Tư vấn trọn bộ đầy đủ thiết bị chế biến lạp xưởng hiện đại nhất

Bạn đang có nhu cầu mở xưởng sản xuất lạp xưởng, xúc xích phục vụ nhu cầu tiêu dùng của khách hàng nhưng chưa biết trọn bộ thiết bị dây chuyền chế biến lạp xưởng bao gồm những dòng máy nào? Cùng Trường Phát tìm hiểu chi tiết các dòng máy trong dây chuyền làm lạp xưởng dưới bài viết sau đây:

Với việc sản xuất lạp xưởng, xúc xích hiện đại, tiên tiến, bạn cần có các dòng máy sau: Máy thái mỡ hạt lựu – Máy xay thịt – Máy đùn lạp xưởng – Máy buộc chỉ – Tủ sấy lạp xưởng.

Máy thái mỡ hạt lựu

Máy thái mỡ hạt lựu được dùng nhằm thái những tảng mỡ lớn thành những miếng thịt nhỏ có dạng hạt lựu đáp ứng nhu cầu làm lạp xưởng. Máy được thiết kế an toàn cho người sử dụng, tiết kiệm tối đa thời gian, công sức và chi phí cho người sản xuất đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Máy thái mỡ có thiết kế khối hình chữ nhật, gọn gàng và tiết kiệm rất nhiều diện tích. Vật liệu chính cấu thành nên vỏ máy là loại inox chống rỉ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho thực khách và dễ dàng lau chùi, vệ sinh máy.

Máy thái mỡ hạt lựu được trang bị động cơ mạnh với công suất tiêu thụ lên đến 750W, sử dụng điện dân dụng 220V-50Hz tiện dụng, phù hợp sử dụng trong nguồn điện sinh hoạt. Động cơ thế hệ mới giúp máy hạn chế tối đa tiếng ồn khi sử dụng.

Sử dụng máy thái mỡ hạt lựu, bạn đã tiết kiệm được từ 2 đến 3 nhân công giảm thời gian sản xuất, tăng năng suất lao động cho chủ sản xuất.

Máy xay thịt làm lạp xưởng TC42A

Máy xay thịt làm lạp xưởng TC42A sử dụng nguồn điện công nghiệp 380V là giải pháp toàn diện nhằm xay nhuyễn xúc xích, lạp xưởng, phục vụ trong quá trình làm lạp xưởng tiên tiến nhất.

Máy xay thịt công nghiệp TC42A được trang bị motor 3 pha lên đến 4.7 Kw. Máy có thể chạy liên tục với năng suất 600kg/h. Tuy nhiên, để đảm bảo hiệu suất, tăng độ bền cho sản phẩm, bạn chỉ nên cho máy chạy liên tục 1h, sau đó tắt máy khoảng 5 phút trước khi xay các mẻ tiếp theo.

Toàn bộ máy xay thịt công nghiệp TC42A được làm từ chất liệu inox, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, dễ vệ sinh, hạn chế bị gỉ sét, hoen ố khi tiếp xúc nhiều với nước. Riêng phần đĩa lưới xay thịt và chốt hãm trên cối xay thịt được làm từ thép tôi đảm bảo độ cứng, chịu lực tốt khi máy làm việc với công suất cao.

Máy đùn lạp xưởng

Với chế độ tự động, bạn có thể cài đặt để điều chỉnh tốc độ đùn ở bảng cài đặt còn chế độ dậm chân là đùn theo tốc độ như ý muốn thông qua dậm chân. Đi kèm với mỗi chiếc máy là 3 phễu nhồi kích thước 16 – 19 – 25 mm.

Sử dụng máy đùn lạp xưởng, bạn có thể đùn được 600kg/ giờ. Máy đùn lạp xưởng hay cũng chính là máy nhồi lạp xưởng, máy dồn lạp xưởng. Quá trình sản xuất lạp xưởng sẽ thuận lợi và đạt hiệu quả cao hơn rất nhiều nếu có chiếc máy này. Máy có đa dạng những kích thước đầu đùn nhằm đáp ứng tối đa nhu cầu sử dụng của bạn.

