Sử dụng máy dồn lạp xưởng gia đình như thế nào?

Máy dồn lạp xưởng gia đình ngày càng được nhiều người sử dụng để nhồi lạp xưởng, xúc xích tại nhà thay vì phải đi mua như trước đây. Chỉ với một chiếc máy đơn giản chúng ta đã có thể dễ dàng tự mình chế biến được những món ăn yêu thích vừa sạch sẽ, vừa tiết kiệm chi phí. Sử dụng máy dồn lạp xưởng gia đình như thế nào là tốt nhất? Hãy cùng theo dõi ngay bài viết dưới đây nhé.

Nên chọn máy dồn lạp xưởng loại nào?

Tùy vào dòng máy bạn sử dụng mà cách thức hoạt động của chúng cũng khác nhau. Tuy nhiên với quy mô gia đình thì những chiếc máy dồn lạp xưởng bằng tay sẽ phù hợp hơn cả bởi công suất máy vừa phải và giá tiền cũng rất phải chăng.

Tuy nhiên nếu các bạn muốn vừa làm được xúc xích lạp xưởng tại nhà, vừa có thể kinh doanh mặt hàng này thì có thể chọn lựa những chiếc máy công nghiệp với công suất lớn hơn. Dung tích của cối đựng nhũ cũng lớn hơn và hoạt động hoàn toàn tự động nên tiết kiệm thời gian, công sức của người dùng.

Cách sử dụng máy dồn lạp xưởng gia đình

Đây là chiếc máy làm xúc xích thủ công, mọi công đoạn sẽ được thực hiện bằng tay mà không cần đến động cơ nên độ bền của máy cao.  Để nhồi được nguyên liệu vào vỏ thì chúng ta cần sử dụng lực ở đôi bàn tay để quay tay cầm sao cho pít tông liên tục lên xuống để đẩy nhũ vào vỏ. Chiếc máy này không chỉ được sử dụng để dồn lạp xưởng mà có thể nhồi được cả xúc xích, dồi lợn,….

Để làm xúc xích, lạp xưởng bằng máy bạn có thể thực hiện theo quy trình dưới đây:

• Bước 1: Gắn dụng cụ nhồi theo đúng kích cỡ lạp xưởng mong muốn vào phần đầu ra của máy. Đi kèm với mỗi chiếc máy sẽ có các đầu đùn với đường kính khác nhau chính vì thế bạn có thể lựa chọn sao cho phù hợp nhất. Đồng thời lồng đầu vỏ Collagen vào đầu đùn cho chắc chắn nhất.
• Bước 2: Sau khi đã gắn đầu đùn vào máy thì tiếp tục đưa Pittong lên vị trí cao nhất và lắp tay cầm vào trục bánh răng lớn. Vặn chặt để tay cầm không bị lỏng lẻo sẽ rất khó quay trong khi dồn thịt vào vỏ.
• Bước 3: Cho phần nguyên liệu làm xúc xích, lạp xưởng vào cối đựng. Chú ý là phần nhũ cần được xay nhuyễn và nêm nếm gia vị trước khi cho vào cối để đảm bảo hương vị của thành phẩm thơm ngon nhất.
• Bước 4: Liên tục dùng tay quay đều tay cầm để pít tông đẩy thịt xuống một cách từ từ. Chú ý không nên đẩy quá nhanh hoặc quá chậm mà nên quay đều tay để chất lượng xúc xích, lạp xưởng nhồi vào vỏ collagen đều nhất.
• Bước 5: Dùng tay để  buộc chỉ những đoạn xúc xích, lạp xưởng khoảng 10cm. Nên buộc chỉ ngay lúc này để thịt không bị bở.

Tiếp tục nhồi cho đến khi hết nguyên liệu thì dừng lại

Lưu ý khi sử dụng máy dồn lạp xưởng

Máy dồn lạp xưởng mini là dòng máy thực phẩm thường xuyên phải tiếp xúc với dầu mỡ vì thế không tránh khỏi việc bị han gỉ hay hỏng hóc. Để tránh được những thiệt hại không đáng có bạn có thể thực hiện những lưu ý dưới đây của TRƯỜNG PHÁT:

• Làm sạch máy trước khi nhồi để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Các bộ phận có thể dễ dàng tháo rời nên việc vệ sinh máy sau khi sử dụng khá đơn giản, không mất nhiều thời gian và công sức. Chú ý sau khi vệ sinh cần để các bộ phận được ráo nước trước khi lắp lại.
• Cần thường xuyên kiểm tra, bảo dưỡng để máy luôn hoạt động trong điều kiện tốt nhất. Khi thấy phần gioăng cao su bị lỏng thì cần thay mới để đảm bảo máy hoạt động hiệu quả.
• Cần bảo quản máy tại những nơi khô ráo, thoáng mát tránh ẩm ướt để máy không bị han gỉ. Nếu muốn sử dụng lại máy sau thời gian dài thì nên tra một chút dầu để máy hoạt động trơn tru nhất.

