Làm xúc xích cần những gì
Mục lục
Xúc xích là một trong những món ăn vô cùng quen thuộc với người Việt hiện nay. Làm xúc xích cần những gì? Bạn đang muốn mở một xưởng sản xuất xúc xích hay nâng cấp các thiết bị của mình, vậy thì đừng bỏ qua những thiết bị dưới đây.
Máy xay thịt
Xay thịt làm công đoạn đầu tiên để làm xúc xích. Nhũ xay cần có độ nhuyễn và dẻo để xúc xích thành phẩm không bị bở. Chính vì thế bạn cần một chiếc máy xay thịt chất lượng tốt.
Máy xay thịt TRƯỜNG PHÁT là thiết bị xay đa năng chuyên để xay các loại thịt, rau, củ, quả và độ nhuyễn tùy thuộc vào người sử dụng. Lưỡi dao được làm từ chất liệu thép chống gỉ và vô cùng sắc bén giúp bạn có thể nghiền nát được thịt, gân. Tùy vào nhu cầu sử dụng nhiều hay ít mà bạn có thể chọn lựa cho mình những dòng máy khác nhau.
Máy đùn xúc xích
Trước đây chúng ta thường đùn xúc xích bằng tay rất mất thời gian mà chất lượng lại không đồng đều. Giờ đây với sự ra đời của những chiếc máy đùn xúc xích đã hoàn thiện quá trình phức tạp này.
Khách hàng có thể lựa chọn dòng máy với những dung tích khác nhau: 2 lít, 5 lít, 7 lít, 10 lít, 15 lít tùy theo nhu cầu đùn ít hay nhiều xúc xích mỗi mẻ.
Ưu điểm của dòng máy đùn xúc xích là toàn bộ máy đùn xúc xích đều được thiết kế bằng inox thép chống rỉ mang lại độ bền, độ sáng cho sản phẩm hơn nữa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất xúc xích.
Bạn có thể chọn lựa dòng máy đùn tự động hoặc bằng tay. Mỗi máy sẽ đi kèm thêm 4 đầu đùn giúp bạn có thể làm được nhiều món ăn khác nhau như xúc xích, lạp xưởng, dồi chó, dồi lợn.
Máy buộc chỉ xúc xích
Sau khi đùn xúc xích thì đừng quên công đoạn buộc chỉ cần được thực hiện ngay sau đó nếu bạn không muốn cả mẻ xúc xích sẽ bị bở.
Máy buộc chỉ xúc xích này để tiết kiệm thời gian và nhân công, buộc xúc xích chặt và đều nhau, khoảng cách buộc chỉ sẽ được cài đặt một cách dễ dàng đảm bảo chất lượng của xúc xích được giữ nguyên.
Tại TRƯỜNG PHÁT hiện nay có 2 loại máy buộc chỉ cho khách hàng chọn lựa là máy buộc chỉ xúc xích quay tay và máy buộc chỉ xúc xích bằng điện. Cả hai dòng máy đều có chất lượng tốt hỗ trợ người dùng tối đa.
Tủ hấp xúc xích
Xúc xích tươi sau khi nhồi và buộc chỉ cần được hấp hoặc xông khói để ngăn chặn những ảnh hưởng xấu của vi khuẩn và nấm mốc. Lúc này bạn sẽ không thể thiếu một chiếc tủ hấp xúc xích
Tủ hấp xúc xích đa năng có kết cấu tương tự như chiếc tủ nấu cơ, tủ hấp bánh bao với không gian bên trong được chia thành các ngăn tầng riêng biệt có thể hấp được nhiều xúc xích trong cùng một mẻ.
Ưu điểm khi sử dụng những chiếc tủ hấp là chúng sẽ giúp tiết kiệm thời gian và công sức so với sử dụng nồi hấp thủ công. Hơi nóng được phân bố đồng đều tới tất cả các vị trí trong tủ giúp cho xúc xích chín đều, không bị đọng nước hay nứt vỡ.
Về chất liệu: toàn bộ thân tủ được làm từ chất liệu inox bền đẹp chắc chắn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Cánh tủ có khóa chốt an toàn giúp tủ không bị bật ra trong quá trình hấp xúc xích đảm bảo an toàn tối đa cho người dùng. Thiết kế trên công nghệ hiện đại hấp xúc xích nhanh hơn giúp tiết kiệm nhiên liệu tăng hiệu quả kinh doanh.
Máy nướng xúc xích
Xúc xích sau khi được hấp có thể bảo quản trong ngăn mát hoặc ngăn đông của tủ lạnh. Khi nào muốn thưởng thức chỉ cần lấy xúc xích ra hấp hoặc nướng.
