Tư vấn trọn bộ đầy đủ thiết bị chế biến lạp xưởng hiện đại nhất

Bạn đang có nhu cầu mở xưởng sản xuất lạp xưởng, xúc xích phục vụ nhu cầu tiêu dùng của khách hàng nhưng chưa biết trọn bộ thiết bị dây chuyền chế biến lạp xưởng bao gồm những dòng máy nào? Cùng Trường Phát tìm hiểu chi tiết các dòng máy trong dây chuyền làm lạp xưởng dưới bài viết sau đây:

Với việc sản xuất lạp xưởng, xúc xích hiện đại, tiên tiến, bạn cần có các dòng máy sau: Máy thái mỡ hạt lựu – Máy xay thịt – Máy đùn lạp xưởng – Máy buộc chỉ – Tủ sấy lạp xưởng.

Máy thái mỡ hạt lựu

Máy thái mỡ hạt lựu được dùng nhằm thái những tảng mỡ lớn thành những miếng thịt nhỏ có dạng hạt lựu đáp ứng nhu cầu làm lạp xưởng. Máy được thiết kế an toàn cho người sử dụng, tiết kiệm tối đa thời gian, công sức và chi phí cho người sản xuất đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Máy thái mỡ có thiết kế khối hình chữ nhật, gọn gàng và tiết kiệm rất nhiều diện tích. Vật liệu chính cấu thành nên vỏ máy là loại inox chống rỉ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho thực khách và dễ dàng lau chùi, vệ sinh máy.

Máy thái mỡ hạt lựu được trang bị động cơ mạnh với công suất tiêu thụ lên đến 750W, sử dụng điện dân dụng 220V-50Hz tiện dụng, phù hợp sử dụng trong nguồn điện sinh hoạt. Động cơ thế hệ mới giúp máy hạn chế tối đa tiếng ồn khi sử dụng.

Sử dụng máy thái mỡ hạt lựu, bạn đã tiết kiệm được từ 2 đến 3 nhân công giảm thời gian sản xuất, tăng năng suất lao động cho chủ sản xuất.

Máy xay thịt làm lạp xưởng TC42A

Máy xay thịt làm lạp xưởng TC42A sử dụng nguồn điện công nghiệp 380V là giải pháp toàn diện nhằm xay nhuyễn xúc xích, lạp xưởng, phục vụ trong quá trình làm lạp xưởng tiên tiến nhất.

Máy xay thịt công nghiệp TC42A được trang bị motor 3 pha lên đến 4.7 Kw. Máy có thể chạy liên tục với năng suất 600kg/h. Tuy nhiên, để đảm bảo hiệu suất, tăng độ bền cho sản phẩm, bạn chỉ nên cho máy chạy liên tục 1h, sau đó tắt máy khoảng 5 phút trước khi xay các mẻ tiếp theo.

Toàn bộ máy xay thịt công nghiệp TC42A được làm từ chất liệu inox, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, dễ vệ sinh, hạn chế bị gỉ sét, hoen ố khi tiếp xúc nhiều với nước. Riêng phần đĩa lưới xay thịt và chốt hãm trên cối xay thịt được làm từ thép tôi đảm bảo độ cứng, chịu lực tốt khi máy làm việc với công suất cao.

Máy đùn lạp xưởng

Với chế độ tự động, bạn có thể cài đặt để điều chỉnh tốc độ đùn ở bảng cài đặt còn chế độ dậm chân là đùn theo tốc độ như ý muốn thông qua dậm chân. Đi kèm với mỗi chiếc máy là 3 phễu nhồi kích thước 16 – 19 – 25 mm.

Sử dụng máy đùn lạp xưởng, bạn có thể đùn được 600kg/ giờ. Máy đùn lạp xưởng hay cũng chính là máy nhồi lạp xưởng, máy dồn lạp xưởng. Quá trình sản xuất lạp xưởng sẽ thuận lợi và đạt hiệu quả cao hơn rất nhiều nếu có chiếc máy này. Máy có đa dạng những kích thước đầu đùn nhằm đáp ứng tối đa nhu cầu sử dụng của bạn.

