Bánh kem sinh nhật bảo quản được bao lâu?
Mục lục
Bánh kem sinh nhật bảo quản được bao lâu – nguyên nhân và giải pháp giữ bánh luôn tươi ngon
Bánh kem là một phần không thể thiếu trong các bữa tiệc sinh nhật, lễ kỷ niệm hay trong tiệc cưới. Tuy nhiên bánh kem lại khá nhanh hỏng nếu chúng ta không bảo quản chúng cẩn thận, đặc biệt là trong điều kiện thời tiết nóng ẩm. Hôm nay chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem bánh kem sinh nhật bảo quản được bao lâu – nguyên nhân và giải pháp giữ bánh luôn tươi ngon lâu nhất nhé.
Bánh kem để được bao lâu?
Đối với từng loại bánh sẽ để được trong những khoảng thời gian nhất định. Bánh mì ăn ngon nhất trong vòng 3 ngày đầu và bắt đầu mốc vào ngày thứ 5, bánh bông lan có thể để được khoảng 2 ngày sẽ bắt đầu có vị chua. Còn với bánh kem, bạn chỉ nên sử dụng trong ngày để thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon nhất.
Thông thường, nếu như có tiệc sinh nhật hoặc tiệc cưới, bạn chỉ nên đặt và lấy bánh kem trước khoảng từ 2 – 5 tiếng mà thôi. Nếu lấy bánh quá sớm sẽ rất dễ dẫn đến hiện tượng bánh bị chảy xệ và không có được hình dáng như trang trí ban đầu. Đối với những chiếc bánh để ngoài nhiệt độ phòng quá lâu bạn sẽ cảm thấy có vị chua ở đầu lưỡi và phần cốt bánh lấn cấn không tan chảy như đối với bánh vừa ra lò.
Bánh kem sinh nhật nhanh hỏng là do đâu?
Bánh kem sinh nhật là loại bánh khó nhằn, không phải ai cũng có thể thành công từ lần thử đầu tiên. Để có thể tạo ra được một chiếc bánh hoàn chỉnh không chỉ cần những nguyên liệu tốt nhất mà còn đòi hỏi ở người thợ làm bánh những kỹ năng, kỹ xảo trải qua nhiều năm trong nghề mới có được. Đó chính là lý do tại sao người ta gọi những chiếc bánh kem là vua của các loại bánh ngọt.
>>>Có thể bạn quan tâm: Hướng dẫn bảo quản bánh kem qua đêm
Bảo quản bánh kem lâu hỏng lạu càng khó hơn. Lớp kem cần nhiệt độ lạnh thích hợp để giữ được độ cứng xốp. Nhiệt độ quá cao chính là một trong những nguyên nhân lớn nhất khiến cho bánh kem nhanh hỏng.
Thành phần của bánh kem sinh nhật gồm có trứng, sữa, kem tươi – những nguyên liệu rất giàu protein vì thế vi khuẩn dễ sinh sôi và làm hỏng bánh kem. Cộng với điều kiện nhiệt độ quá cao càng làm thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất trong vi khuẩn nhanh hơn làm cho lớp cốt bánh bông lan ở phía dưới nhanh bị chua.
Thứ 3 là do môi trường bảo quản bánh kem không đảm bảo. Nếu như bạn xếp bánh vào ngăn tủ lạnh chứa thịt tươi sống hay những loại thực phẩm đã bắt đầu bốc mùi thì bánh cũng sẽ rất dễ bị hỏng. Vi khuẩn có thể lây lan từ thịt cá sang bánh một cách nhanh chóng.
Giải pháp giữ bánh luôn tươi ngon trong nhiều ngày không hỏng
Bảo quản lạnh là phương pháp tốt nhất để giữ bánh luôn tươi ngon. Tuy nhiên môi trường bảo quản lạnh bánh cũng vô cùng quan trọng, nếu như để chúng chung với các loại thực phẩm khác cũng không tránh khỏi việc bánh nhanh hỏng hoặc bị ám mùi khó chịu. Chính vì thế cách tốt nhất để giữ bánh kem lúc nào cũng tươi ngon, cốt bánh mềm mịn và phần kem tươi không bị khô mặt chính là sử dụng những chiếc tủ mát trưng bày bánh kem Vinacool.
Ưu điểm của tủ mát bảo quản bánh kem là:
Thiết kế chuyên dụng để trưng bày và bảo quản bánh, không chỉ tạo ra môi trường hoàn toàn khép kín giữ bánh lúc nào cũng tươi ngon mà còn đảm bảo yếu tố thẩm mỹ rất phù hợp với các cửa hàng bánh kem.
Block lạnh được nhập khẩu từ các thương hiệu hàng đầu hiện nay cho hiệu quả làm lạnh nhanh và ổn định. Hơi lạnh được cung cấp đầy đủ và liên tục giữ bánh lúc nào cũng tươi mà không bị ám mùi khó chịu.