Đây cũng là thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, các quán ăn nhanh hiện nay. Xúc xích nướng luôn được mọi người yêu thích hơn cả bởi hương vị thơm ngon, không bị ngấm quá nhiều dầu mỡ. Nguyên lý hoạt động của máy vô cùng đơn giản: các thanh inox được gia nhiệt và làm nóng lên, xoay đều giúp xúc xích được chín vàng đều, giòn và thơm.
Sử dụng máy vô cùng đơn giản và an toàn, không tạo ra khói.
Trên đây là những thiết bị sẽ giúp bạn tạo ra được một chiếc xúc xích hoàn chỉnh. Làm xúc xích cần những gì? Nếu bạn còn thắc mắc hãy liên hệ ngay với TRƯỜNG PHÁT để được tư vấn nhanh nhất nhé.
>>>Tham khảo thêm: Trọn bộ máy làm xúc xích gia đình giá rẻ
Bảo quản thực phẩm bằng tủ đông siêu thị hay tủ lạnh tốt hơn?
Mục lục1 Bảo quản thực phẩm bằng tủ lạnh gia đình1.1 Công dụng của tủ lạnh gia đình2 Bảo quản thực phẩm bằng tủ đông siêu thị2.1 Công dụng của tủ đông siêu thị3 Nên chọn tủ đông hay tủ lạnh gia đình?4 Mua tủ đông siêu thị ở đâu uy tín chất lượng hàng...
Chi tiết
Bữa tiệc sinh nhật Trường Phát 11 tuổi – bữa tiệc của sự tự hào và tình đoàn kết
Ngày 08/10/2022 vừa qua là một dịp đặc biệt đối với toàn thể cán bộ công nhân viên và ban lãnh đạo của TRƯỜNG PHÁT. Đây là dịp để các nhân viên được tề tựu lại với nhau để cùng nhau nhìn lại một chặng đường đầy tự hào của công ty. Công ty CP...
Chi tiết
Tủ mát siêu thị nào chất lượng cao, giá tốt nhất?
Mục lục1 1, Các dòng tủ mát siêu thị1.1 Có bao nhiêu loại tủ mát?1.2 Đặc điểm của từng dòng tủ mát2 2, Công dụng của tủ mát siêu thị2.1 Tại sao cần dùng tủ mát trưng bày thực phẩm3 3, Những tiêu chí lựa chọn tủ mát siêu thị3.1 Bộ tiêu chí giúp đánh...
Chi tiết
Hướng dẫn cách xử lý khi tủ mát cánh kính bị chảy nước
Mục lục1 Tủ chảy nước do thực phẩm1.1 Nước từ thực phẩm chảy ra tủ2 Tủ chảy nước tắc ống dẫn nước3 Khay chứa nước của tủ quá đầy/ bị hỏng4 Chức năng làm lạnh của tủ gặp trục trặc4.1 Block hoặc dàn ngưng của thiết bị gặp vấn đề5 Nghẽn hệ thống thông gió...
Chi tiết
Tủ mát, tủ đông kêu to – nguyên nhân và cách khắc phục
Mục lục1 1, Hiện tượng tủ mát, tủ đông kêu khi hoạt động2 2, Nguyên nhân khiến tủ mát, tủ đông kêu to2.1 Tại sao tủ mát, tủ đông kêu to3 3, Cách khắc phục hiện tượng tủ mát, tủ đông kêu to4 4, Lý do nên chọn mua tủ mát, tủ đông lốc ngoài5...
Chi tiết
Tư vấn mua tủ mát đựng trái cây
Mục lục1 1, Tủ mát cánh kính trưng bày và bảo quản trái cây1.1 Đặc điểm của tủ mát cánh kính2 2, Tủ mát không cửa trưng bày trái cây2.1 Đặc điểm của tủ mát đựng trái cây không cửa3 3, Nên chọn tủ mát đựng trái cây dung tích bao nhiêu lít?3.1 Tư vấn...
Chi tiết
Hướng dẫn không gian lắp đặt và vận hành tủ đông lần đầu
Mục lục1 1, Không gian lắp đặt tủ đông2 2, Cắm điện và bắt đầu sử dụng tủ đông3 3, Một vài lưu ý trong quá trình sử dụng tủ đông Khi tủ đông mới được mua về, rất nhiều khách hàng lúng túng trong việc lựa chọn vị trí đặt phù hợp. Nếu bạn...
Chi tiết
Tủ mát bảo quản thực phẩm Vinacool có tốn điện không?
Mục lục1 1, Tủ mát Vinacool có tốn điện không?2 2, Tủ mát Vinacool tốn bao nhiêu số điện 1 ngày?2.1 2.1 Cách tính điện áp tiêu thụ của tủ trong ngày3 3, So sánh điện năng tiêu thụ của tủ mát Vinacool với các sản phẩm khác3.1 3.1 Tủ mát bảo quản thực phẩm...
Chi tiết
