thảnh thơi mà không lo nhân bánh bị vón cục, tươm dầu. Chảo được sử dụng để xào nhân thập cẩm và các loại nhân nhuyễn như đậu xanh, đậu đỏ, mè đen, sen, sầu riêng,…
Máy thái lá chanh: dòng máy thái lá chanh chuyên nghiệp của TRƯỜNG PHÁT sẽ giúp khách hàng không còn tốn hàng giờ đồng hồ chỉ để thái lá chanh. Máy thái lá chanh giúp thái lá chanh chỉ giúp thái lá chanh nhanh gấp hàng chục lầm, tương đương với 10 người cùng thái lá chanh cùng lúc. Sự ra đời của máy thái lá chanh giúp các cơ sở sản xuất bánh trung thu tiết kiệm chi phí bội phần.
Thiết bị làm bánh trung thu
Để hoàn thành một chiếc bánh trung thu không thể thiếu những chiếc máy dưới đây
Máy định hình bánh: Làm bánh trung thu cần có khuôn bánh. Tuy nhiên việc đóng bánh bằng khuôn rất tốn thời gian và công sức. Thay vì sử dụng các loại khuôn ép thủ công để tạo hình bánh, thì hiện nay có sự hỗ trợ của máy định hình bánh trung thu.
Công việc của chúng ta khi sử dụng máy định hình bánh trung thu chỉ cần lấy vỏ bánh bọc lấy nhân sau đó nắm thành hình tròn và đưa lên băng tải máy. Trên máy có bảng điều chỉnh các thông số giúp cài đặt phù hợp với khối lượng của từng loại bánh khác nhau.
Lò nướng bánh: Lò nướng bánh trung thu của TRƯỜNG PHÁT sẽ giúp các cơ sở hoàn thiện chiếc bánh trung thu. Lò được nhập khẩu hoàn toàn từ thương hiệu hàng đầu thế giới với nhiệt độ lên cực chuẩn giúp bánh chín đều, lên màu đẹp mà không hề bị nứt vỡ. Lò bánh trung thu có thể nướng được từ 15 – 20 chiếc mỗi khay giúp tăng năng suất tối đa. Có các loại lò nướng 1 tầng, 2 tầng, 3 tầng để các bạn lựa chọn.
Máy đóng gói bánh trung thu sẽ giúp chúng ta hoàn thiện đóng gói bánh trung thu để tránh không bị ẩm và vi khuẩn xâm nhập.
Nếu bạn đang có ý định mở một cơ sở sản xuất bánh trung thu thì chắc chắn không thể bỏ qua những chiếc máy trên đây. TRƯỜNG PHÁT luôn sẵn sàng hỗ trợ và giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng về sản phẩm. Đó chính là điều khiến ngày càng nhiều khách hàng yêu quý và tin tưởng lựa chọn dây chuyền của chúng tôi
Tại sao tủ bánh ngọt Trường Phát được yêu thích?
Mục lục1 Sự khác biệt của tủ bánh ngọt TRƯỜNG PHÁT là gì?2 Cấu tạo của tủ trưng bày bánh3 Ưu điểm của tủ mát trưng bày bánh kem TRƯỜNG PHÁT4 Có nên đầu tư tủ mát bảo quản bánh ngọt TRƯỜNG PHÁT? Bạn đang có nhu cầu đặt 1 chiếc tủ bánh ngọt để trưng...
Chi tiết
Nên lựa chọn tủ mát bánh kem loại nào?
Mục lục1 Tủ mát bánh kem kính cong1.1 Đặc điểm của tủ mát bánh kem kính cong2 Tủ mát bánh kem kính vuông2.1 Đặc điểm của tủ mát trưng bày bánh kem kính vuông3 Nên mua tủ mát bánh kem kính cong hay kính vuông?3.1 Mua tủ mát bánh kem nên chọn tủ mát nào?4...
Chi tiết
Tư vấn chọn mua tủ mát bánh kem chất lượng tốt, giá rẻ
Mục lục1 Tủ mát bảo quản bánh kem giá rẻ, chất lượng như thế nào?1.1 Đánh giá chất lượng của tủ mát bánh kem giá rẻ2 Mua tủ mát bánh kem nên chọn thương hiệu nào?2.1 Thương hiệu tủ bánh kem được yêu thích nhất3 Đánh giá chất lượng của tủ mát trưng bày bánh...
Chi tiết
Kinh nghiệm setup siêu thị mini cho người mới bắt đầu 2023
Mục lục1 1, Mở cửa siêu thị mini, cửa hàng thực phẩm cần bao nhiêu vốn?1.1 Quy mô vốn của một cửa hàng thực phẩm là bao nhiêu2 2, Địa điểm mở siêu thị mini cực hút khách2.1 Setup siêu thị mini nên chọn vị trí nào?3 3, Setup không gian siêu thị như thế...
Chi tiết
Bảo quản thực phẩm bằng tủ đông siêu thị hay tủ lạnh tốt hơn?
Mục lục1 Bảo quản thực phẩm bằng tủ lạnh gia đình1.1 Công dụng của tủ lạnh gia đình2 Bảo quản thực phẩm bằng tủ đông siêu thị2.1 Công dụng của tủ đông siêu thị3 Nên chọn tủ đông hay tủ lạnh gia đình?4 Mua tủ đông siêu thị ở đâu uy tín chất lượng hàng...
Chi tiết
Bữa tiệc sinh nhật Trường Phát 11 tuổi – bữa tiệc của sự tự hào và tình đoàn kết
Ngày 08/10/2022 vừa qua là một dịp đặc biệt đối với toàn thể cán bộ công nhân viên và ban lãnh đạo của TRƯỜNG PHÁT. Đây là dịp để các nhân viên được tề tựu lại với nhau để cùng nhau nhìn lại một chặng đường đầy tự hào của công ty. Công ty CP...
Chi tiết
Tủ mát siêu thị nào chất lượng cao, giá tốt nhất?
Mục lục1 1, Các dòng tủ mát siêu thị1.1 Có bao nhiêu loại tủ mát?1.2 Đặc điểm của từng dòng tủ mát2 2, Công dụng của tủ mát siêu thị2.1 Tại sao cần dùng tủ mát trưng bày thực phẩm3 3, Những tiêu chí lựa chọn tủ mát siêu thị3.1 Bộ tiêu chí giúp đánh...
Chi tiết
Hướng dẫn cách xử lý khi tủ mát cánh kính bị chảy nước
Mục lục1 Tủ chảy nước do thực phẩm1.1 Nước từ thực phẩm chảy ra tủ2 Tủ chảy nước tắc ống dẫn nước3 Khay chứa nước của tủ quá đầy/ bị hỏng4 Chức năng làm lạnh của tủ gặp trục trặc4.1 Block hoặc dàn ngưng của thiết bị gặp vấn đề5 Nghẽn hệ thống thông gió...
Chi tiết
