Mục lục
Dây chuyền làm bánh bao tự động HD900 là thiết bị quan trọng trong nhiều cơ sở sản xuất bánh bao hiện nay. TRƯỜNG PHÁT xin giới thiệu tới khách hàng dây chuyền làm bánh bao đa năng, công suất lớn và tiết kiệm nhân công tối đa.
Dây chuyền làm bánh bao tự động HD900 – dây chuyền hoàn thiện để tạo nên chiếc bánh bao hoàn hảo
Để tạo nên một chiếc bánh bao hoàn chỉnh cần phải trải qua các công đoạn sau: trộn bột, nhân, nhồi nhân và tạo hoa. Dây chuyền sẽ thực hiện liên tục các bước này tự động, hoàn toàn không cần đến con người.
Một hệ thống được hoàn thiện bởi 5 máy: máy chủ, máy cắt bánh, máy bơm nhân, máy cắt hoa. Nhiệm vụ của từng loại máy như sau:
Máy chủ: Là nơi để đặt bột vào có nhiệm vụ cán mỏng và cuộn bột để chuyển đến giai đoạn tiếp theo của quy trình sản xuất. Tại đây, bột sẽ được cán đến khi đạt được độ dai, mềm cần thiết để bánh có độ nở vừa ý nhất.
Máy cắt bột: Tự động cắt các đoạn bột với kích thước đồng đều. Bạn tuỳ vào loại bánh bao muốn làm mà lựa chọn khối lượng bột tuỳ thích. Máy này cho phép làm bánh hình vuông, dài theo mong muốn.
Máy bơm nhân: Trực tiếp bơm các nhân nhuyễn vào vỏ bánh mà không cần phải vê nhân thành hình tròn như trước kia. Chính vì thế máy có thể làm được những bánh bao nhân đậu xanh, đậu đỏ hay khoai môn,… trong thời gian cực nhanh. Với các loại bánh phức tạp hơn như bánh bao thập cẩm hay bánh bao có trứng cút thì sẽ đặt trứng vào khay riêng để nhồi.
Máy cắt hoa có thiết kế khuôn chụp phía trên. Mỗi máy sẽ có các loại khuôn hoa nhất định cho các loại bánh khác nhau, việc của người dùng là lựa chọn loại khuôn phù hợp. Sau khi bánh được nhồi nhân bên trong, giá đỡ của máy tự động nâng bánh phía dưới lên và chụp khuôn hoa này xuống để đem đến sản phẩm hoàn hảo nhất.
Dây chuyền làm bánh bao hiện đại nhất
Đây được coi là dây chuyền hoàn hảo nhất để tạo nên một chiếc bánh bao hoàn chỉnh. Thiết kế máy gọn gàng, không tốn quá nhiều diện tích lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tiết kiệm nguyên liệu.
Xem ngay video máy làm bánh bao tự động HD-900
Công nghệ làm bánh bao hiện đại với bảng điều khiển biến tần với màn hình hiển thị hiện thông minh. Khi sử dụng máy, bạn có thể làm được những gì?
Thay đổi kích thước bánh dễ dàng.
Thay đổi khối lượng nhân, vỏ hàng loạt chỉ với một nút bấm.
Thay đổi loại hoa cắt đồng đều trăm cái như một.
Các công tắc điều khiển các bước rõ ràng với thông số chính xác, việc tạo nên một chiếc bánh trở nên dễ dàng hơn rất nhiều so với phương pháp truyền thống.
Chất liệu cao cấp: Toàn bộ dây chuyền làm bánh bao tự động HD900 được làm bằng chất liệu thép chống gỉ, có độ bền cao và không bị ăn mòn bởi dầu mỡ. Chất liệu không bám dính giúp việc vệ sinh máy sau khi sử dụng đơn giản hơn rất nhiều. Các chi tiết như khuôn hoa hay nút điều chỉnh đều làm bằng nhựa, khả năng cách điện tốt và có độ bền cao.
Hiệu quả sản xuất của dây chuyền làm bánh bao tự động HD900
Sử dụng một dây chuyền làm bánh bao tự động có năng suất bằng 10 – 15 nhân công làm việc không ngừng nghỉ.
Năng suất của máy làm bánh bao cao hơn gấp nhiều lần: 1 giờ dây chuyền làm bánh bao tự động HD900 có thể làm từ 1000-6000 chiếc bánh bao tùy loại và tùy vào kích thước. Mỗi ngày số lượng bánh bao lên đến hàng chục nghìn cái đáp ứng sức tiêu thụ của thị trường.
Máy cho phép tùy chỉnh tốc độ sản xuất, kích thước bánh, kiểm soát thời gian linh hoạt.
Máy có thể làm đa dạng các loại bánh bao thay vì chỉ làm được các loại bánh nhân nhuyễn đơn giản như trước kia. Ngoài làm bánh nhân nhuyễn, dây chuyền này còn sản xuất được cả bánh nhân 1 trứng cút, 2 trứng cút hay bánh bao gà nấm thập cẩm mà không cần phải nhồi bằng tay như trước.