>>>Xem ngay: Cách bảo quản bánh kem trong tủ lạnh
Bề mặt kem tươi không bị khô như khi bảo quản bằng tủ lạnh gia đình nhờ hệ thống phun ẩm hiện đại. Bánh để lâu mà phần cốt bông lan vẫn mềm ẩm như vừa ra lò.
Bề mặt kính lúc nào cũng khô ráo, trong suốt không bị đọng nước sau một quá trình sử dụng nhờ ống sấy kính.
Sử dụng tủ mát trưng bày bánh kem là phương pháp được rất nhiều người lựa chọn hiện nay, không chỉ giúp bánh tươi ngon mà còn tiết kiệm điện và tăng hiệu quả trưng bày. Nếu bạn đang gặp vấn đề với việc bánh kem liên tục hỏng bởi thời tiết quá nóng thì đây chính là giải pháp không thể bỏ qua.
Tại sao tủ bánh ngọt Trường Phát được yêu thích?
Mục lục1 Sự khác biệt của tủ bánh ngọt TRƯỜNG PHÁT là gì?2 Cấu tạo của tủ trưng bày bánh3 Ưu điểm của tủ mát trưng bày bánh kem TRƯỜNG PHÁT4 Có nên đầu tư tủ mát bảo quản bánh ngọt TRƯỜNG PHÁT? Bạn đang có nhu cầu đặt 1 chiếc tủ bánh ngọt để trưng...
Chi tiết
Nên lựa chọn tủ mát bánh kem loại nào?
Mục lục1 Tủ mát bánh kem kính cong1.1 Đặc điểm của tủ mát bánh kem kính cong2 Tủ mát bánh kem kính vuông2.1 Đặc điểm của tủ mát trưng bày bánh kem kính vuông3 Nên mua tủ mát bánh kem kính cong hay kính vuông?3.1 Mua tủ mát bánh kem nên chọn tủ mát nào?4...
Chi tiết
Tư vấn chọn mua tủ mát bánh kem chất lượng tốt, giá rẻ
Mục lục1 Tủ mát bảo quản bánh kem giá rẻ, chất lượng như thế nào?1.1 Đánh giá chất lượng của tủ mát bánh kem giá rẻ2 Mua tủ mát bánh kem nên chọn thương hiệu nào?2.1 Thương hiệu tủ bánh kem được yêu thích nhất3 Đánh giá chất lượng của tủ mát trưng bày bánh...
Chi tiết
Kinh nghiệm setup siêu thị mini cho người mới bắt đầu 2023
Mục lục1 1, Mở cửa siêu thị mini, cửa hàng thực phẩm cần bao nhiêu vốn?1.1 Quy mô vốn của một cửa hàng thực phẩm là bao nhiêu2 2, Địa điểm mở siêu thị mini cực hút khách2.1 Setup siêu thị mini nên chọn vị trí nào?3 3, Setup không gian siêu thị như thế...
Chi tiết
Bảo quản thực phẩm bằng tủ đông siêu thị hay tủ lạnh tốt hơn?
Mục lục1 Bảo quản thực phẩm bằng tủ lạnh gia đình1.1 Công dụng của tủ lạnh gia đình2 Bảo quản thực phẩm bằng tủ đông siêu thị2.1 Công dụng của tủ đông siêu thị3 Nên chọn tủ đông hay tủ lạnh gia đình?4 Mua tủ đông siêu thị ở đâu uy tín chất lượng hàng...
Chi tiết
Bữa tiệc sinh nhật Trường Phát 11 tuổi – bữa tiệc của sự tự hào và tình đoàn kết
Ngày 08/10/2022 vừa qua là một dịp đặc biệt đối với toàn thể cán bộ công nhân viên và ban lãnh đạo của TRƯỜNG PHÁT. Đây là dịp để các nhân viên được tề tựu lại với nhau để cùng nhau nhìn lại một chặng đường đầy tự hào của công ty. Công ty CP...
Chi tiết
Tủ mát siêu thị nào chất lượng cao, giá tốt nhất?
Mục lục1 1, Các dòng tủ mát siêu thị1.1 Có bao nhiêu loại tủ mát?1.2 Đặc điểm của từng dòng tủ mát2 2, Công dụng của tủ mát siêu thị2.1 Tại sao cần dùng tủ mát trưng bày thực phẩm3 3, Những tiêu chí lựa chọn tủ mát siêu thị3.1 Bộ tiêu chí giúp đánh...
Chi tiết
Hướng dẫn cách xử lý khi tủ mát cánh kính bị chảy nước
Mục lục1 Tủ chảy nước do thực phẩm1.1 Nước từ thực phẩm chảy ra tủ2 Tủ chảy nước tắc ống dẫn nước3 Khay chứa nước của tủ quá đầy/ bị hỏng4 Chức năng làm lạnh của tủ gặp trục trặc4.1 Block hoặc dàn ngưng của thiết bị gặp vấn đề5 Nghẽn hệ thống thông gió...
Chi tiết
