Tư vấn chọn mua tủ hấp bánh bao phù hợp nhất

Một chiếc tủ hấp bánh bao có công suất tương đương với 10 chiếc nồi hấp truyền thống, có thể hấp được hàng trăm chiếc bánh bao cùng lúc. Bí quyết của các cơ sở làm bánh bao lớn chính là cập nhật những kỹ thuật mới, tiết kiệm sức lao động và tối ưu hóa sản xuất.

Thế nhưng lựa chọn mua tủ hấp bánh bao nào tốt, giá thành rẻ, độ bền cao không phải dễ dàng, bạn hãy trang bị cho mình những kiến thức dưới đây để trở thành người mua hàng thông thái nhất.

Phân biệt tủ hấp bánh bao và tủ giữ nóng bánh bao

Có rất nhiều người nhầm lẫn giữa hai dòng tủ này. Điều đầu tiên cần làm là bạn phải phân biệt được chúng để chắc chắn rằng mình không lựa chọn sai sản phẩm.

Thông thường chúng ta chỉ nhìn thấy những chiếc tủ hấp giữ nóng bánh bao tại các cửa hàng ven đường. Đặc điểm của chúng là kích thước nhỏ, 4 mặt bằng kính hoặc nhựa, dễ dàng nhìn thấy bánh bên trong.

Tủ hấp bánh bao công nghiệp là dòng tủ hấp được dùng cho công đoạn làm chín bánh bao chứ không phải tủ giữ nóng bánh bao – trưng bày để bán. Chúng được làm toàn bộ bằng inox, kích thước lớn hơn, công suất lớn và được sử dụng trong các cơ sở làm bánh bao lớn.

Đặc điểm của tủ hấp bánh bao

Để chọn lựa được một chiếc tủ hấp phù hợp bạn cần nắm được những đặc điểm cơ bản của chúng:

  • Tủ hấp được làm từ chất liệu inox chống gỉ, thích hợp với điều kiện làm việc ở nhiệt độ cao, ẩm mà không bị han gỉ ảnh hưởng đến chất lượng bánh bên trong.
  • Tủ hấp sử dụng hơi nước nóng và áp suất hấp bánh bao chín nhanh và đều trên tất cả các khay. 
  • Có 2 loại khay hấp phù hợp với việc hấp bánh bao và hấp các loại thực phẩm khác. Khoảng cách giữa các khay linh hoạt, dễ dàng điều chỉnh để hấp bánh kích thước khác nhau.
  • Năng suất cao, tùy vào từng dòng tủ mà mỗi tủ có thể hấp được từ 60 – 200 bánh.  Mỗi khay có thể hấp từ 12-15 bánh
  • Thời gian hấp được rút ngắn, trung bình mỗi mẻ chỉ mất từ 10 – 15 phút. Chất lượng bánh được cải thiện rõ rệt so với nồi hấp hơi truyền thống: bánh chín mềm, thơm, không bị ngả vàng và ướt mặt, xẹp mặt…
  • Độ an toàn cao với chế độ tự động cấp nước, van sụt áp tự động, khóa chốt cửa chắc chắn để cửa không bị bật ra đột ngột.

Phân loại tủ hấp bánh bao

Có nhiều tiêu chí để phân loại tủ hấp bánh bao. Thông thường chúng ta sẽ gọi tên tủ hấp dựa vào số khay. Các dòng tủ hấp phổ biến trên thị trường hiện nay gồm có:

Công suất và giá thành của từng loại cũng khác nhau. Trung bình mỗi khay hấp được từ 15 – 20 bánh, hao hụt bằng 0. Quý khách hàng hãy lưu ý để chọn lựa được một chiếc tủ hấp phù hợp với quy mô sản xuất của mình.

Bên cạnh các dòng lò hấp bánh bao dùng điện, bạn nên tham khảo các tủ hấp bánh bao dùng Gas hoặc tủ dùng điện và Gas chung nếu cơ sở có nguồn điện không đảm bảo, hay gặp sự cố mất điện. Bên cạnh đó ưu điểm của chúng còn là tiết kiệm và linh hoạt cao.

Tủ hấp bánh bao công nghiệp có thể hấp được những gì?

Chức năng chính của chúng là hấp bánh bao. Tuy nhiên không dừng lại ở đó, ưu điểm của chúng còn vượt xa ngoài sự mong đợi. Tủ hấp bánh bao thực chất là dòng tủ hấp đa năng, nấu hấp nhiều loại thực phẩm như:

  • Nấu cơm, nấu xôi với số lượng lớn phù hợp với những bếp ăn tập thể, quán cơm,…
  • Hấp hải sản: tôm, cua, ghẹ, bề bề thơm ngon, thịt không bị bở 
  • Hấp rau củ quả.
  • Hấp xúc xích, lạp xưởng, giò chả.
  • Hấp các loại bánh: bánh tét, bánh giò, bánh lá,…

Chính vì tự tiện lợi, đa năng này mà tủ hấp bánh bao công nghiệp được sử dụng rộng rãi trong tất cả các lĩnh vực, ở mọi nơi từ quán ăn bình dân cho đến bếp ăn của các trường học, xí nghiệp, các xưởng sản xuất giò chả, bánh bao, bánh truyền thống lớn,…

Những lưu ý khi sử dụng tủ hấp bánh bao công nghiệp an toàn

Các thông số kỹ thuật của tủ hấp bánh bao công nghiệp đã được tính toán đạt độ an toàn cao. Tuy nhiên vẫn sẽ xảy ra xác suất nguy hiểm cho người dùng nếu không cẩn thận. Để đảm bảo an toàn khi sử dụng máy hấp bánh bao hiệu quả, kéo dài tuổi thọ cũng như độ bền đẹp của thiết bị, bạn cần lưu ý một vài điểm dưới đây:

