Những phương pháp hay để bảo quản bánh kem bắp

Bánh kem bắp là một loại bánh vô cùng hấp dẫn, chỉ một chút biến tấu nhỏ của bánh kem bình thường mà bánh kem bắp mang lại vị khác hẳn. Bánh ngon, tươi mát kết hợp giữa vị ngọt mát thanh thanh của ngô với vi béo ngậy của kem bơ. Chắc hẳn không ai trong chúng ta có thể từ chối một lát bánh kem bắp được, và đã thử một lần thì sẽ không bỏ được món bánh thú vị này.

Xem thêm: 

Tuy nhiên, việc giữ cho bánh kem bắp giữ được độ ngon, ngậy thì không phải ai cũng biết. Sau đây, xin được giới thiệu những cách bảo quản bánh kem bắp hay đến tất cả các bạn. Những phương pháp được giới thiệu dưới đây hết sức đơn giản, bạn hãy nhớ kỹ để thực hiện nhé!

Bình thường, bánh kem bắp có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 2 – 3 ngày, nhưng nếu áp dụng những cách trên đây, có thể bảo quản bánh kem bắp lâu dài hơn, để thời gian thưởng thức bánh được dài hơn.

Đầu tiên, phải biết và hiểu về những nguyên liệu làm nên bánh kem bắp

Bánh kem bắp có những nguyên liệu chính là: bắp ngô ngọt, sữa tươi, sữa đặc, đường, nước cốt dừa, lá dứa, kem tươi, bột mỳ đa dụng, socola trắng vụn bào… Những nguyên liệu này khi trải qua công đoạn chế biến thành kem bắp thì có thể để ở nhiệt độ thường (từ 20 – 38 độ C) được từ 2-5 tiếng đồng hồ. Qua thời gian này bánh rất dễ có nguy cơ bị hỏng, vì các nguyên liệu như sữa, cốt dừa không thể để lâu khi đã nấu chín, chúng rất dễ hư và mất đi chất dinh dưỡng vốn có. Với bánh kem bắp, khi để lâu ở điều kiện thường, nếu quan sát kỹ, bạn sẽ thấy lớp kem bên ngoài bị chương lên, không còn giữ nguyên được độ mịn ban đầu của bánh. Còn lớp ngô và kem bên trong do nhiệt độ ở bên trong cao hơn sẽ bị chua, tỏa ra mùi hôi khó chịu. Tuy nhiên, nếu có tủ mát bảo quản chuyên dụng bạn hoàn toàn có thể giữ bánh kem bắp lâu hơn, cụ thể là khoảng 2 – 4 ngày. Tất cả vị ngon và chất dinh dưỡng đều được lưu giữ, nhưng không nên để bánh kem bắp quá lâu bởi không ít thì nhiều, bánh có thể bị cứng lại, tạo cảm giác khó chịu khi thưởng thức.

Thứ 2, không nên bọc bánh lại ngay khi vừa nướng bánh xong

Khi vừa nướng xong bánh, chúng vẫn còn nóng, nếu lúc đó ta bọc bánh lại ngay thì đây không phải là cách bảo quản bánh kem bắp hay, sẽ làm bánh bị bí hơi. Bánh còn mang theo nhiệt độ cao, rất dễ bị thoát hơi nước, làm cho bánh bị nhão, ẩm ướt và nhanh hỏng. Chính vì vậy, sau khi nướng bánh nên để khoảng 20 – 30 phút cho bánh nguội hẳn rồi dùng màng bọc thực phẩm để bọc bánh lại. Sau đó có thể cất bánh vào tủ lạnh hoặc tủ mát bảo quản bánh kem chuyên nghiệp. Nên bọc bánh thật kỹ, tránh để bánh tiếp xúc với không khí vì dễ bị các chất khí trong làm hỏng. Khi bảo quản bánh, tránh để chung với những thực phẩm khác, nhất là những thực phẩm có mùi nồng, thực phẩm tươi sống như cá, thịt, sầu riêng,…vì bánh kem bắp sẽ bị nhiễm mùi của các món ăn đó. Tốt nhất nên bảo quản trong tủ mát bảo quản bánh chuyên nghiệp, hoặc nơi khô ráo, thoáng mát tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp lên bánh.

Thứ 3, khi bánh đã bị cắt ra nên chuẩn bị một vài lát bánh mỳ

Trường hợp bạn đã cắt bánh ra và ăn không hết, bạn nên lấy một lát bánh mỳ sandwich để lên phần bánh kem bắp đã bị cắt ra và dùng tăm để ghim lại. Miếng bánh mỳ đóng vai trò như một lớp bảo vệ, tránh để bánh kem bắp tiếp xúc trực tiếp với không khí. Khi lát bánh mỳ đã bị khô thì nên thay ngay bằng lát bánh mỳ mới. Một lớp nhựa mỏng cũng có thể thay thế lát bánh mỳ bảo vệ miếng bánh kem bắp. Tuy nhiên, tốt nhất là nên dùng lát bánh mỳ sandwich.