>>> Xem thêm các loại máy đùn lạp xưởng xúc xích

Máy đùn thịt có kích cỡ khác nhau, bạn chỉ cần 1 công nhân để vận hành máy móc mà không cần đến nhiều người như phương pháp đùn thịt thủ công.

Máy buộc chỉ xúc xích, lạp xưởng

Máy buộc chỉ lạp xưởng, xúc xích tự động giúp bạn tinh gọn các thao tác làm lạp xưởng. Máy buộc chỉ được thiết kế nhỏ gọn, có thể đặt ở mọi không gian phù hợp với nhu cầu sản xuất của người tiêu dùng.

Máy buộc chỉ lạp xưởng hay còn được sử dụng để buộc chỉ xúc xích. Máy ra đời nhằm tiết kiệm thời gian, công suất khi sử dụng bằng tay. Việc sử dụng máy buộc chỉ giúp bạn tối giản, tinh gọn các thao tác làm lạp xưởng.

Máy buộc chỉ xúc xích, lạp xưởng có 2 loại là tự động và bán tự động với 4 cỡ phổ biến 5, 20, 30, 35mm. Bạn có thể cho xúc xích sau khi đùn qua lỗ tròn trên máy buộc chỉ và chỉ việc thực hiện các thao tác quay đều cần quay để sợi kép chỉ quấn và buộc chặt phần đầu của lạp xưởng.

Máy sấy lạp xưởng ( lò xông khói)

Máy sấy lạp xưởng hay còn gọi là lò xông khói sẽ giúp bạn khắc phục hoàn toàn các vấn đề như thời tiết khiến việc sấy lạp xưởng ngoài trời khó khăn. Việc sấy bằng máy sấy lạp xưởng chuyên dụng giúp chất lượng lạp xưởng được sấy ra đồng đều, người dùng hoàn toàn kiểm soát được quá trình sấy nguyên liệu.

lò xông khói xúc xích lạp xưởng

Lạp xưởng được sấy trong khoảng 85°C tròn các khoang sấy lớn vận dụng quy cách làm nóng các thanh treo giúp tiếp xúc đều với nhiệt và lạp xưởng không bị biến dạng so với cách xếp lên khay ngang.

Thân máy lò xông khói được thiết kế các lỗ tản nhiệt đều khắp cả khoang sấy nên dù bạn sấy với năng suất cao thì lạp xưởng vẫn tiếp xúc đều với nhiệt. Để chắc chắn hơn, bạn có thể tham khảo sử dụng tủ sấy khay xoay để xoay các thanh treo lạp xưởng liên tục trong quá trình sấy. Lúc này, 100% lạp xưởng chín đều ở mọi vị trí.

Máy hút chân không

Máy hút chân không được sử dụng ở giai đoạn cuối của dây chuyền sản xuất, chế biến lạp xưởng. Máy hút chân không giúp lạp xưởng sau sản xuất được bảo quản trong môi trường không có không khí, không tiếp xúc với không khí giúp lạp xưởng được bảo quản tốt hơn.

Hình ảnh máy hút chân không:

>>> Xem thêm Video máy hút chân không:

Những ưu điểm vượt trội khi sử dụng trọn bộ dây chuyền sản xuất chế biến lạp xưởng

– Sử dụng trọn bộ đầy đủ các thiết bị chế biến lạp xưởng sẽ giúp bạn tinh gọn quá trình sản xuất, tăng năng suất lao động, giảm giá thành sản phẩm, cạnh tranh với các doanh nghiệp khác.

– Các thiết bị sản xuất chế biến, dây chuyền lạp xưởng giúp an toàn vệ sinh thực phẩm, sản phẩm dễ dàng được chấp nhận và tin dùng khi các chất lượng được bảo đảm, đáp ứng các tiêu chí của khách hàng trong quá trình sử dụng.

– Khi sử dụng trọn bộ thiết bị dây chuyền sản xuất tại Trường Phát, bạn sẽ được hưởng đầy đủ các chế độ bảo hành, bảo trì sản phẩm, các thiết bị được nhập khẩu 100% từ nước ngoài, cam kết hàng chính hãng, đủ sức cạnh tranh với các doanh nghiệp, thương hiệu khác.

