Ý tưởng kinh doanh cafe bánh ngọt vốn ít lời nhiều
Mục lục
Lên kế hoạch kiếm trăm triệu nhờ ý tưởng kinh doanh cafe bánh ngọt
Bạn quá mệt với việc phải tốn nhiều thời gian để đến tiệm bánh kem và quán cà phê mua bánh và loại đồ uống yêu thích. Bạn đang ấp ủ một ý tưởng kinh doanh độc đáo là kết hợp 2 loại hình kinh doanh này thành một. Vậy thì đừng chần chừ gì mà không bắt tay ngay vào triển khai ý tưởng kinh doanh cafe bánh ngọt mỗi tháng kiếm trăm triệu, vừa có thể thỏa mãn được mong ước của mình bấy lâu.
Hãy tạo nên những đồ uống mang hương vị đặc biệt
Nét khác biệt sẽ khiến bạn trở nên nổi bật hơn. Cà phê không còn là loại đồ uống xa lạ với người Việt Nam, bởi vậy hãy tạo nên hương vị của chính mình bạn nhé.
Việc đầu tiên chính là lựa chọn loại cà phê tốt nhất: mùi thơm đậm đà. Hãy nhớ khách hàng của bạn là những người rất sành về cà phê, bởi thế đừng nghĩ tới việc sử dụng những loại cà phê hạt kém chất lượng. Có rất nhiều loại cà phê ngon được phân chia thành các dòng cao cấp và dòng bình dân như cà phê chồn, cà phê voi,…. Tuy nhiên để tiết kiệm chi phí mà vẫn đạt được hương vị như mong muốn thì bạn có thể chọn một trong 2 loại cà phê hạt chất lượng tốt là cà phê nhập khẩu từ Brazil hoặc cà phê Tây Nguyên. Giá thành của chúng không quá cao mà chất lượng rất tốt, hạt chín tới, có mùi thơm đậm và vị đắng vừa phải, rang ở nhiệt độ thích hợp nên không bị cháy khét.
Điểm danh các loại bánh ăn kèm với café
Với các quán cà phê bánh thì các loại bánh cũng vô cùng quan trọng. Trước đây ta chỉ ghé vào tiệm bánh kem để mua bánh và mang về nhà thưởng thức, giờ đây không chỉ ghé cửa hàng mua vội vàng một chiếc mà khách hàng còn có thể chọn một chỗ ngồi và nhâm nhi miếng bánh ngọt, tận hưởng hương vị thơm lừng của cà phê và tán gẫu cùng bạn bè.
Các loại bánh thích hợp nhất để ăn kèm với cà phê phải kể đến như:
Tiramisu: nhắc đến các loại bánh ăn kèm với cà phê chắc chắn không thể bỏ qua Tiramisu. Là sự kết hợp hoàn hảo của rất nhiều hương vị trong một chiếc bánh: mùi thơm của cacao kết hợp một chút rượu, vị béo ngậy của kem tươi cùng với bánh sampa thấm đẫm cà phê chính là chất dẫn truyền tốt nhất cho hương cà phê thêm nồng. Vị ngọt nhẹ hòa cùng chút đắng nhẹ của cà phê làm bánh trở nên thơm ngây ngất.
Cookies: Cookies luôn là một trong những loại bánh được nhiều người yêu thích nhất. Ở nước Anh, cạnh những tách cà phê luôn đi kèm với một chiếc cookie nhỏ nhắn, đáng yêu. Chiếc bánh ngọt vừa và rất thơm mùi bơ, mùi sữa, giòn xốp hòa quyện tuyệt vời với vị cà phê đắng. Cách ăn cookies đúng chính là nhúng bánh cookies vào cà phê. Hãy thử và cảm nhận điều kỳ diệu này nhé.
Macaron: nất kỳ ai bước vào tiệm bánh cũng sẽ phát cuồng với những chiếc bánh macaron vô cùng xinh đẹp này. Đây là một dòng bánh Pháp được yêu thích bởi phần vỏ dai nhẹ và phần bên trong vô cùng mềm mại, khi cho vào trong miệng lớp bánh như tan ra. Vị cà phê đăng đắng đầu lưỡi kết hợp với vị ngọt ngào của bánh sẽ tạo nên hậu vị rất đặc biệt. Không chỉ thế, nó còn là công cụ hữu hiệu để check in nữa đấy.
Lên kế hoạch kinh doanh cà phê bánh từ số vốn hiện có
Không phải ai cũng có một số vốn khổng lồ để có thể thực hiện được tất cả ý tưởng kinh doanh của mình. Tuy nhiên, thành công sẽ đến với những người chăm chỉ. Bạn không phải là người có quá nhiều tiền nhưng bạn biết cách làm thế nào để sử dụng toàn bộ số vốn của mình hợp lý nhất.
