Bánh kem sinh nhật bảo quản được bao lâu?

Bánh kem sinh nhật bảo quản được bao lâu – nguyên nhân và giải pháp giữ bánh luôn tươi ngon

bánh kem sinh nhật bảo quản được bao lâu

Bánh kem là một phần không thể thiếu trong các bữa tiệc sinh nhật, lễ kỷ niệm hay trong tiệc cưới. Tuy nhiên bánh kem lại khá nhanh hỏng nếu chúng ta không bảo quản chúng cẩn thận, đặc biệt là trong điều kiện thời tiết nóng ẩm. Hôm nay chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem bánh kem sinh nhật bảo quản được bao lâu – nguyên nhân và giải pháp giữ bánh luôn tươi ngon lâu nhất nhé.

Bánh kem để được bao lâu?

Đối với từng loại bánh sẽ để được trong những khoảng thời gian nhất định. Bánh mì ăn ngon nhất trong vòng 3 ngày đầu và bắt đầu mốc vào ngày thứ 5, bánh bông lan có thể để được khoảng 2 ngày sẽ bắt đầu có vị chua. Còn với bánh kem, bạn chỉ nên sử dụng trong ngày để thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon nhất.

bánh kem

Thông thường, nếu như có tiệc sinh nhật hoặc tiệc cưới, bạn chỉ nên đặt và lấy bánh kem trước khoảng từ 2 – 5 tiếng mà thôi. Nếu lấy bánh quá sớm sẽ rất dễ dẫn đến hiện tượng bánh bị chảy xệ và không có được hình dáng như trang trí ban đầu. Đối với những chiếc bánh để ngoài nhiệt độ phòng quá lâu bạn sẽ cảm thấy có vị chua ở đầu lưỡi và phần cốt bánh lấn cấn không tan chảy như đối với bánh vừa ra lò.

Bánh kem sinh nhật nhanh hỏng là do đâu?

Bánh kem sinh nhật là loại bánh khó nhằn, không phải ai cũng có thể thành công từ lần thử đầu tiên. Để có thể tạo ra được một chiếc bánh hoàn chỉnh không chỉ cần những nguyên liệu tốt nhất mà còn đòi hỏi ở người thợ làm bánh những kỹ năng, kỹ xảo trải qua nhiều năm trong nghề mới có được. Đó chính là lý do tại sao người ta gọi những chiếc bánh kem là vua của các loại bánh ngọt.

bánh kem sinh nhật

>>>Có thể bạn quan tâm: Hướng dẫn bảo quản bánh kem qua đêm

Bảo quản bánh kem lâu hỏng lạu càng khó hơn. Lớp kem cần nhiệt độ lạnh thích hợp để giữ được độ cứng xốp. Nhiệt độ quá cao chính là một trong những nguyên nhân lớn nhất khiến cho bánh kem nhanh hỏng.

Thành phần của bánh kem sinh nhật gồm có trứng, sữa, kem tươi – những nguyên liệu rất giàu protein vì thế vi khuẩn dễ sinh sôi và làm hỏng bánh kem. Cộng với điều kiện nhiệt độ quá cao càng làm thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất trong vi khuẩn nhanh hơn làm cho lớp cốt bánh bông lan ở phía dưới nhanh bị chua.

Thứ 3 là do môi trường bảo quản bánh kem không đảm bảo. Nếu như bạn xếp bánh vào ngăn tủ lạnh chứa thịt tươi sống hay những loại thực phẩm đã bắt đầu bốc mùi thì bánh cũng sẽ rất dễ bị hỏng. Vi khuẩn có thể lây lan từ thịt cá sang bánh một cách nhanh chóng.

Giải pháp giữ bánh luôn tươi ngon trong nhiều ngày không hỏng

Bảo quản lạnh là phương pháp tốt nhất để giữ bánh luôn tươi ngon. Tuy nhiên môi trường bảo quản lạnh bánh cũng vô cùng quan trọng, nếu như để chúng chung với các loại thực phẩm khác cũng không tránh khỏi việc bánh nhanh hỏng hoặc bị ám mùi khó chịu. Chính vì thế cách tốt nhất để giữ bánh kem lúc nào cũng tươi ngon, cốt bánh mềm mịn và phần kem tươi không bị khô mặt chính là sử dụng những chiếc tủ mát trưng bày bánh kem Vinacool.

tủ trưng bày bánh kem

Ưu điểm của tủ mát bảo quản bánh kem là:

Thiết kế chuyên dụng để trưng bày và bảo quản bánh, không chỉ tạo ra môi trường hoàn toàn khép kín giữ bánh lúc nào cũng tươi ngon mà còn đảm bảo yếu tố thẩm mỹ rất phù hợp với các cửa hàng bánh kem.

