Máy xay thịt làm giò chả, xúc xích 5kg có biến tần

Bạn đang muốn kinh doanh giò chả, xúc xích, chả cá, chả mực... nhưng chưa biết lựa chọn dòng máy xay nào phù hợp nhất thì câu trả lời đó chính là chiếc máy xay giò chả 5kg/ có biến tần do TRƯỜNG PHÁT cung cấp với năng suất lớn, xay nhanh, nhuyễn, có bao đá giúp nhũ không bị chết.

Máy xay chả lụa 5Kg là sản phẩm thế hệ mới xay thịt làm giò siêu tốc mới nhất hiện nay. Sở hữu máy làm giò 5kg TRƯỜNG PHÁT cho ra những mẻ giò chất lượng, giúp bạn tiết kiệm nhiều thời gian, công sức so với các máy xay giò tự chế thông thường.

Đặc điểm nổi bật của máy xay giò chả 5kg có biến tần

Về thiết kế: máy có hình thức tương tự như máy xay giò chả 3kg nhưng to hơn và năng suất cũng lớn hơn.

Chất liệu: Máy xay được chế tạo hoàn toàn bằng Inox 304 không gỉ sét, độ bền cao. Đây là chất liệu được sử dụng rộng rãi trong việc chế tạo các dòng máy thực phẩm nói chung, đảm bảo an toàn vệ sinh.

Hiệu quả xay thịt vượt trội, ăn đứt các dòng máy khác trên thị trường hiện nay. Lưỡi dao máy xay giò được làm từ hợp kim cực kỳ sắc bén, có thể giải quyết được mọi loại thịt khác nhau. Lưỡi dao tháo lắp dễ dàng trên trục quay, độ nghiêng lưỡi cắt chuẩn xác nhất, cạn chế nhiệt độ sinh ra trong quá trình xay ảnh hưởng đến chất lượng giò.

Khoang nồi thiết kế 2 lớp dày dặn chắc chắn chịu được áp lực khi xay thịt với số lượng nhiều. Chính vì thế máy phù hợp cho các cơ sở chế biến thực phẩm làm giò chả, chả lụa hay mọc năng suất lên đến 60kg/ngày.

Trong khi xay, thịt sẽ bị nóng lên và ảnh hưởng đến chất lượng: thịt dễ dàng bị bở, không thể kết dính với nhau. Máy có ngăn tiếp đá để có độ lạnh sâu, thịt không bị hỏng do nhiệt sinh ra khi xay.

Thiết kế tiện dụng cho việc lấy nhũ ra khỏi lồng xay: các chốt và khớp máy linh hoạt có thể dễ dàng lật nghiêng theo ý muốn giúp tăng độ cuộn đảo quết thịt khi xay, quá trình lấy thịt sau khi xay và vệ sinh nhanh chóng hơn.

Mua máy xay giò già 5kg không chỉ làm được các loại giò lụa, chả mà nó còn có thể xay được thịt để làm xúc xích, xay chả mực, chả cá và nhiều loại thực phẩm khác….

>>>Mời các bạn tham khảo đầy đủ các dòng máy xay thịt làm giò lụa tại:https://truongphat247.vn/may-xay-gio-cha/

Hướng dẫn cách làm giò chả với máy xay giò chả 5kg

Giò chả là món ăn được rất nhiều người dân Việt Nam yêu thích bởi hương vị thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng lại vô cùng tiện lợi. TRUONGPHAT247.VN sẽ hưỡng dẫn bạn cách làm giò chả tại nhà với chiếc máy xay giò chả 5kg đơn giản ai cũng có thể thực hiện tại nhà hoặc có thể kinh doanh thêm:

Thịt nạc: 3.5kg. Bạn chú ý nên chọn loại thịt tươi mới được giết mổ, sờ vào còn nóng, có màu hồng tươi và chia thịt thành những miếng nhỏ để tẩm ướp dễ dàng.

Mỡ lợn: 1-1.5kg tùy vào độ béo bạn mong muốn.

Nước mắm có mùi thơm đậm đà, đặc trưng. Bột ngọt, đường, muối, nước đá hoặc đá vụn có tác dụng làm mát thịt và tránh cho giò bị khô, nhưng không được làm dụng)

Tiêu tỏi vừa đủ.

Sau khi đã chuẩn bị sẵn nguyên liệu, bạn bắt đầu tiến hành việc xay giò theo các bước dưới đây để chất lượng thành phẩm thơm ngon nhất:

Bước 1: Lắp lưỡi dao vào cối xay, vặn thật chắc chắn để đảm bảo an toàn trong khi máy đang hoạt động. Sau đó Đưa cối về vị trí thẳng đứng, vặn chốt cố định, đảm bảo mọi khớp nối đã được khớp chặt vào với nhau.

Bước 2: Cho đá và nước lạnh vào khoang chứa đá ngập ít nhất 2/3 cối để đảm bảo thịt và động cơ của máy không bị nóng lên.

Bước 3: Cho thịt nạc vào trong cối sau đó là đá bi, đậy nắp và cho biến tần chạy ở tốc độ cao trong khoảng 1 phút thì giảm tốc độ của biến tần hoặc cho máy dừng hẳn. Lúc này thịt nạc đã phần nào được xay nhỏ, bạn cho mỡ và các gia vị còn lại vào, đậy nắp và lại cho biến tần chạy ở tốc độ cao.

Bước 4: Mở nắp, mở khóa chốt cần điều khiển, di chuyển cối xay lên xuống để thịt được đều nhất. Khi thấy mọi nguyên liệu đã quyện vào nhau thì có thể điều chỉnh máy đến tốc độ tối đa cho đến khi thấy hỗn hợp nhũ bên trong đã bóng mịn thì dừng máy.

Video thực tế hoạt động của máy xay giò chả TRƯỜNG PHÁT

Với một chiếc máy xay giò chả 5kg, việc làm giò chả xúc xích trở nên đơn giản hơn bao giờ hết. Không chỉ chất lượng giò được nâng cao rõ rệt mà bạn còn tiết kiệm được chi phí kha khá hàng tháng cho việc thuê nhân công hay mua nhiên liệu, quá tuyệt vời phải không.

Thông số sản phẩm: Máy xay thịt làm giò chả, xúc xích 5kg có biến tần