>>> Xem thêm các loại máy đùn lạp xưởng xúc xích

Máy đùn thịt có kích cỡ khác nhau, bạn chỉ cần 1 công nhân để vận hành máy móc mà không cần đến nhiều người như phương pháp đùn thịt thủ công.

Máy buộc chỉ xúc xích, lạp xưởng

Máy buộc chỉ lạp xưởng, xúc xích tự động giúp bạn tinh gọn các thao tác làm lạp xưởng. Máy buộc chỉ được thiết kế nhỏ gọn, có thể đặt ở mọi không gian phù hợp với nhu cầu sản xuất của người tiêu dùng.

Máy buộc chỉ lạp xưởng hay còn được sử dụng để buộc chỉ xúc xích. Máy ra đời nhằm tiết kiệm thời gian, công suất khi sử dụng bằng tay. Việc sử dụng máy buộc chỉ giúp bạn tối giản, tinh gọn các thao tác làm lạp xưởng.

Máy buộc chỉ xúc xích, lạp xưởng có 2 loại là tự động và bán tự động với 4 cỡ phổ biến 5, 20, 30, 35mm. Bạn có thể cho xúc xích sau khi đùn qua lỗ tròn trên máy buộc chỉ và chỉ việc thực hiện các thao tác quay đều cần quay để sợi kép chỉ quấn và buộc chặt phần đầu của lạp xưởng.

Máy sấy lạp xưởng ( lò xông khói)

Máy sấy lạp xưởng hay còn gọi là lò xông khói sẽ giúp bạn khắc phục hoàn toàn các vấn đề như thời tiết khiến việc sấy lạp xưởng ngoài trời khó khăn. Việc sấy bằng máy sấy lạp xưởng chuyên dụng giúp chất lượng lạp xưởng được sấy ra đồng đều, người dùng hoàn toàn kiểm soát được quá trình sấy nguyên liệu.

Lạp xưởng được sấy trong khoảng 85°C tròn các khoang sấy lớn vận dụng quy cách làm nóng các thanh treo giúp tiếp xúc đều với nhiệt và lạp xưởng không bị biến dạng so với cách xếp lên khay ngang.

Thân máy lò xông khói được thiết kế các lỗ tản nhiệt đều khắp cả khoang sấy nên dù bạn sấy với năng suất cao thì lạp xưởng vẫn tiếp xúc đều với nhiệt. Để chắc chắn hơn, bạn có thể tham khảo sử dụng tủ sấy khay xoay để xoay các thanh treo lạp xưởng liên tục trong quá trình sấy. Lúc này, 100% lạp xưởng chín đều ở mọi vị trí.

Máy hút chân không

Máy hút chân không được sử dụng ở giai đoạn cuối của dây chuyền sản xuất, chế biến lạp xưởng. Máy hút chân không giúp lạp xưởng sau sản xuất được bảo quản trong môi trường không có không khí, không tiếp xúc với không khí giúp lạp xưởng được bảo quản tốt hơn.

Hình ảnh máy hút chân không:

>>> Xem thêm Video máy hút chân không:

Những ưu điểm vượt trội khi sử dụng trọn bộ dây chuyền sản xuất chế biến lạp xưởng

– Sử dụng trọn bộ đầy đủ các thiết bị chế biến lạp xưởng sẽ giúp bạn tinh gọn quá trình sản xuất, tăng năng suất lao động, giảm giá thành sản phẩm, cạnh tranh với các doanh nghiệp khác.

– Các thiết bị sản xuất chế biến, dây chuyền lạp xưởng giúp an toàn vệ sinh thực phẩm, sản phẩm dễ dàng được chấp nhận và tin dùng khi các chất lượng được bảo đảm, đáp ứng các tiêu chí của khách hàng trong quá trình sử dụng.

– Khi sử dụng trọn bộ thiết bị dây chuyền sản xuất tại Trường Phát, bạn sẽ được hưởng đầy đủ các chế độ bảo hành, bảo trì sản phẩm, các thiết bị được nhập khẩu 100% từ nước ngoài, cam kết hàng chính hãng, đủ sức cạnh tranh với các doanh nghiệp, thương hiệu khác.

