Sử dụng máy dồn lạp xưởng gia đình như thế nào?

Máy dồn lạp xưởng gia đình ngày càng được nhiều người sử dụng để nhồi lạp xưởng, xúc xích tại nhà thay vì phải đi mua như trước đây. Chỉ với một chiếc máy đơn giản chúng ta đã có thể dễ dàng tự mình chế biến được những món ăn yêu thích vừa sạch sẽ, vừa tiết kiệm chi phí. Sử dụng máy dồn lạp xưởng gia đình như thế nào là tốt nhất? Hãy cùng theo dõi ngay bài viết dưới đây nhé.

Nên chọn máy dồn lạp xưởng loại nào?

Tùy vào dòng máy bạn sử dụng mà cách thức hoạt động của chúng cũng khác nhau. Tuy nhiên với quy mô gia đình thì những chiếc máy dồn lạp xưởng bằng tay sẽ phù hợp hơn cả bởi công suất máy vừa phải và giá tiền cũng rất phải chăng.

Tuy nhiên nếu các bạn muốn vừa làm được xúc xích lạp xưởng tại nhà, vừa có thể kinh doanh mặt hàng này thì có thể chọn lựa những chiếc máy công nghiệp với công suất lớn hơn. Dung tích của cối đựng nhũ cũng lớn hơn và hoạt động hoàn toàn tự động nên tiết kiệm thời gian, công sức của người dùng.

Cách sử dụng máy dồn lạp xưởng gia đình

Đây là chiếc máy làm xúc xích thủ công, mọi công đoạn sẽ được thực hiện bằng tay mà không cần đến động cơ nên độ bền của máy cao.  Để nhồi được nguyên liệu vào vỏ thì chúng ta cần sử dụng lực ở đôi bàn tay để quay tay cầm sao cho pít tông liên tục lên xuống để đẩy nhũ vào vỏ. Chiếc máy này không chỉ được sử dụng để dồn lạp xưởng mà có thể nhồi được cả xúc xích, dồi lợn,….

Để làm xúc xích, lạp xưởng bằng máy bạn có thể thực hiện theo quy trình dưới đây:

  • Bước 1: Gắn dụng cụ nhồi theo đúng kích cỡ lạp xưởng mong muốn vào phần đầu ra của máy. Đi kèm với mỗi chiếc máy sẽ có các đầu đùn với đường kính khác nhau chính vì thế bạn có thể lựa chọn sao cho phù hợp nhất. Đồng thời lồng đầu vỏ Collagen vào đầu đùn cho chắc chắn nhất.
  • Bước 2: Sau khi đã gắn đầu đùn vào máy thì tiếp tục đưa Pittong lên vị trí cao nhất và lắp tay cầm vào trục bánh răng lớn. Vặn chặt để tay cầm không bị lỏng lẻo sẽ rất khó quay trong khi dồn thịt vào vỏ.
  • Bước 3: Cho phần nguyên liệu làm xúc xích, lạp xưởng vào cối đựng. Chú ý là phần nhũ cần được xay nhuyễn và nêm nếm gia vị trước khi cho vào cối để đảm bảo hương vị của thành phẩm thơm ngon nhất.
  • Bước 4: Liên tục dùng tay quay đều tay cầm để pít tông đẩy thịt xuống một cách từ từ. Chú ý không nên đẩy quá nhanh hoặc quá chậm mà nên quay đều tay để chất lượng xúc xích, lạp xưởng nhồi vào vỏ collagen đều nhất.
  • Bước 5: Dùng tay để  buộc chỉ những đoạn xúc xích, lạp xưởng khoảng 10cm. Nên buộc chỉ ngay lúc này để thịt không bị bở.

Tiếp tục nhồi cho đến khi hết nguyên liệu thì dừng lại

Lưu ý khi sử dụng máy dồn lạp xưởng

Máy dồn lạp xưởng mini là dòng máy thực phẩm thường xuyên phải tiếp xúc với dầu mỡ vì thế không tránh khỏi việc bị han gỉ hay hỏng hóc. Để tránh được những thiệt hại không đáng có bạn có thể thực hiện những lưu ý dưới đây của TRƯỜNG PHÁT:

  • Làm sạch máy trước khi nhồi để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Các bộ phận có thể dễ dàng tháo rời nên việc vệ sinh máy sau khi sử dụng khá đơn giản, không mất nhiều thời gian và công sức. Chú ý sau khi vệ sinh cần để các bộ phận được ráo nước trước khi lắp lại.
  • Cần thường xuyên kiểm tra, bảo dưỡng để máy luôn hoạt động trong điều kiện tốt nhất. Khi thấy phần gioăng cao su bị lỏng thì cần thay mới để đảm bảo máy hoạt động hiệu quả.
  • Cần bảo quản máy tại những nơi khô ráo, thoáng mát tránh ẩm ướt để máy không bị han gỉ. Nếu muốn sử dụng lại máy sau thời gian dài thì nên tra một chút dầu để máy hoạt động trơn tru nhất.

