Sử dụng máy dồn lạp xưởng gia đình như thế nào?
Mục lục
Máy dồn lạp xưởng gia đình ngày càng được nhiều người sử dụng để nhồi lạp xưởng, xúc xích tại nhà thay vì phải đi mua như trước đây. Chỉ với một chiếc máy đơn giản chúng ta đã có thể dễ dàng tự mình chế biến được những món ăn yêu thích vừa sạch sẽ, vừa tiết kiệm chi phí. Sử dụng máy dồn lạp xưởng gia đình như thế nào là tốt nhất? Hãy cùng theo dõi ngay bài viết dưới đây nhé.
Nên chọn máy dồn lạp xưởng loại nào?
Tùy vào dòng máy bạn sử dụng mà cách thức hoạt động của chúng cũng khác nhau. Tuy nhiên với quy mô gia đình thì những chiếc máy dồn lạp xưởng bằng tay sẽ phù hợp hơn cả bởi công suất máy vừa phải và giá tiền cũng rất phải chăng.
Tuy nhiên nếu các bạn muốn vừa làm được xúc xích lạp xưởng tại nhà, vừa có thể kinh doanh mặt hàng này thì có thể chọn lựa những chiếc máy công nghiệp với công suất lớn hơn. Dung tích của cối đựng nhũ cũng lớn hơn và hoạt động hoàn toàn tự động nên tiết kiệm thời gian, công sức của người dùng.
Cách sử dụng máy dồn lạp xưởng gia đình
Đây là chiếc máy làm xúc xích thủ công, mọi công đoạn sẽ được thực hiện bằng tay mà không cần đến động cơ nên độ bền của máy cao. Để nhồi được nguyên liệu vào vỏ thì chúng ta cần sử dụng lực ở đôi bàn tay để quay tay cầm sao cho pít tông liên tục lên xuống để đẩy nhũ vào vỏ. Chiếc máy này không chỉ được sử dụng để dồn lạp xưởng mà có thể nhồi được cả xúc xích, dồi lợn,….
Để làm xúc xích, lạp xưởng bằng máy bạn có thể thực hiện theo quy trình dưới đây:
- Bước 1: Gắn dụng cụ nhồi theo đúng kích cỡ lạp xưởng mong muốn vào phần đầu ra của máy. Đi kèm với mỗi chiếc máy sẽ có các đầu đùn với đường kính khác nhau chính vì thế bạn có thể lựa chọn sao cho phù hợp nhất. Đồng thời lồng đầu vỏ Collagen vào đầu đùn cho chắc chắn nhất.
- Bước 2: Sau khi đã gắn đầu đùn vào máy thì tiếp tục đưa Pittong lên vị trí cao nhất và lắp tay cầm vào trục bánh răng lớn. Vặn chặt để tay cầm không bị lỏng lẻo sẽ rất khó quay trong khi dồn thịt vào vỏ.
- Bước 3: Cho phần nguyên liệu làm xúc xích, lạp xưởng vào cối đựng. Chú ý là phần nhũ cần được xay nhuyễn và nêm nếm gia vị trước khi cho vào cối để đảm bảo hương vị của thành phẩm thơm ngon nhất.
- Bước 4: Liên tục dùng tay quay đều tay cầm để pít tông đẩy thịt xuống một cách từ từ. Chú ý không nên đẩy quá nhanh hoặc quá chậm mà nên quay đều tay để chất lượng xúc xích, lạp xưởng nhồi vào vỏ collagen đều nhất.
- Bước 5: Dùng tay để buộc chỉ những đoạn xúc xích, lạp xưởng khoảng 10cm. Nên buộc chỉ ngay lúc này để thịt không bị bở.
Tiếp tục nhồi cho đến khi hết nguyên liệu thì dừng lại
Lưu ý khi sử dụng máy dồn lạp xưởng
Máy dồn lạp xưởng mini là dòng máy thực phẩm thường xuyên phải tiếp xúc với dầu mỡ vì thế không tránh khỏi việc bị han gỉ hay hỏng hóc. Để tránh được những thiệt hại không đáng có bạn có thể thực hiện những lưu ý dưới đây của TRƯỜNG PHÁT:
- Làm sạch máy trước khi nhồi để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Các bộ phận có thể dễ dàng tháo rời nên việc vệ sinh máy sau khi sử dụng khá đơn giản, không mất nhiều thời gian và công sức. Chú ý sau khi vệ sinh cần để các bộ phận được ráo nước trước khi lắp lại.
- Cần thường xuyên kiểm tra, bảo dưỡng để máy luôn hoạt động trong điều kiện tốt nhất. Khi thấy phần gioăng cao su bị lỏng thì cần thay mới để đảm bảo máy hoạt động hiệu quả.
