Bánh kem sinh nhật bảo quản được bao lâu?

Bánh kem sinh nhật bảo quản được bao lâu – nguyên nhân và giải pháp giữ bánh luôn tươi ngon

bánh kem sinh nhật bảo quản được bao lâu

Bánh kem là một phần không thể thiếu trong các bữa tiệc sinh nhật, lễ kỷ niệm hay trong tiệc cưới. Tuy nhiên bánh kem lại khá nhanh hỏng nếu chúng ta không bảo quản chúng cẩn thận, đặc biệt là trong điều kiện thời tiết nóng ẩm. Hôm nay chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem bánh kem sinh nhật bảo quản được bao lâu – nguyên nhân và giải pháp giữ bánh luôn tươi ngon lâu nhất nhé.

Bánh kem để được bao lâu?

Đối với từng loại bánh sẽ để được trong những khoảng thời gian nhất định. Bánh mì ăn ngon nhất trong vòng 3 ngày đầu và bắt đầu mốc vào ngày thứ 5, bánh bông lan có thể để được khoảng 2 ngày sẽ bắt đầu có vị chua. Còn với bánh kem, bạn chỉ nên sử dụng trong ngày để thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon nhất.

bánh kem

Thông thường, nếu như có tiệc sinh nhật hoặc tiệc cưới, bạn chỉ nên đặt và lấy bánh kem trước khoảng từ 2 – 5 tiếng mà thôi. Nếu lấy bánh quá sớm sẽ rất dễ dẫn đến hiện tượng bánh bị chảy xệ và không có được hình dáng như trang trí ban đầu. Đối với những chiếc bánh để ngoài nhiệt độ phòng quá lâu bạn sẽ cảm thấy có vị chua ở đầu lưỡi và phần cốt bánh lấn cấn không tan chảy như đối với bánh vừa ra lò.

Bánh kem sinh nhật nhanh hỏng là do đâu?

Bánh kem sinh nhật là loại bánh khó nhằn, không phải ai cũng có thể thành công từ lần thử đầu tiên. Để có thể tạo ra được một chiếc bánh hoàn chỉnh không chỉ cần những nguyên liệu tốt nhất mà còn đòi hỏi ở người thợ làm bánh những kỹ năng, kỹ xảo trải qua nhiều năm trong nghề mới có được. Đó chính là lý do tại sao người ta gọi những chiếc bánh kem là vua của các loại bánh ngọt.

bánh kem sinh nhật

>>>Có thể bạn quan tâm: Hướng dẫn bảo quản bánh kem qua đêm

Bảo quản bánh kem lâu hỏng lạu càng khó hơn. Lớp kem cần nhiệt độ lạnh thích hợp để giữ được độ cứng xốp. Nhiệt độ quá cao chính là một trong những nguyên nhân lớn nhất khiến cho bánh kem nhanh hỏng.

Thành phần của bánh kem sinh nhật gồm có trứng, sữa, kem tươi – những nguyên liệu rất giàu protein vì thế vi khuẩn dễ sinh sôi và làm hỏng bánh kem. Cộng với điều kiện nhiệt độ quá cao càng làm thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất trong vi khuẩn nhanh hơn làm cho lớp cốt bánh bông lan ở phía dưới nhanh bị chua.

Thứ 3 là do môi trường bảo quản bánh kem không đảm bảo. Nếu như bạn xếp bánh vào ngăn tủ lạnh chứa thịt tươi sống hay những loại thực phẩm đã bắt đầu bốc mùi thì bánh cũng sẽ rất dễ bị hỏng. Vi khuẩn có thể lây lan từ thịt cá sang bánh một cách nhanh chóng.

Giải pháp giữ bánh luôn tươi ngon trong nhiều ngày không hỏng

Bảo quản lạnh là phương pháp tốt nhất để giữ bánh luôn tươi ngon. Tuy nhiên môi trường bảo quản lạnh bánh cũng vô cùng quan trọng, nếu như để chúng chung với các loại thực phẩm khác cũng không tránh khỏi việc bánh nhanh hỏng hoặc bị ám mùi khó chịu. Chính vì thế cách tốt nhất để giữ bánh kem lúc nào cũng tươi ngon, cốt bánh mềm mịn và phần kem tươi không bị khô mặt chính là sử dụng những chiếc tủ mát trưng bày bánh kem Vinacool.

tủ trưng bày bánh kem

Ưu điểm của tủ mát bảo quản bánh kem là:

Thiết kế chuyên dụng để trưng bày và bảo quản bánh, không chỉ tạo ra môi trường hoàn toàn khép kín giữ bánh lúc nào cũng tươi ngon mà còn đảm bảo yếu tố thẩm mỹ rất phù hợp với các cửa hàng bánh kem.