Trên đây là những bí kíp sẽ giúp bạn có thể sử dụng được chiếc máy nhồi lạp xưởng gia đình một cách đơn giản mà hiệu quả nhất. Bằng cách này, máy sẽ hoạt động tốt và bền bỉ hơn nhiều. Chúc các bạn có thể khai thác triệt để công dụng của chiếc máy vô cùng tuyệt vời này nhé.

>>>Xem thêm: 3 chiếc máy nhồi xúc xích mini gia đình bất kỳ ai cũng muốn sở hữu

Tags: ,

2 mẫu tủ mát không cánh đáng đầu tư nhất

Mục lục1 Tại sao nên lựa chọn tủ mát siêu thị không cánh kính1.1 Tủ mát siêu thị không cửa kính đứng1.2 Tủ mát siêu thị không cửa kính cong Lựa chọn tủ mát không cánh cho siêu thị luôn là một trong những vấn đề gây đau đầu của những ai đang có ý...

Chi tiết

Những điểm cần lưu ý khi mua tủ trưng bày bánh mát loại nhỏ

Mục lục1 Lựa chọn tủ mát đựng bánh kem mini phù hợp với không gian trưng bày2 Nên chọn tủ mát đựng bánh theo mẫu mã3 Lựa chọn địa chỉ bán tủ mát trưng bày bánh kem loại nhỏ uy tín Tủ trưng bày bánh mát loại nhỏ là một trong những sản phẩm được...

Chi tiết

Quán Cafe có nên dùng tủ đựng bánh kem

Mục lục1 Vì sao nhiều quán cà phê bánh được yêu thích hiện nay2 Tủ bánh kem giúp bánh lúc nào cũng tươi ngon hấp dẫn nhất3 Quán Café nên sử dụng dòng tủ bánh kem nào?4 Mua tủ trưng bày bánh kem cho quán Cafe ở đâu giá rẻ nhất? Nhiều người thường nghĩ...

Chi tiết

Mua tủ trưng bày thịt nguội loại nào tốt?

Mục lục1 Thịt nguội là gì?2 Lựa chọn tủ mát trưng bày thịt nguội3 Nên lựa chọn tủ mát loại nào chất lượng tốt nhất? Thịt nguội là một trong những món ăn quen thuộc với tất cả người Việt Nam hiện nay và cũng là mặt hàng có sức mua lớn trong các siêu...

Chi tiết

Những ai nên mua tủ đông đứng cửa kính?

Mục lục1 So sánh tủ đông đứng và tủ đông nằm2 Tủ đông đứng phù hợp với những ai?2.1 Những chiếc tủ đông đứng phù hợp với mọi đối tượng. Chúng sở hữu nhiều ưu điểm phải kể đến như:3 Mua tủ đông đứng cánh kính ở đâu giá rẻ chất lượng nhất? Tủ đông...

Chi tiết

Nơi bán tủ đông dạng đứng giá rẻ

Mục lục1 Tại sao nên chọn lựa tủ đông dạng đứng2 Nên chọn mua tủ đông loại nào?2.1 Tủ đông TRƯỜNG PHÁT – sự chọn lựa thông minh của người Việt2.2 Tủ cực kỳ bền bỉ2.3 Tủ làm lạnh hiệu quả giúp thực phẩm tươi ngon2.4 Tủ đông đứng TRƯỜNG PHÁT đa dạng mẫu mã3...

Chi tiết

Kích thước tủ bánh Coffee nào phù hợp nhất với bạn?

Mục lục1 Tủ bánh kem để bàn phù hợp với những quầy bar nhỏ hẹp2 Tủ bánh kem 3 tầng 90cm và 1m phù hợp quán Coffee2.1 Tủ mát trưng bày bánh ngọt 90cm 3 tầng2.2 Tủ bánh kem 1m3 Tủ mát trưng bày bánh kem 1m2 phù hợp cho tiệm bánh nhỏ Kích thước...

Chi tiết

Giá tủ trưng bày bánh kem mini ở đâu rẻ nhất?

Mục lục1 Tại sao nên chọn tủ bánh kem loại nhỏ2 Giá tủ trưng bày bánh kem loại nhỏ phù hợp với túi tiền3 Mua tủ trưng bày bánh ngọt mini nào rẻ nhất4 Muốn mua tủ bánh chất lượng, đừng quá quan tâm đến giá  Tủ trưng bày bánh kem mini là dòng tủ...

Chi tiết