Ý tưởng kinh doanh cafe bánh ngọt vốn ít lời nhiều

Lên kế hoạch kiếm trăm triệu nhờ ý tưởng kinh doanh cafe bánh ngọt

kinh doanh cafe bánh ngọt

Bạn quá mệt với việc phải tốn nhiều thời gian để đến tiệm bánh kem và quán cà phê mua bánh và loại đồ uống yêu thích. Bạn đang ấp ủ một ý tưởng kinh doanh độc đáo là kết hợp 2 loại hình kinh doanh này thành một. Vậy thì đừng chần chừ gì mà không bắt tay ngay vào triển khai ý tưởng kinh doanh cafe bánh ngọt mỗi tháng kiếm trăm triệu, vừa có thể thỏa mãn được mong ước của mình bấy lâu.

Hãy tạo nên những đồ uống mang hương vị đặc biệt

Nét khác biệt sẽ khiến bạn trở nên nổi bật hơn. Cà phê không còn là loại đồ uống xa lạ với người Việt Nam, bởi vậy hãy tạo nên hương vị của chính mình bạn nhé.

bánh ngọt cafe

Việc đầu tiên chính là lựa chọn loại cà phê tốt nhất: mùi thơm đậm đà. Hãy nhớ khách hàng của bạn là những người rất sành về cà phê, bởi thế đừng nghĩ tới việc sử dụng những loại cà phê hạt kém chất lượng. Có rất nhiều loại cà phê ngon được phân chia thành các dòng cao cấp và dòng bình dân như cà phê chồn, cà phê voi,…. Tuy nhiên để tiết kiệm chi phí mà vẫn đạt được hương vị như mong muốn thì bạn có thể chọn một trong 2 loại cà phê hạt chất lượng tốt là cà phê nhập khẩu từ Brazil hoặc cà phê Tây Nguyên. Giá thành của chúng không quá cao mà chất lượng rất tốt, hạt chín tới, có mùi thơm đậm và vị đắng vừa phải, rang ở nhiệt độ thích hợp nên không bị cháy khét.

Điểm danh các loại bánh ăn kèm với café

Với các quán cà phê bánh thì các loại bánh cũng vô cùng quan trọng. Trước đây ta chỉ ghé vào tiệm bánh kem để mua bánh và mang về nhà thưởng thức, giờ đây không chỉ ghé cửa hàng mua vội vàng một chiếc mà khách hàng còn có thể chọn một chỗ ngồi và nhâm nhi miếng bánh ngọt, tận hưởng hương vị thơm lừng của cà phê và tán gẫu cùng bạn bè.

cafe bánh ngọt

Các loại bánh thích hợp nhất để ăn kèm với cà phê phải kể đến như:

bánh tiramisu

Tiramisu: nhắc đến các loại bánh ăn kèm với cà phê chắc chắn không thể bỏ qua Tiramisu. Là sự kết hợp hoàn hảo của rất nhiều hương vị trong một chiếc bánh: mùi thơm của cacao kết hợp một chút rượu, vị béo ngậy của kem tươi cùng với bánh sampa thấm đẫm cà phê chính là chất dẫn truyền tốt nhất cho hương cà phê thêm nồng. Vị ngọt nhẹ hòa cùng chút đắng nhẹ của cà phê làm bánh trở nên thơm ngây ngất.

bánh cookies

Cookies: Cookies luôn là một trong những loại bánh được nhiều người yêu thích nhất. Ở nước Anh, cạnh những tách cà phê luôn đi kèm với một chiếc cookie nhỏ nhắn, đáng yêu. Chiếc bánh ngọt vừa và rất thơm mùi bơ, mùi sữa, giòn xốp hòa quyện tuyệt vời với vị cà phê đắng. Cách ăn cookies đúng chính là nhúng bánh cookies vào cà phê. Hãy thử và cảm nhận điều kỳ diệu này nhé.

Macaron: nất kỳ ai bước vào tiệm bánh cũng sẽ phát cuồng với những chiếc bánh macaron vô cùng xinh đẹp này. Đây là một dòng bánh Pháp được yêu thích bởi phần vỏ dai nhẹ và phần bên trong vô cùng mềm mại, khi cho vào trong miệng lớp bánh như tan ra. Vị cà phê đăng đắng đầu lưỡi kết hợp với vị ngọt ngào của bánh sẽ tạo nên hậu vị rất đặc biệt. Không chỉ thế, nó còn là công cụ hữu hiệu để check in nữa đấy.

Lên kế hoạch kinh doanh cà phê bánh từ số vốn hiện có

Không phải ai cũng có một số vốn khổng lồ để có thể thực hiện được tất cả ý tưởng kinh doanh của mình. Tuy nhiên, thành công sẽ đến với những người chăm chỉ. Bạn không phải là người có quá nhiều tiền nhưng bạn biết cách làm thế nào để sử dụng toàn bộ số vốn của mình hợp lý nhất.

kế hoạch cafe tiệm bánh

Để có thể mở được một tiệm cà phê bánh ngọt thì trước hết cần phải khảo sát thị trường. Giới trẻ và những người yêu thích bánh, cà phê chính là những khách hàng tiềm năng mà bạn cần phải hướng tới.