Trên đây là những cách bảo quản bánh kem bắp đơn giản, đối với những tín đồ của bánh kem bắp chắc không còn xa lạ gì, nhưng nếu bạn mới ăn hoặc chưa nếm thử bánh kem bắp thì nên lưu lại những phương pháp này bạn nhé!

Khi bạn đã làm xong mẻ bánh kem bắp ngon tuyệt hảo thì nên bảo quản nó thật tốt.

Để được tư vấn miễn phí về các loại tủ trưng bày bánh, tủ mát để bánh kem, tủ bảo quản bánh kem hay các thiết bị làm bánh, máy đánh kem trứng đừng quên gọi tới Hotline : 0968.333.789 – 0972.22.00.88

 

Tags: , , ,

Tủ mát, tủ đông kêu to – nguyên nhân và cách khắc phục

Mục lục1 1, Hiện tượng tủ mát, tủ đông kêu khi hoạt động2 2, Nguyên nhân khiến tủ mát, tủ đông kêu to2.1 Tại sao tủ mát, tủ đông kêu to3 3, Cách khắc phục hiện tượng tủ mát, tủ đông kêu to4 4, Lý do nên chọn mua tủ mát, tủ đông lốc ngoài5...

Chi tiết

Tư vấn mua tủ mát đựng trái cây

Mục lục1 1, Tủ mát cánh kính trưng bày và bảo quản trái cây1.1 Đặc điểm của tủ mát cánh kính2 2, Tủ mát không cửa trưng bày trái cây2.1 Đặc điểm của tủ mát đựng trái cây không cửa3 3, Nên chọn tủ mát đựng trái cây dung tích bao nhiêu lít?3.1 Tư vấn...

Chi tiết

Hướng dẫn không gian lắp đặt và vận hành tủ đông lần đầu

Mục lục1 1, Không gian lắp đặt tủ đông2 2, Cắm điện và bắt đầu sử dụng tủ đông3 3, Một vài lưu ý trong quá trình sử dụng tủ đông Khi tủ đông mới được mua về, rất nhiều khách hàng lúng túng trong việc lựa chọn vị trí đặt phù hợp. Nếu bạn...

Chi tiết

Tủ mát bảo quản thực phẩm Vinacool có tốn điện không?

Mục lục1 1, Tủ mát Vinacool có tốn điện không?2 2, Tủ mát Vinacool tốn bao nhiêu số điện 1 ngày?2.1 2.1 Cách tính điện áp tiêu thụ của tủ trong ngày3 3, So sánh điện năng tiêu thụ của tủ mát Vinacool với các sản phẩm khác3.1 3.1 Tủ mát bảo quản thực phẩm...

Chi tiết

Tủ đông siêu thị nào tốt nhất hiện nay?

Mục lục1 1, Tủ đông siêu thị nào tốt nhất hiện nay?1.1 Thương hiệu tủ đông siêu thị tốt nhất2 2, Giá thành tủ đông siêu thị3 3, Địa chỉ bán tủ đông bảo quản siêu thị uy tín nhất thị trường3.1 Địa chỉ bán tủ đông siêu thị uy tín nhất được khách hàng...

Chi tiết

Nên chọn tủ mát quầy bar nào tốt nhất?

Mục lục1 1, Nên chọn tủ mát nào cho quầy bar?1.1 Tủ mát để bàn cho quầy bar2 2, Nên chọn tủ mát quầy bar nào tốt nhất?2.1 Dòng tủ mát để bàn được yêu thích sử dụng3 3, Những lý do tủ mát để bàn Vinacool được người dùng yêu thích3.1 Tại sao nên...

Chi tiết

Top 5 mẫu tủ đông tự xả tuyết chất lượng tốt nhất

Mục lục1 1, Tủ đông đứng 2 cánh1.1 Đặc điểm của tủ đông đứng 2 cánh Vinacool2 2, Tủ đông đứng 3 cánh2.1 Điểm nổi trội của tủ đông 3 cánh kính3 3, Tủ đông tự xả tuyết HR-15003.1 Đặc điểm của tủ đông nằm HR-15004 4, Tủ đông nằm HR-21004.1 Đặc điểm của tủ...

Chi tiết

TOP tủ mát bảo quản rau quả tốt nhất năm 2022

Mục lục1 1, Tủ mát rau quả SLG-1500FB1.1 1.1 Đặc điểm của tủ mát siêu thị SLG-1500FB1.2 1.2 Giá tủ mát rau quả SLG-1500FB2 2, Tủ bảo quản rau củ quả tươi SLG-1500F2.1 2.1 Đặc điểm của tủ mát bảo quản rau quả SLG-1500F2.2 2.2 Giá tủ mát bảo quản rau củ quả tươi SLG3...

Chi tiết