Để có thể mở được một tiệm cà phê bánh ngọt thì trước hết cần phải khảo sát thị trường. Giới trẻ và những người yêu thích bánh, cà phê chính là những khách hàng tiềm năng mà bạn cần phải hướng tới.
Họ là ai? Đặc điểm của họ là gì? Họ mong muốn điều gì? Tất cả đều phải được nghiên cứu một cách kỹ càng.
Những người muốn một không gian yên tĩnh để có thể làm việc và học tập tập trung, thư giãn sau những giờ làm việc mệt mỏi.
Những người muốn có không gian để trò chuyện, tán gẫu cùng bè bạn.
Những người muốn có không gian để sống ảo, selfie, check in sang chảnh để khoe lên mạng xã hội.
Trong môi trường cạnh tranh khốc liệt thì người thắng cuộc là người hiểu rõ về thị trường và khách hàng tiềm năng cũng như đối thủ cạnh tranh sẽ tìm ra được một hướng đi đúng đắn nhất. Từ đó có thể hạn chế những sai lầm dẫn đến nguy cơ thất bại như rất nhiều cửa tiệm khác.
Bước 2 trong việc thực hiện ý tưởng kinh doanh cafe bánh ngọt chính là tìm nguồn cung ứng nguyên vật liệu thích hợp. Điều này bắt đầu từ việc bạn tìm kiếm và hợp tác với những nhà cung cấp uy tín, chất lượng để có thể hợp tác lâu dài. Không nên ham những cái lợi trước mắt mà quên đi lợi ích lâu dài. Nếu nguyên liệu làm bánh hay pha chế không đảm bảo có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của khách hàng và uy tín của bạn.
Vì thế trước khi lựa chọn hợp tác với bất kỳ doanh nghiệp nào, nên kiểm tra nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo an toàn và vệ sinh thực phẩm bạn nhé.
Bước 3 là lựa chọn một địa điểm thích hợp để mở quán. Địa điểm để mở một quán cà phê bánh là những nơi tập trung đông người qua lại như các trung tâm thương mại hay các con phố lớn, gần cơ quan, công ty hay các trường đại học lớn. Đây là những nơi có lượng khách hàng tiềm năng rất lớn, sẵn sàng trả tiền cho một chốn yên tĩnh để hẹn hò, thư giãn và trò chuyện.
Bước thứ 4 là xin giấy phép kinh doanh
Hãy chắc chắn rằng việc kinh doanh của mình là hợp pháp bạn nhé. Bạn có thể đến các cơ quan chức năng để tìm hiểu hoặc đọc hướng dẫn trên mạng để có thể xin giấy phép kinh doanh thuận lợi và nhanh nhất nhé.
Giải bài toán kinh doanh quán café như thế nào cho hợp lý
Bài toán kinh doanh quán cà phê bánh sẽ khiến chúng ta phải đau đầu đó. Bạn cần phải tính toán chi li để không bị thâm hụt ngân sách hàng tháng cũng như trả đủ cho các chi phí như điện nước, nguyên liệu cũng như tiền lương cho nhân viên. Hãy cùng TRƯỜNG PHÁT tính toán chi phí hàng tháng bạn cần bỏ ra để kinh doanh quán cà phê nhé.
Thuê địa điểm: để thuê được một địa điểm đẹp mất khoảng từ 20 – 30 triệu đồng một tháng.
Nguyên vật liệu để pha chế và làm bánh: 15 triệu.
Mua trang thiết bị như máy pha chế, máy xay, cốc đựng, tủ mát trưng bày bánh kem.
Thuê nhân viên trung bình khoảng 5 triệu/nhân viên. Nếu thuê khoảng 3 người bạn sẽ mất 15 triệu mỗi tháng.
Điện nước: 2 triệu.
Tủ mát đựng bánh ngọt thiết bị không thể thiết khi kinh doanh quán cafe
Như vậy doanh thu mỗi tháng cần phải bỏ ra có thể lên tới 50 triệu. Nếu công việc kinh doanh trở nên thuận lợi hơn thì bạn có thể chi một khoản vào việc quảng bá thương hiệu. Hiện nay, việc quảng cáo đóng vai trò khá quan trọng trong kinh doanh. Bạn có thể sử dụng một số phương tiện truyền thông như báo chí, website, facebook, foody, hoặc thuê người nổi tiếng quảng cáo cho mình. Bên cạnh đó việc hoặc đưa ra một số chương trình khuyến mãi và ưu đãi sẽ giúp bạn có thể đưa hình ảnh và thương hiệu của quán được biết đến rộng rãi hơn. Tuy nhiên chi phí bỏ ra chắc chắn sẽ không hề nhỏ đâu bạn nhé.