Họ là ai? Đặc điểm của họ là gì? Họ mong muốn điều gì? Tất cả đều phải được nghiên cứu một cách kỹ càng.

Những người muốn một không gian yên tĩnh để có thể làm việc và học tập tập trung, thư giãn sau những giờ làm việc mệt mỏi.

xác định đối tượng khách hàng

Những người muốn có không gian để trò chuyện, tán gẫu cùng bè bạn.

Những người muốn có không gian để sống ảo, selfie, check in sang chảnh để khoe lên mạng xã hội.

Trong môi trường cạnh tranh khốc liệt thì người thắng cuộc là người hiểu rõ về thị trường và khách hàng tiềm năng cũng như đối thủ cạnh tranh sẽ tìm ra được một hướng đi đúng đắn nhất. Từ đó có thể hạn chế những sai lầm dẫn đến nguy cơ thất bại như rất nhiều cửa tiệm khác.

Bước 2 trong việc thực hiện ý tưởng kinh doanh cafe bánh ngọt chính là tìm nguồn cung ứng nguyên vật liệu thích hợp. Điều này bắt đầu từ việc bạn tìm kiếm và hợp tác với những nhà cung cấp uy tín, chất lượng để có thể hợp tác lâu dài. Không nên ham những cái lợi trước mắt mà quên đi lợi ích lâu dài. Nếu nguyên liệu làm bánh hay pha chế không đảm bảo có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của khách hàng và uy tín của bạn.

Vì thế trước khi lựa chọn hợp tác với bất kỳ doanh nghiệp nào, nên kiểm tra nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo an toàn và vệ sinh thực phẩm bạn nhé.

chọn vị trí thích hợp

Bước 3 là lựa chọn một địa điểm thích hợp để mở quán. Địa điểm để mở một quán cà phê bánh là những nơi tập trung đông người qua lại như các trung tâm thương mại hay các con phố lớn, gần cơ quan, công ty hay các trường đại học lớn. Đây là những nơi có lượng khách hàng tiềm năng rất lớn, sẵn sàng trả tiền cho một chốn yên tĩnh để hẹn hò, thư giãn và trò chuyện.

Bước thứ 4 là xin giấy phép kinh doanh

Hãy chắc chắn rằng việc kinh doanh của mình là hợp pháp bạn nhé. Bạn có thể đến các cơ quan chức năng để tìm hiểu hoặc đọc hướng dẫn trên mạng để có thể xin giấy phép kinh doanh thuận lợi và nhanh nhất nhé.

Giải bài toán kinh doanh quán café như thế nào cho hợp lý

Bài toán kinh doanh quán cà phê bánh sẽ khiến chúng ta phải đau đầu đó. Bạn cần phải tính toán chi li để không bị thâm hụt ngân sách hàng tháng cũng như trả đủ cho các chi phí như điện nước, nguyên liệu cũng như tiền lương cho nhân viên. Hãy cùng TRƯỜNG PHÁT tính toán chi phí hàng tháng bạn cần bỏ ra để kinh doanh quán cà phê nhé.

Thuê địa điểm: để thuê được một địa điểm đẹp mất khoảng từ 20 – 30 triệu đồng một tháng.

Nguyên vật liệu để pha chế và làm bánh: 15 triệu.

Mua trang thiết bị như máy pha chế, máy xay, cốc đựng, tủ mát trưng bày bánh kem.

Thuê nhân viên trung bình khoảng 5 triệu/nhân viên. Nếu thuê khoảng 3 người bạn sẽ mất 15 triệu mỗi tháng.

Điện nước: 2 triệu.

tủ mát đựng bánh quán cafe

Tủ mát đựng bánh ngọt thiết bị không thể thiết khi kinh doanh quán cafe

Như vậy doanh thu mỗi tháng cần phải bỏ ra có thể lên tới 50 triệu. Nếu công việc kinh doanh trở nên thuận lợi hơn thì bạn có thể chi một khoản vào việc quảng bá thương hiệu. Hiện nay, việc quảng cáo đóng vai trò khá quan trọng trong kinh doanh. Bạn có thể sử dụng một số phương tiện truyền thông như báo chí, website, facebook, foody, hoặc thuê người nổi tiếng quảng cáo cho mình. Bên cạnh đó việc hoặc đưa ra một số chương trình khuyến mãi và ưu đãi sẽ giúp bạn có thể đưa hình ảnh và thương hiệu của quán được biết đến rộng rãi hơn. Tuy nhiên chi phí bỏ ra chắc chắn sẽ không hề nhỏ đâu bạn nhé.

tủ bánh mini quán cafe

Việc kinh doanh bánh kết hợp quán cà phê đã trở thành xu hướng trong thời gian gần đây bởi đem lại nguồn doanh thu khổng lồ và khả năng quay vòng vốn nhanh. Tuy nhiên việc cạnh tranh cũng vô cùng khốc liệt, rủi ro khá cao nếu như bạn chưa chuẩn bị kỹ càng. Hãy lên ý tưởng kinh doanh cafe bánh ngọt cẩn thận trước khi bắt tay vào thực hiện kế hoạch này bạn nhé.

