Tư vấn chọn mua tủ hấp bánh bao phù hợp nhất

Một chiếc tủ hấp bánh bao có công suất tương đương với 10 chiếc nồi hấp truyền thống, có thể hấp được hàng trăm chiếc bánh bao cùng lúc. Bí quyết của các cơ sở làm bánh bao lớn chính là cập nhật những kỹ thuật mới, tiết kiệm sức lao động và tối ưu hóa sản xuất.

Thế nhưng lựa chọn mua tủ hấp bánh bao nào tốt, giá thành rẻ, độ bền cao không phải dễ dàng, bạn hãy trang bị cho mình những kiến thức dưới đây để trở thành người mua hàng thông thái nhất.

Phân biệt tủ hấp bánh bao và tủ giữ nóng bánh bao

Có rất nhiều người nhầm lẫn giữa hai dòng tủ này. Điều đầu tiên cần làm là bạn phải phân biệt được chúng để chắc chắn rằng mình không lựa chọn sai sản phẩm.

Thông thường chúng ta chỉ nhìn thấy những chiếc tủ hấp giữ nóng bánh bao tại các cửa hàng ven đường. Đặc điểm của chúng là kích thước nhỏ, 4 mặt bằng kính hoặc nhựa, dễ dàng nhìn thấy bánh bên trong.

Tủ hấp bánh bao công nghiệp là dòng tủ hấp được dùng cho công đoạn làm chín bánh bao chứ không phải tủ giữ nóng bánh bao – trưng bày để bán. Chúng được làm toàn bộ bằng inox, kích thước lớn hơn, công suất lớn và được sử dụng trong các cơ sở làm bánh bao lớn.

Đặc điểm của tủ hấp bánh bao

Để chọn lựa được một chiếc tủ hấp phù hợp bạn cần nắm được những đặc điểm cơ bản của chúng:

• Tủ hấp được làm từ chất liệu inox chống gỉ, thích hợp với điều kiện làm việc ở nhiệt độ cao, ẩm mà không bị han gỉ ảnh hưởng đến chất lượng bánh bên trong.

• Tủ hấp sử dụng hơi nước nóng và áp suất hấp bánh bao chín nhanh và đều trên tất cả các khay. 
• Có 2 loại khay hấp phù hợp với việc hấp bánh bao và hấp các loại thực phẩm khác. Khoảng cách giữa các khay linh hoạt, dễ dàng điều chỉnh để hấp bánh kích thước khác nhau.
• Năng suất cao, tùy vào từng dòng tủ mà mỗi tủ có thể hấp được từ 60 – 200 bánh.  Mỗi khay có thể hấp từ 12-15 bánh
• Thời gian hấp được rút ngắn, trung bình mỗi mẻ chỉ mất từ 10 – 15 phút. Chất lượng bánh được cải thiện rõ rệt so với nồi hấp hơi truyền thống: bánh chín mềm, thơm, không bị ngả vàng và ướt mặt, xẹp mặt…
• Độ an toàn cao với chế độ tự động cấp nước, van sụt áp tự động, khóa chốt cửa chắc chắn để cửa không bị bật ra đột ngột.

Phân loại tủ hấp bánh bao

Có nhiều tiêu chí để phân loại tủ hấp bánh bao. Thông thường chúng ta sẽ gọi tên tủ hấp dựa vào số khay. Các dòng tủ hấp phổ biến trên thị trường hiện nay gồm có:

• Tủ hấp bánh bao 6 khay
• Tủ hấp bánh bao 8 khay
• Tủ hấp bánh bao 10 khay
• Tủ hấp bánh bao 12 khay
• Tủ hấp bánh bao 16 khay
• Tủ hấp bánh bao 24 khay

Công suất và giá thành của từng loại cũng khác nhau. Trung bình mỗi khay hấp được từ 15 – 20 bánh, hao hụt bằng 0. Quý khách hàng hãy lưu ý để chọn lựa được một chiếc tủ hấp phù hợp với quy mô sản xuất của mình.