Block lạnh được nhập khẩu từ các thương hiệu hàng đầu hiện nay cho hiệu quả làm lạnh nhanh và ổn định. Hơi lạnh được cung cấp đầy đủ và liên tục giữ bánh lúc nào cũng tươi mà không bị ám mùi khó chịu.

bảo quản bánh kem tươi ngon hơn

>>>Xem ngay: Cách bảo quản bánh kem trong tủ lạnh

Bề mặt kem tươi không bị khô như khi bảo quản bằng tủ lạnh gia đình nhờ hệ thống phun ẩm hiện đại. Bánh để lâu mà phần cốt bông lan vẫn mềm ẩm như vừa ra lò.

Bề mặt kính lúc nào cũng khô ráo, trong suốt không bị đọng nước sau một quá trình sử dụng nhờ ống sấy kính.

Sử dụng tủ mát trưng bày bánh kem là phương pháp được rất nhiều người lựa chọn hiện nay, không chỉ giúp bánh tươi ngon mà còn tiết kiệm điện và tăng hiệu quả trưng bày. Nếu bạn đang gặp vấn đề với việc bánh kem liên tục hỏng bởi thời tiết quá nóng thì đây chính là giải pháp không thể bỏ qua.

Tags: ,

Bảo quản thực phẩm bằng tủ đông siêu thị hay tủ lạnh tốt hơn?

Mục lục1 Bảo quản thực phẩm bằng tủ lạnh gia đình1.1 Công dụng của tủ lạnh gia đình2 Bảo quản thực phẩm bằng tủ đông siêu thị2.1 Công dụng của tủ đông siêu thị3 Nên chọn tủ đông hay tủ lạnh gia đình?4 Mua tủ đông siêu thị ở đâu uy tín chất lượng hàng...

Chi tiết

Bữa tiệc sinh nhật Trường Phát 11 tuổi – bữa tiệc của sự tự hào và tình đoàn kết

Ngày 08/10/2022 vừa qua là một dịp đặc biệt đối với toàn thể cán bộ công nhân viên và ban lãnh đạo của TRƯỜNG PHÁT. Đây là dịp để các nhân viên được tề tựu lại với nhau để cùng nhau nhìn lại một chặng đường đầy tự hào của công ty. Công ty CP...

Chi tiết

Tủ mát siêu thị nào chất lượng cao, giá tốt nhất?

Mục lục1 1, Các dòng tủ mát siêu thị1.1 Có bao nhiêu loại tủ mát?1.2 Đặc điểm của từng dòng tủ mát2 2, Công dụng của tủ mát siêu thị2.1 Tại sao cần dùng tủ mát trưng bày thực phẩm3 3, Những tiêu chí lựa chọn tủ mát siêu thị3.1 Bộ tiêu chí giúp đánh...

Chi tiết

Hướng dẫn cách xử lý khi tủ mát cánh kính bị chảy nước

Mục lục1 Tủ chảy nước do thực phẩm1.1 Nước từ thực phẩm chảy ra tủ2 Tủ chảy nước tắc ống dẫn nước3 Khay chứa nước của tủ quá đầy/ bị hỏng4 Chức năng làm lạnh của tủ gặp trục trặc4.1 Block hoặc dàn ngưng của thiết bị gặp vấn đề5 Nghẽn hệ thống thông gió...

Chi tiết

Tủ mát, tủ đông kêu to – nguyên nhân và cách khắc phục

Mục lục1 1, Hiện tượng tủ mát, tủ đông kêu khi hoạt động2 2, Nguyên nhân khiến tủ mát, tủ đông kêu to2.1 Tại sao tủ mát, tủ đông kêu to3 3, Cách khắc phục hiện tượng tủ mát, tủ đông kêu to4 4, Lý do nên chọn mua tủ mát, tủ đông lốc ngoài5...

Chi tiết

Tư vấn mua tủ mát đựng trái cây

Mục lục1 1, Tủ mát cánh kính trưng bày và bảo quản trái cây1.1 Đặc điểm của tủ mát cánh kính2 2, Tủ mát không cửa trưng bày trái cây2.1 Đặc điểm của tủ mát đựng trái cây không cửa3 3, Nên chọn tủ mát đựng trái cây dung tích bao nhiêu lít?3.1 Tư vấn...

Chi tiết

Hướng dẫn không gian lắp đặt và vận hành tủ đông lần đầu

Mục lục1 1, Không gian lắp đặt tủ đông2 2, Cắm điện và bắt đầu sử dụng tủ đông3 3, Một vài lưu ý trong quá trình sử dụng tủ đông Khi tủ đông mới được mua về, rất nhiều khách hàng lúng túng trong việc lựa chọn vị trí đặt phù hợp. Nếu bạn...

Chi tiết

Tủ mát bảo quản thực phẩm Vinacool có tốn điện không?

Mục lục1 1, Tủ mát Vinacool có tốn điện không?2 2, Tủ mát Vinacool tốn bao nhiêu số điện 1 ngày?2.1 2.1 Cách tính điện áp tiêu thụ của tủ trong ngày3 3, So sánh điện năng tiêu thụ của tủ mát Vinacool với các sản phẩm khác3.1 3.1 Tủ mát bảo quản thực phẩm...

Chi tiết