Block lạnh được nhập khẩu từ các thương hiệu hàng đầu hiện nay cho hiệu quả làm lạnh nhanh và ổn định. Hơi lạnh được cung cấp đầy đủ và liên tục giữ bánh lúc nào cũng tươi mà không bị ám mùi khó chịu.

bảo quản bánh kem tươi ngon hơn

>>>Xem ngay: Cách bảo quản bánh kem trong tủ lạnh

Bề mặt kem tươi không bị khô như khi bảo quản bằng tủ lạnh gia đình nhờ hệ thống phun ẩm hiện đại. Bánh để lâu mà phần cốt bông lan vẫn mềm ẩm như vừa ra lò.

Bề mặt kính lúc nào cũng khô ráo, trong suốt không bị đọng nước sau một quá trình sử dụng nhờ ống sấy kính.

Sử dụng tủ mát trưng bày bánh kem là phương pháp được rất nhiều người lựa chọn hiện nay, không chỉ giúp bánh tươi ngon mà còn tiết kiệm điện và tăng hiệu quả trưng bày. Nếu bạn đang gặp vấn đề với việc bánh kem liên tục hỏng bởi thời tiết quá nóng thì đây chính là giải pháp không thể bỏ qua.

Tags: ,

Mở quán cà phê take away cần chuẩn bị những gì?

Mục lục1 Tìm hiểu kỹ mô hình cà phê Take Away2 Những điều cần biết để kinh doanh quán cà phê Take away thành công2.1 1, Lên menu quán2.2 2, Lựa chọn vị trí quán2.3 3, Lựa chọn nhà cung cấp nguyên liệu2.4 4, Trang thiết bị sử dụng cho quán cà phê Take away...

Chi tiết

Những lưu ý khi chọn kích thước tủ mát 2 cánh

Mục lục1 Những lý do không thể bỏ qua tủ mát 2 cánh kính2 Lựa chọn kích thước theo không gian3 Lựa chọn kích thước tủ mát theo giá tiền4 Nên mua tủ mát 2 cánh kính ở đâu? Khi đi mua tủ mát 2 cánh kính bạn thường quan tâm đến những vấn đề...

Chi tiết

Tìm hiểu các dòng tủ trưng bày bánh kem trên thị trường hiện nay

Mục lục1 Tủ trưng bày bánh kem Đài Loan2 Tủ trưng bày bánh kem Trung Quốc3 Tủ trưng bày bánh kem Sanaky4 Tủ trưng bày bánh kem Alaska5 Tủ trưng bày bánh kem TRƯỜNG PHÁT5.1 Những ưu điểm của dòng tủ bánh kem TRƯỜNG PHÁT phải kể đến như: Tủ mát trưng bày bánh kem...

Chi tiết

Mở siêu thị cần những loại tủ mát, tủ đông trưng bày nào?

Mục lục1 Tủ mát đựng rau củ quả- Quầy không thể thiếu khi mở siêu thị1.1 Tủ rau củ siêu thị SPG-1500F1.2 Tủ bảo quản rau củ quả Vinacool SLG-1500F2 Tủ đựng thịt cá tươi sống trưng bày trong ngày2.1 Tủ trưng bày thịt cá tươi sống SHG – 2000F2.2 Tủ mát trưng bày thịt...

Chi tiết

Nên mua máy rang hạt dùng gas hay dùng điện?

Mục lục1 So sánh máy rang hạt dùng điện và máy rang hạt dùng gas1.1 Sự linh hoạt1.2 Chất lượng máy rang hạt1.3 Các chức năng thông minh2 Mua máy rang hạt công nghiệp ở đâu chất lượng tốt nhất? Nên mua máy rang hạt dùng gas hay dùng điện? Đây là một trong số...

Chi tiết

Cấp đông mềm là gì tại sao nhà hàng, khách sạn nên sử dụng?

Mục lục1 Tại sao nên sử dụng tủ cấp đông mềm?2 Công nghệ cấp đông mềm là gì?3 Tủ cấp đông mềm có những lợi ích gì?3.1 Tiết kiệm thời gian3.2 Giữ thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài4 Nên chọn tủ cấp đông mềm loại nào? Cấp đông mềm thực phẩm là xu...

Chi tiết

2 mẫu tủ mát không cánh đáng đầu tư nhất

Mục lục1 Tại sao nên lựa chọn tủ mát siêu thị không cánh kính1.1 Tủ mát siêu thị không cửa kính đứng1.2 Tủ mát siêu thị không cửa kính cong Lựa chọn tủ mát không cánh cho siêu thị luôn là một trong những vấn đề gây đau đầu của những ai đang có ý...

Chi tiết

Mua tủ mát trưng bày siêu thị mini ở đâu tốt nhất?

Mục lục1 Có những dòng tủ mát trưng bày siêu thị mini loại nào?2 Mua tủ mát trưng bày siêu thị mini cần chú ý những gì?3 Mua tủ mát siêu thị mini tốt nhất tại TRƯỜNG PHÁT! Bán lẻ là lĩnh vực kinh doanh được rất nhiều người lựa chọn hiện nay với hàng...

Chi tiết