Tags: ,

Mở siêu thị cần những loại tủ mát, tủ đông trưng bày nào?

Mục lục1 Tủ mát đựng rau củ quả- Quầy không thể thiếu khi mở siêu thị1.1 Tủ rau củ siêu thị SPG-1500F1.2 Tủ bảo quản rau củ quả Vinacool SLG-1500F2 Tủ đựng thịt cá tươi sống trưng bày trong ngày2.1 Tủ trưng bày thịt cá tươi sống SHG – 2000F2.2 Tủ mát trưng bày thịt...

Chi tiết

Nên mua máy rang hạt dùng gas hay dùng điện?

Mục lục1 So sánh máy rang hạt dùng điện và máy rang hạt dùng gas1.1 Sự linh hoạt1.2 Chất lượng máy rang hạt1.3 Các chức năng thông minh2 Mua máy rang hạt công nghiệp ở đâu chất lượng tốt nhất? Nên mua máy rang hạt dùng gas hay dùng điện? Đây là một trong số...

Chi tiết

Cấp đông mềm là gì tại sao nhà hàng, khách sạn nên sử dụng?

Mục lục1 Tại sao nên sử dụng tủ cấp đông mềm?2 Công nghệ cấp đông mềm là gì?3 Tủ cấp đông mềm có những lợi ích gì?3.1 Tiết kiệm thời gian3.2 Giữ thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài4 Nên chọn tủ cấp đông mềm loại nào? Cấp đông mềm thực phẩm là xu...

Chi tiết

2 mẫu tủ mát không cánh đáng đầu tư nhất

Mục lục1 Tại sao nên lựa chọn tủ mát siêu thị không cánh kính1.1 Tủ mát siêu thị không cửa kính đứng1.2 Tủ mát siêu thị không cửa kính cong Lựa chọn tủ mát không cánh cho siêu thị luôn là một trong những vấn đề gây đau đầu của những ai đang có ý...

Chi tiết

Mua tủ mát trưng bày siêu thị mini ở đâu tốt nhất?

Mục lục1 Có những dòng tủ mát trưng bày siêu thị mini loại nào?2 Mua tủ mát trưng bày siêu thị mini cần chú ý những gì?3 Mua tủ mát siêu thị mini tốt nhất tại TRƯỜNG PHÁT! Bán lẻ là lĩnh vực kinh doanh được rất nhiều người lựa chọn hiện nay với hàng...

Chi tiết

Những điểm cần lưu ý khi mua tủ trưng bày bánh mát loại nhỏ

Mục lục1 Lựa chọn tủ mát đựng bánh kem mini phù hợp với không gian trưng bày2 Nên chọn tủ mát đựng bánh theo mẫu mã3 Lựa chọn địa chỉ bán tủ mát trưng bày bánh kem loại nhỏ uy tín Tủ trưng bày bánh mát loại nhỏ là một trong những sản phẩm được...

Chi tiết

Tủ siêu thị hiện nay dùng máy nén khí loại nào?

Mục lục1 Tủ siêu thị hiện nay thường sử dụng máy nén khí loại nào?1.1 Tủ siêu thị máy nén trong1.1.1 Ưu điểm của tủ mát siêu thị sử dụng Block trong phải kể đến như1.1.2 Tuy nhiên dòng tủ mát này cũng chưa thực sự hoàn hảo. Chúng còn tồn tại một vài nhược...

Chi tiết

Tủ hấp bánh Flan giá bao nhiêu?

Mục lục1 Những lý do bạn nên đầu tư ngay một chiếc tủ hấp bánh Flan2 Tủ hấp bánh Flan hấp bánh chín hoàn hảo nhất3 Sử dụng tủ hấp bánh Flan tiết kiệm công sức tối đa4 Tủ hấp bánh Flan có thể hấp được hàng trăm hộp mỗi mẻ!5 Đặc điểm của tủ...

Chi tiết