Việc kinh doanh bánh kết hợp quán cà phê đã trở thành xu hướng trong thời gian gần đây bởi đem lại nguồn doanh thu khổng lồ và khả năng quay vòng vốn nhanh. Tuy nhiên việc cạnh tranh cũng vô cùng khốc liệt, rủi ro khá cao nếu như bạn chưa chuẩn bị kỹ càng. Hãy lên ý tưởng kinh doanh cafe bánh ngọt cẩn thận trước khi bắt tay vào thực hiện kế hoạch này bạn nhé.
Xem thêm:
Mở tiệm bánh kem cần chuẩn bị những gì?
Bảo quản thực phẩm bằng tủ đông siêu thị hay tủ lạnh tốt hơn?
Mục lục1 Bảo quản thực phẩm bằng tủ lạnh gia đình1.1 Công dụng của tủ lạnh gia đình2 Bảo quản thực phẩm bằng tủ đông siêu thị2.1 Công dụng của tủ đông siêu thị3 Nên chọn tủ đông hay tủ lạnh gia đình?4 Mua tủ đông siêu thị ở đâu uy tín chất lượng hàng...
Chi tiết
Bữa tiệc sinh nhật Trường Phát 11 tuổi – bữa tiệc của sự tự hào và tình đoàn kết
Ngày 08/10/2022 vừa qua là một dịp đặc biệt đối với toàn thể cán bộ công nhân viên và ban lãnh đạo của TRƯỜNG PHÁT. Đây là dịp để các nhân viên được tề tựu lại với nhau để cùng nhau nhìn lại một chặng đường đầy tự hào của công ty. Công ty CP...
Chi tiết
Tủ mát siêu thị nào chất lượng cao, giá tốt nhất?
Mục lục1 1, Các dòng tủ mát siêu thị1.1 Có bao nhiêu loại tủ mát?1.2 Đặc điểm của từng dòng tủ mát2 2, Công dụng của tủ mát siêu thị2.1 Tại sao cần dùng tủ mát trưng bày thực phẩm3 3, Những tiêu chí lựa chọn tủ mát siêu thị3.1 Bộ tiêu chí giúp đánh...
Chi tiết
Hướng dẫn cách xử lý khi tủ mát cánh kính bị chảy nước
Mục lục1 Tủ chảy nước do thực phẩm1.1 Nước từ thực phẩm chảy ra tủ2 Tủ chảy nước tắc ống dẫn nước3 Khay chứa nước của tủ quá đầy/ bị hỏng4 Chức năng làm lạnh của tủ gặp trục trặc4.1 Block hoặc dàn ngưng của thiết bị gặp vấn đề5 Nghẽn hệ thống thông gió...
Chi tiết
Tủ mát, tủ đông kêu to – nguyên nhân và cách khắc phục
Mục lục1 1, Hiện tượng tủ mát, tủ đông kêu khi hoạt động2 2, Nguyên nhân khiến tủ mát, tủ đông kêu to2.1 Tại sao tủ mát, tủ đông kêu to3 3, Cách khắc phục hiện tượng tủ mát, tủ đông kêu to4 4, Lý do nên chọn mua tủ mát, tủ đông lốc ngoài5...
Chi tiết
Tư vấn mua tủ mát đựng trái cây
Mục lục1 1, Tủ mát cánh kính trưng bày và bảo quản trái cây1.1 Đặc điểm của tủ mát cánh kính2 2, Tủ mát không cửa trưng bày trái cây2.1 Đặc điểm của tủ mát đựng trái cây không cửa3 3, Nên chọn tủ mát đựng trái cây dung tích bao nhiêu lít?3.1 Tư vấn...
Chi tiết
Hướng dẫn không gian lắp đặt và vận hành tủ đông lần đầu
Mục lục1 1, Không gian lắp đặt tủ đông2 2, Cắm điện và bắt đầu sử dụng tủ đông3 3, Một vài lưu ý trong quá trình sử dụng tủ đông Khi tủ đông mới được mua về, rất nhiều khách hàng lúng túng trong việc lựa chọn vị trí đặt phù hợp. Nếu bạn...
Chi tiết
Tủ mát bảo quản thực phẩm Vinacool có tốn điện không?
Mục lục1 1, Tủ mát Vinacool có tốn điện không?2 2, Tủ mát Vinacool tốn bao nhiêu số điện 1 ngày?2.1 2.1 Cách tính điện áp tiêu thụ của tủ trong ngày3 3, So sánh điện năng tiêu thụ của tủ mát Vinacool với các sản phẩm khác3.1 3.1 Tủ mát bảo quản thực phẩm...
Chi tiết
