Những phương pháp hay để bảo quản bánh kem bắp
Mục lục
Bánh kem bắp là một loại bánh vô cùng hấp dẫn, chỉ một chút biến tấu nhỏ của bánh kem bình thường mà bánh kem bắp mang lại vị khác hẳn. Bánh ngon, tươi mát kết hợp giữa vị ngọt mát thanh thanh của ngô với vi béo ngậy của kem bơ. Chắc hẳn không ai trong chúng ta có thể từ chối một lát bánh kem bắp được, và đã thử một lần thì sẽ không bỏ được món bánh thú vị này.
Xem thêm:
- Hướng dẫn bảo quản bánh kem qua đêm
- Cách bảo quản bánh kem trong tủ lạnh
- Cách làm bánh bông lan phô mai ngon tuyệt đỉnh
- Cách bảo quản bánh flan được tươi lâu
- Cách bảo quản bánh su kem để lâu không sợ hỏng
Tuy nhiên, việc giữ cho bánh kem bắp giữ được độ ngon, ngậy thì không phải ai cũng biết. Sau đây, xin được giới thiệu những cách bảo quản bánh kem bắp hay đến tất cả các bạn. Những phương pháp được giới thiệu dưới đây hết sức đơn giản, bạn hãy nhớ kỹ để thực hiện nhé!
Bình thường, bánh kem bắp có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 2 – 3 ngày, nhưng nếu áp dụng những cách trên đây, có thể bảo quản bánh kem bắp lâu dài hơn, để thời gian thưởng thức bánh được dài hơn.
Đầu tiên, phải biết và hiểu về những nguyên liệu làm nên bánh kem bắp
Bánh kem bắp có những nguyên liệu chính là: bắp ngô ngọt, sữa tươi, sữa đặc, đường, nước cốt dừa, lá dứa, kem tươi, bột mỳ đa dụng, socola trắng vụn bào… Những nguyên liệu này khi trải qua công đoạn chế biến thành kem bắp thì có thể để ở nhiệt độ thường (từ 20 – 38 độ C) được từ 2-5 tiếng đồng hồ. Qua thời gian này bánh rất dễ có nguy cơ bị hỏng, vì các nguyên liệu như sữa, cốt dừa không thể để lâu khi đã nấu chín, chúng rất dễ hư và mất đi chất dinh dưỡng vốn có. Với bánh kem bắp, khi để lâu ở điều kiện thường, nếu quan sát kỹ, bạn sẽ thấy lớp kem bên ngoài bị chương lên, không còn giữ nguyên được độ mịn ban đầu của bánh. Còn lớp ngô và kem bên trong do nhiệt độ ở bên trong cao hơn sẽ bị chua, tỏa ra mùi hôi khó chịu. Tuy nhiên, nếu có tủ mát bảo quản chuyên dụng bạn hoàn toàn có thể giữ bánh kem bắp lâu hơn, cụ thể là khoảng 2 – 4 ngày. Tất cả vị ngon và chất dinh dưỡng đều được lưu giữ, nhưng không nên để bánh kem bắp quá lâu bởi không ít thì nhiều, bánh có thể bị cứng lại, tạo cảm giác khó chịu khi thưởng thức.
Thứ 2, không nên bọc bánh lại ngay khi vừa nướng bánh xong
Khi vừa nướng xong bánh, chúng vẫn còn nóng, nếu lúc đó ta bọc bánh lại ngay thì đây không phải là cách bảo quản bánh kem bắp hay, sẽ làm bánh bị bí hơi. Bánh còn mang theo nhiệt độ cao, rất dễ bị thoát hơi nước, làm cho bánh bị nhão, ẩm ướt và nhanh hỏng. Chính vì vậy, sau khi nướng bánh nên để khoảng 20 – 30 phút cho bánh nguội hẳn rồi dùng màng bọc thực phẩm để bọc bánh lại. Sau đó có thể cất bánh vào tủ lạnh hoặc tủ mát bảo quản bánh kem chuyên nghiệp. Nên bọc bánh thật kỹ, tránh để bánh tiếp xúc với không khí vì dễ bị các chất khí trong làm hỏng. Khi bảo quản bánh, tránh để chung với những thực phẩm khác, nhất là những thực phẩm có mùi nồng, thực phẩm tươi sống như cá, thịt, sầu riêng,…vì bánh kem bắp sẽ bị nhiễm mùi của các món ăn đó. Tốt nhất nên bảo quản trong tủ mát bảo quản bánh chuyên nghiệp, hoặc nơi khô ráo, thoáng mát tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp lên bánh.
Thứ 3, khi bánh đã bị cắt ra nên chuẩn bị một vài lát bánh mỳ
Trường hợp bạn đã cắt bánh ra và ăn không hết, bạn nên lấy một lát bánh mỳ sandwich để lên phần bánh kem bắp đã bị cắt ra và dùng tăm để ghim lại. Miếng bánh mỳ đóng vai trò như một lớp bảo vệ, tránh để bánh kem bắp tiếp xúc trực tiếp với không khí. Khi lát bánh mỳ đã bị khô thì nên thay ngay bằng lát bánh mỳ mới. Một lớp nhựa mỏng cũng có thể thay thế lát bánh mỳ bảo vệ miếng bánh kem bắp. Tuy nhiên, tốt nhất là nên dùng lát bánh mỳ sandwich.