- Cần bảo quản máy tại những nơi khô ráo, thoáng mát tránh ẩm ướt để máy không bị han gỉ. Nếu muốn sử dụng lại máy sau thời gian dài thì nên tra một chút dầu để máy hoạt động trơn tru nhất.
Trên đây là những bí kíp sẽ giúp bạn có thể sử dụng được chiếc máy nhồi lạp xưởng gia đình một cách đơn giản mà hiệu quả nhất. Bằng cách này, máy sẽ hoạt động tốt và bền bỉ hơn nhiều. Chúc các bạn có thể khai thác triệt để công dụng của chiếc máy vô cùng tuyệt vời này nhé.
>>>Xem thêm: 3 chiếc máy nhồi xúc xích mini gia đình bất kỳ ai cũng muốn sở hữu
Bảo quản thực phẩm bằng tủ đông siêu thị hay tủ lạnh tốt hơn?
Mục lục1 Bảo quản thực phẩm bằng tủ lạnh gia đình1.1 Công dụng của tủ lạnh gia đình2 Bảo quản thực phẩm bằng tủ đông siêu thị2.1 Công dụng của tủ đông siêu thị3 Nên chọn tủ đông hay tủ lạnh gia đình?4 Mua tủ đông siêu thị ở đâu uy tín chất lượng hàng...
Chi tiết
Bữa tiệc sinh nhật Trường Phát 11 tuổi – bữa tiệc của sự tự hào và tình đoàn kết
Ngày 08/10/2022 vừa qua là một dịp đặc biệt đối với toàn thể cán bộ công nhân viên và ban lãnh đạo của TRƯỜNG PHÁT. Đây là dịp để các nhân viên được tề tựu lại với nhau để cùng nhau nhìn lại một chặng đường đầy tự hào của công ty. Công ty CP...
Chi tiết
Tủ mát siêu thị nào chất lượng cao, giá tốt nhất?
Mục lục1 1, Các dòng tủ mát siêu thị1.1 Có bao nhiêu loại tủ mát?1.2 Đặc điểm của từng dòng tủ mát2 2, Công dụng của tủ mát siêu thị2.1 Tại sao cần dùng tủ mát trưng bày thực phẩm3 3, Những tiêu chí lựa chọn tủ mát siêu thị3.1 Bộ tiêu chí giúp đánh...
Chi tiết
Hướng dẫn cách xử lý khi tủ mát cánh kính bị chảy nước
Mục lục1 Tủ chảy nước do thực phẩm1.1 Nước từ thực phẩm chảy ra tủ2 Tủ chảy nước tắc ống dẫn nước3 Khay chứa nước của tủ quá đầy/ bị hỏng4 Chức năng làm lạnh của tủ gặp trục trặc4.1 Block hoặc dàn ngưng của thiết bị gặp vấn đề5 Nghẽn hệ thống thông gió...
Chi tiết
Tủ mát, tủ đông kêu to – nguyên nhân và cách khắc phục
Mục lục1 1, Hiện tượng tủ mát, tủ đông kêu khi hoạt động2 2, Nguyên nhân khiến tủ mát, tủ đông kêu to2.1 Tại sao tủ mát, tủ đông kêu to3 3, Cách khắc phục hiện tượng tủ mát, tủ đông kêu to4 4, Lý do nên chọn mua tủ mát, tủ đông lốc ngoài5...
Chi tiết
Tư vấn mua tủ mát đựng trái cây
Mục lục1 1, Tủ mát cánh kính trưng bày và bảo quản trái cây1.1 Đặc điểm của tủ mát cánh kính2 2, Tủ mát không cửa trưng bày trái cây2.1 Đặc điểm của tủ mát đựng trái cây không cửa3 3, Nên chọn tủ mát đựng trái cây dung tích bao nhiêu lít?3.1 Tư vấn...
Chi tiết
Hướng dẫn không gian lắp đặt và vận hành tủ đông lần đầu
Mục lục1 1, Không gian lắp đặt tủ đông2 2, Cắm điện và bắt đầu sử dụng tủ đông3 3, Một vài lưu ý trong quá trình sử dụng tủ đông Khi tủ đông mới được mua về, rất nhiều khách hàng lúng túng trong việc lựa chọn vị trí đặt phù hợp. Nếu bạn...
Chi tiết
Tủ mát bảo quản thực phẩm Vinacool có tốn điện không?
Mục lục1 1, Tủ mát Vinacool có tốn điện không?2 2, Tủ mát Vinacool tốn bao nhiêu số điện 1 ngày?2.1 2.1 Cách tính điện áp tiêu thụ của tủ trong ngày3 3, So sánh điện năng tiêu thụ của tủ mát Vinacool với các sản phẩm khác3.1 3.1 Tủ mát bảo quản thực phẩm...
Chi tiết