Quy trình làm bánh được thiết lập khoa học với các khâu hoàn toàn tự động. Trong khi dây chuyền hoạt động, các máy: máy cán bột, máy chia bột, máy cắt bánh, máy làm bánh nhân nhuyễn, máy làm bánh nhân trứng phối hợp nhịp nhàng để tạo nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Hoạt động này diễn ra rất nhanh, đều và liên tục, không tốn thời gian lại nâng cao năng suất.
Dây chuyền này hoàn toàn thích hợp với cơ sở sản xuất chuyên nghiệp.
Đối với các cơ sở sản xuất bánh bao năng suất và chất lượng luôn được đặt lên hàng đầu. Làm bánh bao theo phương pháp truyền thống chỉ phù hợp với các cửa tiệm nhỏ.
Làm bánh bao dây chuyền đem đến chiếc bánh đẹp về thẩm mỹ, độ đồng đều về kích thước và ngon về chất lượng. Toàn bộ quá trình làm bánh bao khép kín, hạn chế tối đa vi khuẩn xâm nhập.
Công suất bánh lớn, giảm hao phí nguyên liệu tăng doanh thu.
Làm bánh bao dây chuyền đem đến chiếc bánh đẹp về thẩm mỹ: hoa được cắt hoàn toàn bằng máy tạo nên sự đồng đều, phần trăm hư hại, lỗi hoàn toàn bằng 0.
Cách sử dụng dây chuyền làm bánh bao tự động
Để sử dụng dây chuyền làm bánh bao tự động đa năng HD900 cực kỳ đơn giản. Khách hàng nên thực hiện theo quy trình được giới thiệu dưới đây để đảm bảo an toàn tuyệt đối khi sử dụng:
Bước 1: Vệ sinh máy sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Cách vệ sinh rất đơn giản, ta sử dụng những miếng giẻ ẩm lau chùi sạch sẽ phần băng tải.
Tháo rời và rửa cho sạch phần phễu đùn nhân vì đây là bộ phận tiếp xúc với nhân – nơi dễ dàng để vi khuẩn sinh sôi nhất. Nên bỏ một lượng bột cho vào chạy thử trước để chắc chắn rằng trong phễu không còn cặn.
Bước 2: cho vỏ bánh và nhân bánh vào máy
Trên máy làm bánh bao có hai chiếc phễu để người dùng đưa vỏ bánh và nhân bánh vào chuẩn bị quá trình nhồi nhân tiếp theo.
Lưu ý,khi cho nhân bánh vào nên tính toán kỹ lưỡng vừa đủ cho số lượng bánh cần làm, không nên cho ít quá sẽ không đủ để tạo bánh. Bên cạnh đó cũng tránh cho lượng nhân và bột quá nhiều có thể gây tắc, kẹt phễu khi đùn gây mất thời gian thông phễu.
Bước 3: Lắp đặt khay tạo hình theo mong muốn
Tùy loại bánh muốn làm mà bạn chọn khay cho phù hợp. Gợi ý dành cho người dùng là đối với các loại bánh ngọt, nên chọn loại hình vuông hoặc tròn để tiết kiệm tối đa thời gian, bánh mặn nên chọn loại hoa thị để tăng tính thẩm mỹ và tiết kiệm bột
Bước 4: Điều chỉnh các chế độ máy cho phù hợp
Đây là bước quan trọng để máy có thể định hình được hình dạng và kích thước bánh.
Khi khởi động, chỉ cần chọn các chế độ hoạt động của từng bộ phận để bánh được làm theo đúng mong muốn. Đối với các cơ sở sản xuất bánh lớn, cần có sự tính toán kỹ lưỡng về số lượng nhân, bột để bánh bao đạt được độ hoàn hảo nhất.
Chú ý cần đảm bảo những nguyên tắc mang tính kỹ thuật để có thể đạt được chất lượng bánh tốt nhất, năng suất bánh làm ra sẽ tăng vượt trội so với việc làm thủ công.
Bước 5 Nhận bánh tạo băng tải và xếp bánh vào khay.
Bánh sau khi được nhồi nhân và cắt hoa xong sẽ tự động chuyển xuống băng tải. Một nhân công sẽ được phân công đứng ở vị trí này để nhận bánh đã hoàn thành xếp vào các khay để đem đi hấp hoặc đóng gói vào các thùng để chuyển tới các cơ sở bán bánh bao nhỏ lẻ.
Đừng chần chừ gì mà không sở hữu ngay một dây chuyền làm bánh bao tự động DH900 cũng như đầy đủ các thiết thị làm bánh bao của TRUONGPHAT247.VN. Sự đầu tư đúng đắn này chắc chắn sẽ đem lại cho các bạn lợi nhuận gấp đôi hoặc thậm chí là hơn!
Gọi ngay HOTLINE: 0968.333.789 Mr. Trung để được tư vấn và chuyển giao miễn phí công nghệ làm bánh bao chay, bánh bao có trứng
Xem thêm:
Truongphat247.vn
0914.602.206
truongphat247.vn
096.567.2222