  • Tuân thủ đúng những quy tắc an toàn trước khi sử dụng của nhà sản xuất: Khi lắp đặt tủ hấp phải có đường dây tiếp đất, đảm bảo khoang tủ phải có nước khi bật công tắc sử dụng bởi nếu không có nước khi bắt đầu sử dụng hoặc cạn nước khi đang nấu hấp sẽ làm cháy các thanh nhiệt.
  • Đứng nếp phía sau khi mở cửa tủ, cẩn thận hơi nóng phun ra có thể gây bỏng và rát da.
  • Sau khi sử dụng cần làm vệ sinh tủ sạch sẽ, tránh để cặn thực phẩm, dầu mỡ còn sót lại trên thành tủ.

Để tiết kiệm thời gian và chi phí bạn có thể tham khảo các mẫu tủ hấp bánh bao công nghiệp tại TRƯỜNG PHÁT. Chúng tôi cam kết bán hàng chính hãng, chất lượng hàng đầu với chế độ bảo hành dài lâu nhất. Tủ hấp nhanh đến tay khách hàng, đặc biệt là khách hàng ở tỉnh với chi phí thấp nhất, xử lí khắc phục nhanh các sự cố. Các nhân viên của chúng tôi sẽ tư vấn mua tủ hấp bánh bao với chất lượng và giá tiền phù hợp nhất nếu bạn còn đang băn khoăn không biết nên chọn sản phẩm nào.

Mở quán cà phê take away cần chuẩn bị những gì?

Mục lục1 Tìm hiểu kỹ mô hình cà phê Take Away2 Những điều cần biết để kinh doanh quán cà phê Take away thành công2.1 1, Lên menu quán2.2 2, Lựa chọn vị trí quán2.3 3, Lựa chọn nhà cung cấp nguyên liệu2.4 4, Trang thiết bị sử dụng cho quán cà phê Take away...

Chi tiết

Những lưu ý khi chọn kích thước tủ mát 2 cánh

Mục lục1 Những lý do không thể bỏ qua tủ mát 2 cánh kính2 Lựa chọn kích thước theo không gian3 Lựa chọn kích thước tủ mát theo giá tiền4 Nên mua tủ mát 2 cánh kính ở đâu? Khi đi mua tủ mát 2 cánh kính bạn thường quan tâm đến những vấn đề...

Chi tiết

Tìm hiểu các dòng tủ trưng bày bánh kem trên thị trường hiện nay

Mục lục1 Tủ trưng bày bánh kem Đài Loan2 Tủ trưng bày bánh kem Trung Quốc3 Tủ trưng bày bánh kem Sanaky4 Tủ trưng bày bánh kem Alaska5 Tủ trưng bày bánh kem TRƯỜNG PHÁT5.1 Những ưu điểm của dòng tủ bánh kem TRƯỜNG PHÁT phải kể đến như: Tủ mát trưng bày bánh kem...

Chi tiết

Mở siêu thị cần những loại tủ mát, tủ đông trưng bày nào?

Mục lục1 Tủ mát đựng rau củ quả- Quầy không thể thiếu khi mở siêu thị1.1 Tủ rau củ siêu thị SPG-1500F1.2 Tủ bảo quản rau củ quả Vinacool SLG-1500F2 Tủ đựng thịt cá tươi sống trưng bày trong ngày2.1 Tủ trưng bày thịt cá tươi sống SHG – 2000F2.2 Tủ mát trưng bày thịt...

Chi tiết

Nên mua máy rang hạt dùng gas hay dùng điện?

Mục lục1 So sánh máy rang hạt dùng điện và máy rang hạt dùng gas1.1 Sự linh hoạt1.2 Chất lượng máy rang hạt1.3 Các chức năng thông minh2 Mua máy rang hạt công nghiệp ở đâu chất lượng tốt nhất? Nên mua máy rang hạt dùng gas hay dùng điện? Đây là một trong số...

Chi tiết

Cấp đông mềm là gì tại sao nhà hàng, khách sạn nên sử dụng?

Mục lục1 Tại sao nên sử dụng tủ cấp đông mềm?2 Công nghệ cấp đông mềm là gì?3 Tủ cấp đông mềm có những lợi ích gì?3.1 Tiết kiệm thời gian3.2 Giữ thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài4 Nên chọn tủ cấp đông mềm loại nào? Cấp đông mềm thực phẩm là xu...

Chi tiết

2 mẫu tủ mát không cánh đáng đầu tư nhất

Mục lục1 Tại sao nên lựa chọn tủ mát siêu thị không cánh kính1.1 Tủ mát siêu thị không cửa kính đứng1.2 Tủ mát siêu thị không cửa kính cong Lựa chọn tủ mát không cánh cho siêu thị luôn là một trong những vấn đề gây đau đầu của những ai đang có ý...

Chi tiết

Mua tủ mát trưng bày siêu thị mini ở đâu tốt nhất?

Mục lục1 Có những dòng tủ mát trưng bày siêu thị mini loại nào?2 Mua tủ mát trưng bày siêu thị mini cần chú ý những gì?3 Mua tủ mát siêu thị mini tốt nhất tại TRƯỜNG PHÁT! Bán lẻ là lĩnh vực kinh doanh được rất nhiều người lựa chọn hiện nay với hàng...

Chi tiết