Xem thêm:
Mở tiệm bánh kem cần chuẩn bị những gì?

Tags: ,

Những điểm cần lưu ý khi mua tủ trưng bày bánh mát loại nhỏ

Mục lục1 Lựa chọn tủ mát đựng bánh kem mini phù hợp với không gian trưng bày2 Nên chọn tủ mát đựng bánh theo mẫu mã3 Lựa chọn địa chỉ bán tủ mát trưng bày bánh kem loại nhỏ uy tín Tủ trưng bày bánh mát loại nhỏ là một trong những sản phẩm được...

Chi tiết

Quán Cafe có nên dùng tủ đựng bánh kem

Mục lục1 Vì sao nhiều quán cà phê bánh được yêu thích hiện nay2 Tủ bánh kem giúp bánh lúc nào cũng tươi ngon hấp dẫn nhất3 Quán Café nên sử dụng dòng tủ bánh kem nào?4 Mua tủ trưng bày bánh kem cho quán Cafe ở đâu giá rẻ nhất? Nhiều người thường nghĩ...

Chi tiết

Nơi bán tủ đông dạng đứng giá rẻ

Mục lục1 Tại sao nên chọn lựa tủ đông dạng đứng2 Nên chọn mua tủ đông loại nào?2.1 Tủ đông TRƯỜNG PHÁT – sự chọn lựa thông minh của người Việt2.2 Tủ cực kỳ bền bỉ2.3 Tủ làm lạnh hiệu quả giúp thực phẩm tươi ngon2.4 Tủ đông đứng TRƯỜNG PHÁT đa dạng mẫu mã3...

Chi tiết

Kích thước tủ bánh Coffee nào phù hợp nhất với bạn?

Mục lục1 Tủ bánh kem để bàn phù hợp với những quầy bar nhỏ hẹp2 Tủ bánh kem 3 tầng 90cm và 1m phù hợp quán Coffee2.1 Tủ mát trưng bày bánh ngọt 90cm 3 tầng2.2 Tủ bánh kem 1m3 Tủ mát trưng bày bánh kem 1m2 phù hợp cho tiệm bánh nhỏ Kích thước...

Chi tiết

Giá tủ trưng bày bánh kem mini ở đâu rẻ nhất?

Mục lục1 Tại sao nên chọn tủ bánh kem loại nhỏ2 Giá tủ trưng bày bánh kem loại nhỏ phù hợp với túi tiền3 Mua tủ trưng bày bánh ngọt mini nào rẻ nhất4 Muốn mua tủ bánh chất lượng, đừng quá quan tâm đến giá  Tủ trưng bày bánh kem mini là dòng tủ...

Chi tiết

5 mẫu tủ trưng bày thịt cá siêu thị nên đầu tư nhất

Mục lục1 Tủ mát bảo quản thịt SHG-2000F có sấy kính cửa mở sau2 Tủ mát bảo quản thịt cá tươi SHG-2000FY3 Tủ mát bảo quản thịt cá tươi sống SXG-2000F4 Tủ đông trưng bày bảo quản thịt cá WD4-12605 Tủ đông bảo quản thực phẩm WD4-1008 Tủ trưng bày thịt cá siêu thị là...

Chi tiết

Top 4 tủ bảo quản rau sạch giá tốt nhất

Mục lục1 Tủ bảo quản rau sạch SLG-1500F2 Tủ mát trưng bày rau sạch có rèm che SPG-1500F3 Tủ bảo quản quản rau sạch vòm cong SLG-2000FB4 Tủ mát bảo quản rau sạch 4 tầng SPG-1500FB Tủ bảo quản rau sạch là một trong những thiết bị không thể thiếu trong các siêu thị, cửa hàng thực phẩm...

Chi tiết

Những mẫu tủ bánh kem giá rẻ không thể bỏ qua

Mục lục1 Muốn bánh thơm ngon, đừng bỏ qua mẫu tủ bánh kem giá rẻ TRƯỜNG PHÁT2 Những dòng tủ trưng bày bánh kem loại nhỏ bạn không thể bỏ qua3 Tủ bánh kem để bàn giá rẻ nhưng chất lượng không hề thua kém những chiếc tủ bánh kem lớn4 Nên mua mẫu tủ...

Chi tiết