Trên đây là những cách bảo quản bánh kem bắp đơn giản, đối với những tín đồ của bánh kem bắp chắc không còn xa lạ gì, nhưng nếu bạn mới ăn hoặc chưa nếm thử bánh kem bắp thì nên lưu lại những phương pháp này bạn nhé!
Khi bạn đã làm xong mẻ bánh kem bắp ngon tuyệt hảo thì nên bảo quản nó thật tốt.
Để được tư vấn miễn phí về các loại tủ trưng bày bánh, tủ mát để bánh kem, tủ bảo quản bánh kem hay các thiết bị làm bánh, máy đánh kem trứng đừng quên gọi tới Hotline : 0968.333.789 – 0972.22.00.88
Giá tủ mát 2 cánh bao nhiêu? Báo giá tủ mát 2 cánh Hà Nội
Mục lục1 1, Kích thước tủ mát siêu thị 2 cánh2 1.1 Tủ mát 2 cánh siêu thị bảo quản nhiều thực phẩm3 2, Thiết kế tủ mát 2 cánh3.1 2.1 Tủ mát siêu thị 2 cánh nhỏ gọn, hiện đại4 3, Giá tủ mát 2 cánh4.1 3.1 Tủ mát siêu thị 2 cánh phù...
Chi tiết
Đánh giá chất lượng tủ mát siêu thị Vinacool
Mục lục1 1, Mẫu mã tủ mát siêu thị bảo quản thực phẩm Vinacool1.1 1.1 Tủ mát siêu thị Vinacool mẫu mã đa dạng 2 2, Thiết kế tủ mát siêu thị Vinacool2.1 2.1 Tủ mát Vinacool thiết kế hiện đại, thu hút3 3, Chất lượng làm lạnh của tủ mát bảo quản thực phẩm Vinacool3.1...
Chi tiếtĐánh giá các dòng tủ siêu thị tại Hà Nội
Mục lục1 1, Hình thức của tủ siêu thị có thật sự quan trọng1.1 1.1 Đánh giá hình thức của tủ bảo quản thực phẩm siêu thị2 2, Yếu tố quyết định chất lượng của tủ siêu thị tại Hà Nội2.1 2.1 Đánh giá chất lượng hệ thống làm lạnh của tủ3 3, Nên mua...
Chi tiết
Tủ đông tại siêu thị có những loại nào?
Mục lục1 1, Tác dụng của tủ đông siêu thị1.1 1.1 Tủ đông bảo quản thực phẩm trong dài ngày2 2, Tủ đông tại siêu thị có những loại nào?2.1 2.1 Các dòng tủ đông siêu thị3 3, Giá tủ đông bảo quản thực phẩm siêu thị3.1 3.1 Tủ đông tại siêu thị giá bao...
Chi tiết
Mua tủ đông siêu thị thanh lý đừng bỏ qua những điều này
Mục lục1 1, Có nên mua tủ đông bảo quản siêu thị thanh lý không?1.1 1.1 Mua tủ đông thanh lý – nên hay không nên?2 2, Đánh giá chất lượng của tủ đông siêu thị thanh lý2.1 2.1 Tủ đông bảo quản thực phẩm siêu thị nào tốt? 3 3, Mua tủ đông bảo quản...
Chi tiết
Nên lựa chọn tủ đông siêu thị loại nào tốt nhất?
Mục lục1 1, Các dòng tủ đông bảo quản siêu thị phổ biến1.1 1.1 Tủ đông có những loại nào?2 2, Tiêu chí lựa chọn tủ đông siêu thị tốt2.1 2.1 Đánh giá tủ đông bảo quản siêu thị chất lượng 3 3, Nên lựa chọn tủ đông bảo quản thực phẩm siêu thị loại nào?3.1...
Chi tiết
Tại sao tủ bánh ngọt Trường Phát được yêu thích?
Mục lục1 Sự khác biệt của tủ bánh ngọt TRƯỜNG PHÁT là gì?2 Cấu tạo của tủ trưng bày bánh3 Ưu điểm của tủ mát trưng bày bánh kem TRƯỜNG PHÁT4 Có nên đầu tư tủ mát bảo quản bánh ngọt TRƯỜNG PHÁT? Bạn đang có nhu cầu đặt 1 chiếc tủ bánh ngọt để trưng...
Chi tiết
Nên lựa chọn tủ mát bánh kem loại nào?
Mục lục1 Tủ mát bánh kem kính cong1.1 Đặc điểm của tủ mát bánh kem kính cong2 Tủ mát bánh kem kính vuông2.1 Đặc điểm của tủ mát trưng bày bánh kem kính vuông3 Nên mua tủ mát bánh kem kính cong hay kính vuông?3.1 Mua tủ mát bánh kem nên chọn tủ mát nào?4...
Chi tiết