Trên đây là những bí kíp sẽ giúp bạn có thể sử dụng được chiếc máy nhồi lạp xưởng gia đình một cách đơn giản mà hiệu quả nhất. Bằng cách này, máy sẽ hoạt động tốt và bền bỉ hơn nhiều. Chúc các bạn có thể khai thác triệt để công dụng của chiếc máy vô cùng tuyệt vời này nhé.

>>>Xem thêm: 3 chiếc máy nhồi xúc xích mini gia đình bất kỳ ai cũng muốn sở hữu

Tags: máy dồn lạp xưởng,

Giá tủ mát 2 cánh bao nhiêu? Báo giá tủ mát 2 cánh Hà Nội

Mục lục1 1, Kích thước tủ mát siêu thị 2 cánh2 1.1 Tủ mát 2 cánh siêu thị bảo quản nhiều thực phẩm3 2, Thiết kế tủ mát 2 cánh3.1 2.1 Tủ mát siêu thị 2 cánh nhỏ gọn, hiện đại4 3, Giá tủ mát 2 cánh4.1 3.1 Tủ mát siêu thị 2 cánh phù...

Chi tiết

Đánh giá chất lượng tủ mát siêu thị Vinacool

Mục lục1 1, Mẫu mã tủ mát siêu thị bảo quản thực phẩm Vinacool1.1 1.1 Tủ mát siêu thị Vinacool mẫu mã đa dạng 2 2, Thiết kế tủ mát siêu thị Vinacool2.1 2.1 Tủ mát Vinacool thiết kế hiện đại, thu hút3 3, Chất lượng làm lạnh của tủ mát bảo quản thực phẩm Vinacool3.1...

Chi tiết

Tủ đông tại siêu thị có những loại nào?

Mục lục1 1, Tác dụng của tủ đông siêu thị1.1 1.1 Tủ đông bảo quản thực phẩm trong dài ngày2 2, Tủ đông tại siêu thị có những loại nào?2.1 2.1 Các dòng tủ đông siêu thị3 3, Giá tủ đông bảo quản thực phẩm siêu thị3.1 3.1 Tủ đông tại siêu thị giá bao...

Chi tiết

Mua tủ đông siêu thị thanh lý đừng bỏ qua những điều này

Mục lục1 1, Có nên mua tủ đông bảo quản siêu thị thanh lý không?1.1 1.1 Mua tủ đông thanh lý – nên hay không nên?2 2, Đánh giá chất lượng của tủ đông siêu thị thanh lý2.1 2.1 Tủ đông bảo quản thực phẩm siêu thị nào tốt? 3 3, Mua tủ đông bảo quản...

Chi tiết

Nên lựa chọn tủ đông siêu thị loại nào tốt nhất?

Mục lục1 1, Các dòng tủ đông bảo quản siêu thị phổ biến1.1 1.1 Tủ đông có những loại nào?2 2, Tiêu chí lựa chọn tủ đông siêu thị tốt2.1 2.1 Đánh giá tủ đông bảo quản siêu thị chất lượng 3 3, Nên lựa chọn tủ đông bảo quản thực phẩm siêu thị loại nào?3.1...

Chi tiết

Tại sao tủ bánh ngọt Trường Phát được yêu thích?

Mục lục1 Sự khác biệt của tủ bánh ngọt TRƯỜNG PHÁT là gì?2 Cấu tạo của tủ trưng bày bánh3 Ưu điểm của tủ mát trưng bày bánh kem TRƯỜNG PHÁT4 Có nên đầu tư tủ mát bảo quản bánh ngọt TRƯỜNG PHÁT? Bạn đang có nhu cầu đặt 1 chiếc tủ bánh ngọt để trưng...

Chi tiết

Nên lựa chọn tủ mát bánh kem loại nào?

Mục lục1 Tủ mát bánh kem kính cong1.1 Đặc điểm của tủ mát bánh kem kính cong2 Tủ mát bánh kem kính vuông2.1 Đặc điểm của tủ mát trưng bày bánh kem kính vuông3 Nên mua tủ mát bánh kem kính cong hay kính vuông?3.1 Mua tủ mát bánh kem nên chọn tủ mát nào?4...

Chi tiết