Bên cạnh các dòng lò hấp bánh bao dùng điện, bạn nên tham khảo các tủ hấp bánh bao dùng Gas hoặc tủ dùng điện và Gas chung nếu cơ sở có nguồn điện không đảm bảo, hay gặp sự cố mất điện. Bên cạnh đó ưu điểm của chúng còn là tiết kiệm và linh hoạt cao.

Tủ hấp bánh bao công nghiệp có thể hấp được những gì?

Chức năng chính của chúng là hấp bánh bao. Tuy nhiên không dừng lại ở đó, ưu điểm của chúng còn vượt xa ngoài sự mong đợi. Tủ hấp bánh bao thực chất là dòng tủ hấp đa năng, nấu hấp nhiều loại thực phẩm như:

• Nấu cơm, nấu xôi với số lượng lớn phù hợp với những bếp ăn tập thể, quán cơm,…
• Hấp hải sản: tôm, cua, ghẹ, bề bề thơm ngon, thịt không bị bở 
• Hấp rau củ quả.
• Hấp xúc xích, lạp xưởng, giò chả.
• Hấp các loại bánh: bánh tét, bánh giò, bánh lá,…

Chính vì tự tiện lợi, đa năng này mà tủ hấp bánh bao công nghiệp được sử dụng rộng rãi trong tất cả các lĩnh vực, ở mọi nơi từ quán ăn bình dân cho đến bếp ăn của các trường học, xí nghiệp, các xưởng sản xuất giò chả, bánh bao, bánh truyền thống lớn,…

Những lưu ý khi sử dụng tủ hấp bánh bao công nghiệp an toàn

Các thông số kỹ thuật của tủ hấp bánh bao công nghiệp đã được tính toán đạt độ an toàn cao. Tuy nhiên vẫn sẽ xảy ra xác suất nguy hiểm cho người dùng nếu không cẩn thận. Để đảm bảo an toàn khi sử dụng máy hấp bánh bao hiệu quả, kéo dài tuổi thọ cũng như độ bền đẹp của thiết bị, bạn cần lưu ý một vài điểm dưới đây:

• Tuân thủ đúng những quy tắc an toàn trước khi sử dụng của nhà sản xuất: Khi lắp đặt tủ hấp phải có đường dây tiếp đất, đảm bảo khoang tủ phải có nước khi bật công tắc sử dụng bởi nếu không có nước khi bắt đầu sử dụng hoặc cạn nước khi đang nấu hấp sẽ làm cháy các thanh nhiệt.
• Đứng nếp phía sau khi mở cửa tủ, cẩn thận hơi nóng phun ra có thể gây bỏng và rát da.
• Sau khi sử dụng cần làm vệ sinh tủ sạch sẽ, tránh để cặn thực phẩm, dầu mỡ còn sót lại trên thành tủ.

Để tiết kiệm thời gian và chi phí bạn có thể tham khảo các mẫu tủ hấp bánh bao công nghiệp tại TRƯỜNG PHÁT. Chúng tôi cam kết bán hàng chính hãng, chất lượng hàng đầu với chế độ bảo hành dài lâu nhất. Tủ hấp nhanh đến tay khách hàng, đặc biệt là khách hàng ở tỉnh với chi phí thấp nhất, xử lí khắc phục nhanh các sự cố. Các nhân viên của chúng tôi sẽ tư vấn mua tủ hấp bánh bao với chất lượng và giá tiền phù hợp nhất nếu bạn còn đang băn khoăn không biết nên chọn sản phẩm nào.

Tại sao tủ bánh ngọt Trường Phát được yêu thích?