Tags: ,

Báo giá bếp chiên nhúng ở Hà Nội

Mục lục1 Tại sao nên sử dụng bếp chiên nhúng2 Bếp chiên đơn 6l giá chỉ từ 1 triệu đồng3 Bếp chiên nhúng đơn 11l- Chiên gà nguyên con4 Bếp chiên nhúng đôi 6l- 2 hộc 2 ngăn độc lập5 Bếp chiên nhúng đôi 11l- Đáp ứng nhu cầu chiên lớn6 Làm thế nào để...

Chi tiết

Tổng hợp các dòng tủ đông inox bảo quản thực phẩm cho nhà hàng

Mục lục1 Tủ bảo ôn là tủ gì? Tại sao nên sử dụng tủ bảo ôn thực phẩm?2 Tủ bảo ôn đông 6 cánh inox JN – Z1.6LC3 Tủ đông bảo ôn thực phẩm 4 cánh JN – Z1.0L4C4 Tủ mát bàn thớt 2 cánh inox5 Tủ lạnh bàn thớt inox 3 cánh Do nhu...

Chi tiết

Mở siêu thị cần những loại tủ mát, tủ đông trưng bày nào?

Mục lục1 Tủ mát đựng rau củ quả- Quầy không thể thiếu khi mở siêu thị1.1 Tủ rau củ siêu thị SPG-1500F1.2 Tủ bảo quản rau củ quả Vinacool SLG-1500F2 Tủ đựng thịt cá tươi sống trưng bày trong ngày2.1 Tủ trưng bày thịt cá tươi sống SHG – 2000F2.2 Tủ mát trưng bày thịt...

Chi tiết

10 mẫu tủ đông trưng bày thực phẩm cho nhà hàng giá rẻ tốt nhất

Mục lục1 1.Tủ đông nằm ngang Vinacool WD4-960/1260 Block trong2 2. Tủ đông trưng bày kem, hải sản Vinacool WD4-7383 3. Tủ cấp đông giá rẻ mặt kính cong Vinacool WD4-5384 4. Tủ đông đứng mini 1 cánh kính SLD-640F5 5. Tủ đông đứng 3 cánh kính SLD-1840F6 6. Tủ đông lạnh mặt kính cong...

Chi tiết

Kinh nghiệm mở cửa hàng trái cây nhập khẩu từ con số 0

Mục lục1 Tại sao nên lựa kinh doanh trái cây nhập khẩu?2 Mở cửa hàng trái cây nhập khẩu cần bao nhiêu vốn ?3 Nghiên cứu thị trường kinh doanh hoa quả nhập khẩu4 Bạn cần tìm kiếm một nguồn hàng thật sự đảm bảo5 Đừng bỏ qua kinh doanh online6 Lựa chọn các thiết...

Chi tiết

1001 mẫu tủ trưng bày bánh kem nhỏ cho quán café

Mục lục1 Tủ bánh để bàn kính cong1.1 Tại sao tủ 90cm 3 tầng cong lại được nhiều người yêu thích?2 Tủ trưng bày bánh kem kính vuông2.1 Nếu bạn đang có ý định muốn mua một chiếc tủ kính vuông thì không nên bỏ quan tủ bánh kem kính vuông 90cm 3 tầng3 Tại...

Chi tiết

Bí mật làm giòn gia cầm đến từ chuyên gia 

Mục lục1 Làm giòn gia cầm với 5 bước cực kỳ đơn giản2 Bước 1: Trộn hỗn hợp gia vị3 Bước 2: Ướp và định hình4 Bước 3: Làm hỗn hợp tạo giòn5 Bước 4: Ủ vịt6 Bước 5: Chiên giòn da7 Lưu ý trong kỹ thuật làm vịt quay da giòn8 Vịt quay giòn...

Chi tiết

Dây chuyền làm bánh trung thu gồm những thiết bị gì

Mục lục1 Trọn bộ dây chuyền làm bánh trung thu – những thiết bị không thể thiếu trong các lò bánh trung thu2 Tại sao nên sử dụng dây chuyền làm bánh trung thu3 Vậy dây chuyền làm bánh trung thu gồm những thiết bị nào?3.1 Một dây chuyền làm bánh trung thu đầy đủ...

Chi tiết