Mục lục1 Sự khác biệt của tủ bánh ngọt TRƯỜNG PHÁT là gì?2 Cấu tạo của tủ trưng bày bánh3 Ưu điểm của tủ mát trưng bày bánh kem TRƯỜNG PHÁT4 Có nên đầu tư tủ mát bảo quản bánh ngọt TRƯỜNG PHÁT? Bạn đang có nhu cầu đặt 1 chiếc tủ bánh ngọt để trưng...

Chi tiết

Nên lựa chọn tủ mát bánh kem loại nào?

Mục lục1 Tủ mát bánh kem kính cong1.1 Đặc điểm của tủ mát bánh kem kính cong2 Tủ mát bánh kem kính vuông2.1 Đặc điểm của tủ mát trưng bày bánh kem kính vuông3 Nên mua tủ mát bánh kem kính cong hay kính vuông?3.1 Mua tủ mát bánh kem nên chọn tủ mát nào?4...

Chi tiết

Tư vấn chọn mua tủ mát bánh kem chất lượng tốt, giá rẻ

Mục lục1 Tủ mát bảo quản bánh kem giá rẻ, chất lượng như thế nào?1.1 Đánh giá chất lượng của tủ mát bánh kem giá rẻ2 Mua tủ mát bánh kem nên chọn thương hiệu nào?2.1 Thương hiệu tủ bánh kem được yêu thích nhất3 Đánh giá chất lượng của tủ mát trưng bày bánh...

Chi tiết

Kinh nghiệm setup siêu thị mini cho người mới bắt đầu 2023

Mục lục1 1, Mở cửa siêu thị mini, cửa hàng thực phẩm cần bao nhiêu vốn?1.1 Quy mô vốn của một cửa hàng thực phẩm là bao nhiêu2 2, Địa điểm mở siêu thị mini cực hút khách2.1 Setup siêu thị mini nên chọn vị trí nào?3 3, Setup không gian siêu thị như thế...

Chi tiết

Bảo quản thực phẩm bằng tủ đông siêu thị hay tủ lạnh tốt hơn?

Mục lục1 Bảo quản thực phẩm bằng tủ lạnh gia đình1.1 Công dụng của tủ lạnh gia đình2 Bảo quản thực phẩm bằng tủ đông siêu thị2.1 Công dụng của tủ đông siêu thị3 Nên chọn tủ đông hay tủ lạnh gia đình?4 Mua tủ đông siêu thị ở đâu uy tín chất lượng hàng...

Chi tiết

Bữa tiệc sinh nhật Trường Phát 11 tuổi – bữa tiệc của sự tự hào và tình đoàn kết

Ngày 08/10/2022 vừa qua là một dịp đặc biệt đối với toàn thể cán bộ công nhân viên và ban lãnh đạo của TRƯỜNG PHÁT. Đây là dịp để các nhân viên được tề tựu lại với nhau để cùng nhau nhìn lại một chặng đường đầy tự hào của công ty. Công ty CP...

Chi tiết

Tủ mát siêu thị nào chất lượng cao, giá tốt nhất?

Mục lục1 1, Các dòng tủ mát siêu thị1.1 Có bao nhiêu loại tủ mát?1.2 Đặc điểm của từng dòng tủ mát2 2, Công dụng của tủ mát siêu thị2.1 Tại sao cần dùng tủ mát trưng bày thực phẩm3 3, Những tiêu chí lựa chọn tủ mát siêu thị3.1 Bộ tiêu chí giúp đánh...

Chi tiết

Hướng dẫn cách xử lý khi tủ mát cánh kính bị chảy nước

Mục lục1 Tủ chảy nước do thực phẩm1.1 Nước từ thực phẩm chảy ra tủ2 Tủ chảy nước tắc ống dẫn nước3 Khay chứa nước của tủ quá đầy/ bị hỏng4 Chức năng làm lạnh của tủ gặp trục trặc4.1 Block hoặc dàn ngưng của thiết bị gặp vấn đề5 Nghẽn hệ thống thông gió...

Chi tiết